Зошто „Икеа диетата“ е толку успешна од глава до пети
Рибите, зелениот зеленчук, овошјето и цели зрна ја играат најважната улога во нордиската диета. Фото: Пиксабеј, Пекселс
Во последните неколку децении, таканаречената медитеранска диета е опишана како една од најздравите форми на исхрана. Иако диетата е прилично погрешен поим, не станува збор за казнување и/или броење калории, туку првенствено за урамнотежен начин на живот: зеленчук, пулсира, маслиново масло и свежа риба - по можност од одржливи улов основата.
И бројни студии докажуваат повторно и повторно: луѓето од медитеранскиот регион или оние кои јадат на овој начин се помалку погодени од цивилизациски болести како што се кардиоваскуларни болести, висок крвен притисок и дебелина. Покрај тоа, медитеранската кујна исто така треба да го намали ризикот од смрт од хронични болести како што се Алцхајмерова или Паркинсонова.
Повеќе од 5000 учесници во студијата
Во меѓувреме, северните жители се занимаваа и со здрава исхрана и ја промовираат новата нордиска диета. Фински истражувачи откриле во седумгодишно истражување дека овој вид диета е особено погоден за долгорочно и здраво слабеење. За нивната студија, испитале 5024 луѓе. Особено внимание беше посветено на исхраната на финските субјекти и нивниот БМИ.
Тоа покажа дека постои јасна и позитивна врска помеѓу здравата нордиска диета и витката фигура: Луѓето кои јаделе според принципите на таканаречената диета Икеа или кои се повеќе го правеле тоа за време на траењето на студијата, не само што ослабеле, туку и исто така може да ја задржат својата тежина и со тоа да го избегнат страшниот јо-јо ефект. Тоа е затоа што не станува збор за драстична и краткотрајна диета, туку за здрава и разновидна форма на исхрана што може да се практикува цел живот.
Диета што е што поприродна
Особено успешна е диетата што е можно поприродна, а се состои пред се од регионални и сезонски производи. Како и кај јужните, рибите, како треска или лосос, исто така играат одлучувачка улога во Финска, бидејќи нејзините полинезаситени омега-3 масни киселини се неопходни за здравјето. Менито е по можност комбинирано со (корен) зеленчук, производи од цели зрна, семе од репка и ленено масло, како и богат избор на овошје и бобинки. Познато е дека овие содржат многу фитохемикалии и затоа имаат антиинфламаторно и антибактериско дејство. Витамини и минерали ги штитат клетките од штетни (еколошки) влијанија.
Без разлика дали е север или југ: Заедничко за овие форми на исхрана е тоа што едноставните јаглехидрати, заситените масти во печивата, колбасите или пржената храна и адитивите се избегнуваат секогаш кога е можно. Дури и ако овие откритија стануваат сè попопуларни во нашите географски широчини, ваквите резултати од студијата можат да бидат поттик за преиспитување и корекција на сопствените навики на јадење.