Зошто јапонците живеат подолго
Истражувачки тим од Институтот за хумана исхрана и наука за храна при Универзитетот Кристијан-Албрехтс-универзитет Зи Кил (CAU) откри ветувачки врски помеѓу две секундарни растителни супстанции, т.н. катехини и изофлавони и животниот век. Катехините се наоѓаат во зелениот чај, на пример, додека изофлавоните се наоѓаат во високи концентрации во сојата.
Кил - Во Јапонија, луѓето живеат најдолго низ целиот свет, со просек од 84 години. Покрај генетските причини и факторите на животната средина, навиките во исхраната се чинат делумно одговорни за надпросечниот животен век на Јапонците. Традиционалната јапонска диета е богата со фитохемикалии: катехините се наоѓаат во зелениот чај, на пример, додека изофлавоните се наоѓаат во високи концентрации во сојата.
„Одамна е познато дека постои врска помеѓу исхраната и очекуваното траење на животот, особено во Јапонија. Особено, сакавме поблиску да ја испитаме улогата на билните состојки во неа. Со ефектите на катехините и изофлавоните, откривме два механизма кои се потенцијално релевантни и во здравствената превенција “, вели помладиот професор Аника Вагнер, коментирајќи ги резултатите од истражувачката работа, кои беа поддржани и од кластерот за извонредност„ Истражување на воспаление “.
Катехини од зелен чај и изофлавони од соја го зголемуваат животниот век на овошните муви
За да ги испитаат ефектите на двете супстанции врз здравјето и очекуваното траење на животот, истражувачите од Кил спроведоа студии со овошната мушичка Дрософила меланогастер. Овие покажаа дека и катехините од зелен чај и изофлавоните од соја значително го зголемуваат животниот век и подготвеноста на мушичките од овошје. Истражувачкиот тим откри дека посебен катехин во зелениот чај инхибира два ензими кои се важни за варењето на јаглехидратите. Инхибицијата на овие ензими ја намалува апсорпцијата на глукозата во организмот. Ова создава ефект на намалување на шеќерот. Изофлавоните од сојата го развиваат својот позитивен ефект со влијание врз клеточниот енергетски биланс и вклучување на генот за долговечност Сиртуин-1.
Понатамошните студии ќе разјаснат дали резултатите може да се пренесат и на други организми. Општата цел на истражувачката група е да истражува биоактивни состојки на храна, храна и нутриционистички обрасци кои имаат корисно влијание врз здравјето и животниот век. Овој концепт претставува важен дел од истражувањето за здравствена превенција во рамките на истражувачкиот фокус „Кил живот наука“ на Универзитетот во Кил.
Оригинални публикации:
Wagner AE, Piegholdt S, Rabe D, Baenas N, Schloesser A, Eggersdorfer M, Stocker A, Rimbach G (2015): Епигалокатехин галат влијае на метаболизмот на глукозата и ја зголемува кондицијата и животниот век во меланогастерот на Дрософила. Oncotarget, 6 (31): 30568-78.
* C. Urban: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 24098 Кил
Истражен ефект на скратување на животот
Зошто премногу шеќер оди во бубрезите
Истражување за причините за рак на дебелото црево
Сексуалниот хормон го зголемува ризикот од цревни тумори кај овошните мушички
Оваа веб-страница е заштитен знак на Групата за комуникации Вогел. Преглед на сите производи и услуги можете да најдете на www.vogel.de
Слика: Кристијан Урбан, Универзитет во Кил; јавен домен, 955169; Телеман/ДКФЗ