Зошто е добро да се јаде тиква
тиквички е одличен извор на калиум и манган и може да обезбеди важно снабдување со витамини Б1, Б6 и Ц. Исто така, содржи важни хранливи материи како што се фосфор, бакар, магнезиум, фолна киселина, цинк, железо, калциум, витамини А и К. Еве некои од придобивките од јадење тиква:
1. Стимулира варење
Богата со квалитетни влакна, калиум и вода, но со скромни извори на натриум, тиквичките имаат диуретични својства и многу лесно се варат. Затоа, диетата со овој зеленчук е толерирана од луѓе кои имаат дигестивни, срцеви или бубрежни проблеми. Нутриционистот Ерик Фавр препорачува сокот од тикви во лекување на запек и дијареја. Тиквички се идеални за дијабетичари и прекумерна тежина.
2. Одржувајте го здравјето на очите
Големата содржина на каротеноиди (лутеин) ја прави тиквата совршен лек од билки за проблеми со видот. Има одлични својства против стареење, може да ја подобри меморијата и да ги намали инфективните процеси.
3. Го намалува крвниот притисок и спречува срцеви заболувања
Го намалува ризикот од срцев и мозочен удар (како резултат на магнезиум и фолати). Поволно е во намалување на крвниот притисок (магнезиум, калиум).
4. Помага при третман на гастритис и чиреви
Тиквичките се извор на влакна, но нивната количина и квалитет варираат во зависност од возраста на тиквичките. Младите содржат пектин, зрелата целулоза. Покрај тоа, тиквичките се вистински гастричен завој, индициран кај гастритис, чиреви и други болести на дигестивниот тракт.
5. Спречува рак на дебелото црево и белите дробови
Поради влакната, спречува рак на дебелото црево. Го подобрува метаболизмот, спречува рак на белите дробови и ги намалува симптомите кај болести како што се бенигна хиперплазија на простатата.
6. Ги намалува воспалителните процеси во телото.
Има антиинфламаторна улога во артроза, ревматизам, полиартритис.
7. Ја подобрува меморијата
Тиквичките содржат антиоксиданти и помагаат во обновата на нервните клетки (витамин Б1, Б6). Покрај тоа, високата содржина на каротеноиди (лутеин) ја прави тиквата совршен лек од билки. за проблеми со видот. Има одлични својства против стареење, може да ја подобри меморијата и да ги намали инфективните процеси.
Начини на употреба на тикви
Тиквички се јадат, варат или за терапевтски цели, кога се млади. „Старите“ веќе не се јадат, покажувајќи интерес само за семето внатре.
Тиквичките имаат најдобри терапевтски ефекти кога се јадат сурови. Се сече на мали коцки може да се стави во летна салата, заедно со домати, пиперки, краставици. Дневната доза треба да биде 200 грама.
Со варење или пржење, тиквите губат некои од своите активни состојки. Но, фосфор, магнезиум, калиум, диетални влакна остануваат и во оваа форма, варен, се препорачува за срцеви пациенти и хипертензиви, но и за луѓе со прекумерна тежина.
Индикации на сок од тиква
Свеж сок од тиква останува идеална опција за луѓето кои сакаат да имаат корист од богатството на витамини и минерали. Тиквичките се мијат добро и се минуваат низ соковникот со кора. Од 300 грама тиква добивате околу 200 мл сок, не многу пријатен за вкус, што мора да се испие веднаш затоа што, како сок од компир, оксидира многу брзо.
Сок од тиква се препорачува за луѓе кои страдаат од ревматизам и ревматоиден артритис, бидејќи запира дегенеративни процеси, го намалува воспалението на зглобовите и помага да се врати нормалната подвижност на зглобовите.
Сок од тиква се препорачува за луѓе кои имаат недостаток на калциум. Магнезиумот во составот на тиквички е неопходен минерал во асимилацијата на калциум. Хипокалцемија, која често не стивнува и покрај импресивната потрошувачка на млеко и млечни производи, се објаснува со отсуството на овој минерал од телото.
Сок од тиква се препорачува во запек, една чаша наутро, еден час пред јадење. Постарите треба да консумираат сок од тиква поради големата количина на витамин А што ги штити очите од специфични за возраста.