Зошто малите чинии помагаат да изгубите тежина - здравје
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: зошто малите чинии помагаат да изгубите тежина
Отворете ја сликата на нова страница
Мала чинија, помалку храна.
(Фото: iStockphoto/Мајкл Меклоси)
Ако навистина сакате да одите на диета, треба да барате наоколу за мали јадења: колку е помала чинијата или садот, толку помалку јадете.
Често поентата е да се залажувате малку. На пример, во спроведувањето на овие досадни добри намери. Нутриционистите сега им даваат можност на оние кои апсолутно сакаат да лопатат помалку калории во нивните тела.
Само земете помали чинии или чинии, така велат истражувачите околу Наталија Златевска од австралискиот универзитет Бонд, затоа што тогаш автоматски јадете помалку. Научниците оценија повеќе од 50 студии во кои беше испитано влијанието на големината на чинијата или садот врз количината на потрошена храна.
Делото е објавено во тековното издание на Весник на Здружението за истражување на потрошувачи објавено, кое е целосно посветено на истражување на однесувањето околу навиките во исхраната.
Само не гледај
Во претходните студии, одново и одново се добиваат контрадикторни резултати за влијанието на големината на плочата врз потрошената количина. Истражувачите кои работат со Златевска сега даваат можно објаснување за ова: Штом испитаниците почувствувале дека се набудувани, на пример од curубопитни научници, големината на плочата немаше ефект.
Од друга страна, ако јадачите сметале дека не се набудувани, тогаш ефектот бил јасен. На чинија намалена за половина во однос на дијаметарот, испитаниците јаделе во просек една третина помали порции.
Ефектот е најочигледен - се разбира - кога јадечите можеа сами да ги земат порциите. Тогаш тие едноставно се спакуваа помалку на плочата: на крајот на краиштата, изгледа повеќе ако основата е помала. Но, очигледно чувството на ситост се појавило порано отколку кога се јаде од големи чинии. Значи: Користењето помали плочи може да биде успешен чекор кон намалување на внесот на калории, вели Златевска.