Зошто олимпискиот шампион Матијас Штајнер сега прави леб - ВЕЛТ

„Ние сме многу, многу среќни“: Матијас Штајнер за неговата нова компанија

зошто

Извор: pa/SvenSimon/Anke Waelischmiller/SVEN SIMON

Тој беше кревач на тегови и олимписки шампион, сега Матијас Штајнер основа компанија. Негов производ: ролни со малку јаглехидрати. Разговор за исхраната и прашањето зошто тој дефинитивно не сака да го нарекуваат „мајстор пекар“.

Со Матијас Штајнер (37) никогаш не сте безбедни од изненадувања. Тој како кревач на тегови и сврте грб на својата матична земја Австрија и се приклучи на репрезентацијата на Германија. Во 2008 година, година кога беше натурализиран, тој стана најсилниот човек на светот со својата олимписка победа - и ги трогна луѓето кога на церемонијата на доделувањето ја држеше фотографијата на неговата сопруга која беше убиена во несреќа претходната година. Пишувал книги и станал пејач. Сега тој стана претприемач. Со неговата сопруга Инге основал компанија која развива лебчиња и ролни со малку јаглени хидрати.

СВЕТ: Господине Штајнер, што ве натера да одлучите да одите под главниот пекар?

Матијас Штајнер: Ве молиме, не „мајстор пекар“. Ова е навреда за еснафот, кој поминува низ години обука за да може да се нарекува така. Далеку сум од тоа. Иако поминав многу време во пекара, сè додека конечно ги немавме нашите производи досега, можеме да ги претставиме и да најдеме партнер во Алди Суд, кој ќе ги продава во скоро 2.000 гранки.

СВЕТ: Но, што ве натера да се занимавате со овој бизнис?

Штајнер: Во текот на слабеењето од 2014 година, што сега е над 90 килограми, барав алтернативи за храна со висока содржина на јаглени хидрати, бидејќи на крајот шесте пакет е дизајниран во кујната, а не во салата за фитнес. Обожавам да јадам леб и ролни, но тие или имаат премногу јаглени хидрати или оние што имаат помалку немаат добар вкус. Значи, созреваше мислата дека мора да има нешто друго освен она што може да се купи.

СВЕТ: И потоа?

Штајнер: Мојата цел беше да развијам поздрав тост, ролни или мешан леб само за мене и за моето семејство - со други зборови, печива со помалку јаглени хидрати од кога било порано, кои исто така содржат многу растителни влакна и многу протеини. И, што беше многу важно, производите треба да имаат и добар вкус, така што луѓето сакаат редовно да ги јадат. Луѓето не треба да ги јадат само затоа што се здрави. Не беше планирано дека од ова ќе произлезе бизнис модел.