Зошто е здраво да се јаде преку Medlife
Написите за исхрана често наведуваат дека јадењето риба двапати неделно го намалува ризикот од многу болести.
„Дали е здраво да се јаде риба затоа што го заменува црвеното месо или има друга причина зад оваа препорака?“, Праша askedујорк Тајмс. „Така велат американските нутриционисти“. nytimes.com.
Многу видови риби, особено масна риба - како лосос и харинга - се богати со масни киселини, полинезаситени и омега-3, но здравите масти не се единствените придобивки што ги имаме кога јадеме риба. Исхраната на Соединетите држави ги охрабрува возрасните да јадат најмалку 250 грама риба и морска храна секоја недела - околу два оброка - како резултат на хранливите материи што ги содржат, вклучувајќи ниски протеини, витамини А, Д и Б, но и голем број минерали, како што се железо, јод, селен и цинк.
Бремените жени и доилките се охрабруваат да јадат 12 грама риба на ден за да го хранат целото тело што е можно поздраво и да ги обезбедат најдобрите витамини и минерали за бебето, но треба да избегнувате риби богати со жива, како што е ајкула., сабјарка и туна.
"Генерално Рибата се препорачува поради ниските заситени масти и ниските нивоа на холестеролНо, повеќето луѓе го губат ова од вид “, рече enенифел МекДаниел, портпарол на американската академија за исхрана и исхрана.
Луѓето кои имаат медитеранска диета, која вклучува морска храна и риба, се фокусираат на високото ниво на омега-3 што го содржи оваа диета, кое го следат главно поради малиот ризик да предизвикаат дебелина, додаде тој.
Рибата има и многу помалку калории од црвеното месо. Една порција треска содржи 26 протеини, само еден грам маснотии и има околу 120 калории, додека порција 120 грама стек на Т-коска на скара има 28 грама протеини, 18 грама маснотии и околу 278 калории.
"Содржината на хранливи материи варира во зависност од видот на рибата. Морските плодови имаат голема содржина на селен, а рибите со солена вода се богати со јод. Ironелезото во морските плодови полесно се апсорбира од телото во споредба со железото во растенијата., а малите коски на сардините се богат извор на калциум “, додава enенифел МекДаниел.
Бројни студии откриле дека луѓето кои јадат риба често имаат помала веројатност да добијат срцев удар, а анализата на истражувачите од Харвард покажува дека две порции риба неделно го намалува ризикот од срцев удар за една третина.
Диететичарите ја споменуваат дневната потрошувачка на 250 милиграми омега-3 масни киселини, а потрошувачката на риба е најздравиот избор за да се добијат потребните масни киселини, особено со јадење туна, лосос од харинга, сардини, пастрмка и школки, мислење на американските нутриционисти.