Зошто овес е толку здрав; Мафини од банана и овес; Bluemchenable

Во последниве години, овесната каша станува сè попопуларна. Особено во форма на каша, овес, овесна каша или прота - никој не вели овесна каша овие денови

Но, зошто сè повеќе луѓе јадат каша? Она што ја прави овесната каша толку популарна?

Овесна каша е а супер филер. Поради високиот процент на диетални влакна и сложени јаглехидрати, тие не предизвикуваат ниско ниво на инсулин за кратко време, но обезбедуваат постојана и долгорочна енергија. Диететските влакна го стимулираат варењето и обезбедуваат здрава цревна флора.

Овесната каша има висококвалитетен состав на макро и микроелементи. Овесната каша содржи јаглени хидрати со долг ланец, релативно голема количина протеини и незаситени масти - плус многу витамини и минерали. Пред сè, тие се богати со витамини од групата Б, кои се одговорни за важните метаболички процеси, кожата и ноктите, како и за формирање на црвениот пигмент во крвта, хемоглобин и производството на сопствениот хормон за среќа на организмот, серотонин.

За да добијам малку разновидност кога станува збор за „јадење со овесна каша“ (не секогаш само каша), бев инспириран од рецепт за мафини од alleskoerner.de. Го оставив шеќерот во рецептот и наместо тоа, зедов уште малку банани. Додадов и бадеми. Бидејќи мафините се релативно здрави и не се толку масни или слатки како вообичаените десертни мафини, тие се добри и за појадок.

Моите колеги на работа веќе дадоа пофалби за вкусот на мафините

Рецепт за мафини од банана и овес:

6 многу зрели банани (јас често ги замрзнувам бананите кога се кафени, исечени на парчиња)
1 јајце
3 лажици масло од репка
1 чаша кокос пијалок (алтернативно млеко)
50 g светлина Xucker (ако не е доволно слатка)
1 нотка сол
1 пакетче прашок за пециво
100 гр пченично брашно
50 гр интегрално брашно од овес
100 гр нежни снегулки од овес
50гр мелени бадеми

Печете во рерна на 180 степени околу 25 минути

Калории/хранливи вредности по кифла: приближно 150 kcal, 4g протеини, 15g јаглехидрати, 5g маснотии