Зошто Кинезите не консумираат млеко
Кина е на 3-то место меѓу земјите што произведуваат млеко, иако повеќето Кинези не консумираат млечни производи.
Исто така, земјата увезува повеќе млеко од кога било досега, количината на течно млеко (за разлика од прав) во 2014 година се зголеми за 78%, што го прави најголем увозник на млечни производи во светот.
Кина не извезува неговото млеко, освен за многу мали количини во Хонг Конг.
Според специјалистот Во интерната медицина, д-р Шон Чунг, можноста за варење на лактозата е одлика што ја има скоро секое човечко дете.
Зошто во Кина не се консумира млеко?
Висок процент на Азијците се нетолерантни на лактоза и можат да страдаат од дијареја, гасови и надуеност по конзумирање млечни производи.
Во некои заедници во Источна Азија, до 90% од возрасните се нетолерантни на лактоза, според Националната медицинска библиотека на САД.
Во споредба со земјите повеќе корист од сончевата светлина, близу до екваторот, луѓето во Европа (особено оние на северот) треба да консумираат повеќе млеко за да добијат калциум затоа што немаат доволно витамин Д од сонцето.
Според една студија, 92,3% од кинеските субјекти биле идентификувани како „малапсорптори на лактоза“.
Друга студија откриле дека само 38,5% од кинеските деца на возраст од 3-5 години имале недостаток на лактаза (ензим кој ја обработува лактозата), а кај оние на возраст од 7-8 години и 11-13 години, процентот е 87 %.
Дали ви се допаѓа статијата? Споделете го со вашите пријатели!