Зошто не им посакате на вашите гости „Забавувајте се! ”На маса Забава, необјавена

Самуел Бриаторе, претседател на Италијанската академија за етикета, ги илустрираше најчестите грешки и објасни како треба да се однесуваме на масата, во согласност со правилата за етикета.

Иако повеќето луѓе мислат дека велејќи дека "добар апетит!" тоа е чин на учтивост, Бриаторе вели дека тоа е всушност погрешен начин да се започне оброкот.

Французите никогаш не ги нарекуваат гостите „добар апетит“ бидејќи овој израз значи желба за добро варење. Можете да им кажете на вашите гости изрази од типот: „Служи, те молам!“ или "Се надевам дека уживате во храната!".

Еве други правила за етикета што мора да ги следите на табелата:

Никогаш не поддржувајте прибор за јадење со основи на чаршав. За време на паузите од јадење, приборот за јадење МОРА да се става на плочата со удирањата надолу, точната позиција е означена со времето 20:20 часот. По вечерата, прибор за јадење се става со клапи нагоре, паралелно со 6.30.

„Среќа!

Повеќето луѓе сметаат дека е правилно да се удри во чашата и да се каже „со среќа!“, Но, дури и во овој случај тоа е погрешна навика. На етикетата пишува дека очилата се креваат со мало и дискретно одобрување. Ако некој сака да направи желба, тогаш таа мора да биде барем искрена и мотивирана.

Сирење и јајца

Ножот треба да се користи само за сечење, јајцето и мекото сирење може да се исечат со вилушка, затоа не е потребен нож.

маслинки

Дозволено е да ги користите прстите ако се на чинија како гарнир или со други мезе. Ако е во салати, маслинките се јадат со вилушка. Ако се сретнат во коктел, како што е случајот со мартини, стаклото ќе се крева додека маслинката не се лизне во устата. Елегантниот начин за отстранување на шипките се прави со вилушка на следниов начин: доведете ја вилушката до устата, поставете ги јамите и чувајте го на работ на плочата или на друг специјално донесен на масата за чување остатоци. Кернелот може дискретно да се отстрани со помош на прстите на следниов начин:.

марамчиња

Не користете салфетка на нозе. Треба да се користи секогаш кога ќе се одлучи да испиете голтка вода или вино. Непријатно е на официјална маса да се види маст на очилата на гостите, или отпечаток на усните.