Зошто е опасно фигурата да јаде пред ТВ или компјутер
Студијата покажува дека луѓето кои се расеани додека јадат - без разлика дали читаат, гледаат ТВ-емисија или играат игра - јадат повеќе подоцна. Мета-анализа на 24 студии од група британски истражувачи открила дека овие луѓе можат да јадат 25% повеќе.
„Некои студии го покажаа ова, но сите докази никогаш не беа докажани“, рече д-р Ерик Робинсон од Универзитетот во Ливерпул, авторот на студијата.
Покрај тоа што јадеме повеќе кога јадеме расеано, експертите истакнуваат дека помалку се сеќаваме колку сме јаделе.
Истражувачите покажаа дека луѓето кои се сеќаваат колку јаделе на претходниот оброк, имаат тенденција да јадат помалку на подоцнежниот оброк.
Студијата, објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана, ги класифицира луѓето во две категории: „внимателни“, луѓе кои јадат тивко и внимателно кон она што го јадат и „расеани“, спротивното. Расеаните не се многу внимателни кон она што го јадат и не се свесни за вкупната потрошувачка.
„Иако чувствуваме дека можеме лесно да донесуваме одлуки за тоа што и колку јадеме, овие одлуки се всушност многу сложени и може многу лесно да се менуваат“, рече д-р Сузана Хигс, коавтор на студијата и психолог на Универзитетот во Бирмингем.
Научниците ја анализирале научната литература и идентификувале 24 студии спроведени помеѓу 1997 и 2011 година во кои се манипулирало со вниманието, меморијата и свеста за чинот на јадење. Сите овие студии беа внимателно контролирани и следени, но секоја користеше различни методи за манипулирање со вниманието на учесниците.
На пример, во една студија, учесниците јаделе додека гледале телевизија. Во друга студија, тие јаделе фстаци, а истражувачите веднаш ги отстраниле лушпите за да ја намалат свеста за потрошената количина.
Анализата покажува дека постојат важни разлики помеѓу учесниците кои консумираат внимателно и оние кои јадат расеано, посочува д-р Хигс.
Во просек, оние кои јаделе безгрижно, конзумирале 10% повеќе храна. Во исто време, на следниот оброк, овие луѓе конзумирале 25% повеќе.
Наместо тоа, оние кои точно се сеќаваат колку јаделе на претходниот оброк, конзумирале 10% помалку на подоцнежниот оброк.
Истражувачите велат дека резултатите покажуваат дека луѓето кои сакаат да изгубат тежина треба да бидат многу повнимателни во однос на храната што ја јадат, нагласувајќи дека овој метод бара многу помалку напор отколку броењето калории.