Зошто милиони луѓе гладуваат

Автор: Андреа Гужу/Датум на објавување: 03-12-2019 09:12

Скоро 800 милиони луѓе страдаат од глад, а над 18 милиони од нив живеат во места како што се Северна Америка, Европа и Австралија. Овој глобален проблем не се должи на недостаток на храна, бидејќи има доволно, но во некои региони во светот е скоро невозможно да се пристапи до нив.

Кризата со храната во некои делови на светот се должи на недостатоци на синџирот на снабдување, кои вклучуваат складирање, национален/меѓународен транспорт, пакување, царинење, следење и видливост.

Храната е честопати недопрена и потрошена бидејќи синџирите за снабдување не ги снабдуваат земјоделците со храна на локалните или регионалните пазари. Околу една третина од храната во светот се троши залудно, а дел скапува во магацини додека чекаат да бидат дистрибуирани на пазарот. На пример, во Индија се проценува дека 30% од овошјето и зеленчукот изгниет пред да се соберат. Ова се должи на недостаток на ладилници. Во меѓувреме, земјоделците во субсахарска Африка губат скоро 40% од своите посеви секоја година поради инсекти, мувла и влага. На пример, во Африка, количината на потрошена храна е доволна за да се хранат 49 милиони луѓе.

Треба да се подобри складирањето храна.

Постојат глобални проекти кои нудат решенија за складирање храна. Спроведени се и одредени иницијативи за да им се овозможи на малите земјоделци пристап до пазарите и да продаваат вишок производи. Со фокусирање на решенија, можеме да добиеме храна за луѓето на кои им е најпотребна. Гладот не треба да претставува проблем бидејќи храната на други места скапува.

Ако тоа се случи, можеме да се избориме со гладот

Време е да размислиме како растеме, дистрибуираме и конзумираме храна. Ако се направи правилно, земјоделството, шумарството и риболовот можат да бидат извор на храна за апсолутно сите.

Како би можеле да нахраниме стотици милиони луѓе

Потребна е длабока промена во глобалниот систем на храна и земјоделство, ако сакаме да ги нахраниме 815 милиони луѓе кои денес гладуваат.

Околу 821 милиони луѓе биле неухранети во 2017 година.
Повеќето гладни луѓе во светот живеат во земјите во развој, каде 12,9% од населението е неухрането.
Субсахарска Африка останува регион со најголема распространетост на глад, од 20,7% во 2014 година на 23,2% во 2017 година.
Лошата исхрана предизвикува скоро половина (45%) од смртните случаи кај деца под пет години - 3,1 милиони деца годишно.
149 милиони деца под 5 години - 22% од глобалното население под 5 години - сè уште биле хронично неухранети во 2018 година.

Се троши една третина од количината на храна произведена секоја година во светот, што е околу 1,3 милијарди тони. Ако можеме да заштедиме само една третина од таа сума, би било доволно да ги нахраниме луѓето.

Проблем: транспорт на храна во тешко достапните региони

Земјите во развој се најпогодени, а лошата исхрана е водечка причина за смртност кај децата: 3,1 милиони деца на возраст од 0 до 5 години умираат од глад годишно. Обединетите нации беа во можност да соберат статистички податоци за гладот во светот и потенцијални решенија што можат да помогнат во намалувањето на овој проблем. Но, гладот не е проблем на недостаток на храна, туку проблем на логистика. Проблем е транспортирање храна до оние на кои им е најпотребна.

Решението: Јадете повеќе, изгубете помалку

Така, логистиката - услугите, знаењето и инфраструктурата што овозможуваат слободно движење на стоки и луѓе - сега е препознаена како клучен елемент во постигнувањето одржлива безбедност на храната и затоа е мотор на конкурентноста и економскиот развој. Развојот на агро-логистика, на пример, помогна да се пристапи кон холистички на безбедноста на храната: од „фарма до вилушка“ и сите фази меѓу нив.

Многу влади дизајнираа програма за да им помогнат на земјите во развој да ја зајакнат безбедноста на храната и да ги намалат загубите на храна.

Креирањето политики се фокусира на одржлив раст, проценка на ограничените ресурси, минимизирање на влијанието врз животната средина и овозможување на економијата да напредува.

Затоа, логистиката и транспортот се меѓу клучните елементи во однос на безбедноста на храната, а ефикасното управување со синџирот на снабдување е победа-победа: ги максимизира приносите на земјоделците, го минимизира отпадот од храна и го ограничува нивното влијание врз животната средина.

"На светот има доволно за потребите на човекот, но не и за неговата алчност", Махатма Ганди, таткото на индиската независност и иницијатор на мирни движења за бунт