Зошто е добро да се јаде темно чоколадо во зима
Секако, црното чоколадо е десерт кој му користи на нашето здравје, без оглед на сезоната. Но, во студената сезона, респираторните инфекции придружени со кашлање се почести, а чоколадото со 70% какао се покажа како едно од најдобрите лекови во овој случај.
Темното чоколадо не е само десерт кој го ценат многумина од нас, туку е и комплекс на супстанции (танини, полифеноли, флавоноиди) со познати антиоксидантни доблести. Поточно, јадејќи црно чоколадо секојдневно, го минимизираме нивото на клеточна оксидација, важен феномен за спречување на предвремено стареење.
Но, тоа не е сè. Тековната клиничка студија на британски истражувачи покажува дека црното чоколадо е едно од најефикасните средства за упорна кашлица. Овој вид кашлица е оној што не поминува неколку недели по ред, и покрај дадените третмани. Па, се чини дека чоколадото содржи супстанца што може да предизвика постојана кашлица.
Станува збор за теобромин, супстанца која се наоѓа во изобилство во темното чоколадо (всушност какао) и, во помала мера, во зелениот чај. Теобромин дејствува со инхибиција на вагусниот нерв (кранијален нерв, почнувајќи од 'рбетниот сијалица, кој ги инервира срцето, бронхиите, дигестивниот тракт и бубрезите). Така, фреквенцијата на рефлекс што предизвикува кашлица е значително намалена. Првите студии, извршени врз лабораториски животни, имаа ветувачки резултати. Клиничката студија на истражувачите на Клиниката за кашлица во Хал ќе заврши на крајот на 2013 година. Во моментов, антитусици базирани на теобромин се продаваат во Јужна Кореја.
Сирупите не се доволно ефикасни
„Повеќето лекови против кашлица на пазарот имаат сличен ефект како плацебо-ефектот. А, ефективноста на повеќето сирупи доаѓа од нивното физичко дејство, односно „подмачкување“ на грлото, а не од нивниот хемиски состав “, рече професор Алин Морис, координатор на британското истражување и специјалист за кашлање.
Тој вели дека повеќето луѓе сметаат дека кашлањето е тривијална болест, воопшто не е сериозна, но кога станува упорна, што значи дека трае повеќе од две недели, кашлањето може да стане вистински хендикеп. Некои луѓе имаат напади во кои кашлаат сто пати на час, што го прави речиси невозможно да се работи или излегува. Покрај тоа, ваквата кашлица предизвикува и други многу непријатни проблеми, како што е инконтиненција на урина, вели Алин Морис.
На различно ниво на сериозност, постојаната кашлица погодува скоро едно од десет лица, што го прави проблемот раширен.
Помош во случај на грип
Во студената сезона, црното чоколадо им помага и на луѓето кои страдаат од грип, со ублажување на симптомите. Поточно, магнезиумот во составот на чоколадото се бори против грчевите во мускулите предизвикани од грип, а понекогаш и од студ, чувство на замор и нè релаксира.
Иако црното чоколадо не содржи доволно магнезиум за да ја покрие препорачаната дневна доза, тој внесува доволна количина на овој минерал (два квадрати носат 4% од дневната потреба) во организмот за да ги ублажи мускулните болки кои го придружуваат грипот.
Добро за мозокот и срцето
Срцето и целиот кардиоваскуларен систем, исто така тестирани во студената сезона, мора да победат ако јадеме квадрат или два темно чоколадо секој ден. Студиите покажаа дека овој десерт го намалува за 37% ризикот од кардиоваскуларни болести, за 48% ризикот од мозочен удар и за 27% ризикот од срцев удар. Сето ова затоа што црното чоколадо содржи зголемена количина на какао, што го намалува крвниот притисок.
Покрај тоа, флавоиноидите од какао ја стимулираат циркулацијата на крвта во мозокот и затоа ја одржуваат функцијата на мозокот со полн капацитет, дури и кај постарите лица.