Хибискус чај; Ефект и подготовка; Исцелување пракса
Чајот од хибискус направен од цвеќињата на африканскиот слезов (Хибискус сабдарифа) е познат и како Каркаде, а Каркаде ги означува и пијалокот и растението. Освежувачки е во лето и топло во зима. Растението содржи многу витамин Ц и затоа чајот е многу погоден за спречување на настинка. Исто така, го намалува крвниот притисок, има антибактериско дејство и помага при слабеење.
Чај од хибискус - најважните факти
- Чајот од хибискус е чај направен од цвеќе на семејството на слезово семејство Хибискус сабдарифа. Други видови од родот Хибискус, исто така, може да се направат чаеви, но тие немаат ист ефект.
- Хибискус сабдарифа содржи многу витамин Ц и затоа може да спречи настинка.
- Фабриката, исто така наречена африканска слезово, исто така го намалува крвниот притисок и има антибактериски супстанции.
- Чајот од хибискус ви помага да изгубите тежина стимулирајќи го метаболизмот и дехидрирајќи истовремено.
- Чајот може да го намали „лошиот“ ЛДЛ холестерол. Сепак, постојните студии не се во согласност.
- Хибискус сабдариффа ги поддржува функциите на црниот дроб.
Чај од цвет од хибискус - потекло и вкус
Чајот од хибискус се подготвува кога (претежно сушени) делови од растенија од хибискус се истураат со топла вода. Вкусот е малку кисел и малку горчлив, може да се спореди со брусница или црвена рибизла.
Хибискус не означува вид, туку род на слезови растенија кои потекнуваат од тропските и суптропските предели. Германското име е Еибиш. Првично тие најверојатно потекнуваат од југоисточна Азија. Овој род вклучува неколку стотици видови. Она што го нарекуваме чај од хибискус во Германија обично е пијалак од видот Hibiscus sabdariffa. Германски имиња за овој вид се Африканска слезово, Каркаде, Судан-Маршмалоу, Сабдариф-Маршмалоу или Розела.
Африканскиот слезов
Хибискус сабдарифа расте до три метри висока. Цветовите се долги околу 15 сантиметри, бледо жолти и имаат црвена надворешна чашка. Тоа е повеќегодишно растение со дрвена основа и шилести пука. Како култивирано растение за правење чај, го наоѓаме денес особено во Египет и Судан.
Чај од хибискус - состојки и ефекти
Прекрасните цвеќиња од хибискус не само што се визуелно многу импресивни, туку содржат и различни состојки, почнувајќи од разни овошни киселини до танини и витамин Ц.
Шеќери и киселини
Хибискусот е освежувачки, а тоа е поради шеќерите и одредени киселини што ги содржи. Полисахаридите наводно го зајакнуваат имунитетот. Овошните киселини имаат лаксативно дејство, а тоа веројатно објаснува зошто чајот помага при диета. Цревата не ги апсорбира киселините во крвотокот, па затоа водата се собира во цревата.
Танини и лигави супстанции во хибискус
Видовите на хибискус содржат танини и лигави супстанции. Овие ослободуваат грчеви и уринираат. Поради оваа причина, чајот од хибискус е погоден само во многу ограничена мера за бремени жени, бидејќи овие својства можат да имаат негативен ефект врз матката.
Антиоксиданси
Биохемискиот метаболизам оксидира проголтаната храна во СО2, вода и сопствени супстанции на организмот. Производите на метаболизмот вклучуваат и слободни радикали. Овие се реактивни форми на кислород што ги уништуваат клетките во вишок и се толку неопходни за рак, ревматизам и калцифицирани артерии. Чајот од хибискус содржи антиоксиданти (на пример витамин Ц) и затоа може да се спротивстави на слободните радикали.
Студија врз стаорци покажа дека екстрактот од хибискус ги зголемува антиоксидантните ензими и го намалува оштетувањето на слободните радикали за 92 проценти. Еден проблем со резултатите е што ова беше многу концентриран екстракт од хибискус, а не многу послаби концентрации на активните состојки во чајот. Потребни се и понатамошни истражувања за да се покаже како влијаат на луѓето оксидантите во чајот.
Чајот направен од цвеќиња од хибискус, меѓу другото, содржи фитохемикалии, антиоксиданти и многу витамин Ц, и затоа е популарен домашен лек против настинки. (Слика: Олена Михајлова/stock.adobe.com)
Намалете го крвниот притисок со чај од хибискус
Чајот со хибискус може да го намали крвниот притисок и со тоа да го намали ризикот од развој на срцеви заболувања доколку имате висок крвен притисок. Чајот се претпоставува дека го намалува и горниот и долниот притисок, што е поддржано од најмалку пет неодамнешни студии. За студија на Универзитетот Тафтс во Бостон, 65 луѓе со висок крвен притисок испиле чај или плацебо. Шест недели подоцна, оние кои испиле чај од хибискус, покажале јасен пад на крвниот притисок, за разлика од оние кои земале плацебо.
Ефектот на чајот од цвеќе од хибискус против високиот крвен притисок се намалува со маснотии и шеќер. Затоа треба да уживате во ова без млеко, крем или шеќер ако се занимавате со хипертензија. Покрај тоа, африканската слезово не ги заменува медицински препишаните лекови. Сепак, лекарот може да одлучи дали да ја намали количината на лекот или не со редовно консумирање чај направен од цвеќиња од хибискус за подолг временски период.
Имунолошка одбрана
Големиот процент на витамин Ц го зајакнува имунитетниот систем на организмот. Сепак, не треба да се заборави дека премногу витамин Ц не носи никаква дополнителна корист. Во оваа земја, витаминот обично е доволно достапен во здравата мешана исхрана. Покрај тоа, чајот од хибискус се препорачува во време на инфекции со грип - исто така го инхибира воспалението и има антибактериско дејство.
Подобрени нивоа на холестерол од хибискус
Антиоксидансите во хибискус имаат ефект врз нивото на холестерол. Лекарите од Тајван околу Чау-Јонг Ванг извршиле преглед со стаорци, кои ги хранеле со храна богата со холестерол, а некои истовремено давале екстракт од хибискус. Дванаесет недели подоцна, беше откриено дека односот на „добар“ и „лош“ холестерол кај стаорците што го конзумирале екстрактот е променет. Нивото на ХДЛ холестерол се подобри, нивото на ЛДЛ се намали. Антиоксидансите ја блокираа оксидацијата на ЛДЛ холестеролот. Ова сугерира дека чајот од хибискус може да спречи болести на срцето и циркулацијата.
Сепак, анализата на шест различни студии со 474 луѓе откри дека чајот од хибискус не го намалува значително холестеролот. Сепак, бидејќи ова се студии за индивидуални болести како што се дијабетес, сеуште се очекуваат сеопфатни студии за влијанието на чајот од хибискус врз нивото на холестерол.
Функции на црниот дроб
Дванаесетнеделно истражување на 19 лица со прекумерна тежина кои страдале од масно заболување на црниот дроб покажа дека екстрактот од хибискус ја намалува дебелината. Студија на животни на хрчаци сугерира нешто слично. Сепак, ова не се валидни резултати. Прво, бројот на учесници на 19 лица беше премал за да дадат веродостојна изјава; второ, испитаниците конзумираа концентриран екстракт од хибискус, а не многу помалку концентриран чај.
За малку да го засладите чајот од хибискус, медот е многу добар. (Слика: BanjaninFoto/stock.adobe.com)
Подгответе чај од хибискус
Во оваа земја обично добиваме чај хибси како готово цвеќе. Земаме лажичка лажичка од овие по чаша, ги ставаме во сад за чај и ги истураме со врела вода. Сега ја оставаме инфузијата да биде стрмна пет минути, а потоа ја истураме течноста низ сито и го пиеме чајот. Инфузијата не треба да трае подолго, во спротивно ќе има горчлив вкус. Исто така, има одличен ладен вкус и е добар пијалок за летото.
Бидејќи чајот има малку кисел вкус, може да се заокружи со мед и вар. Хибискус оди добро во мешавини од овошен чај со колкови од роза и ливчиња од роза, но исто така и со нане и мелем од лимон. Комбинацијата на чај од хибискус, свеж ѓумбир и лимон е исто така многу здрава. Во Ориент и Северна Африка е зачинет со кардамон и цимет, и двајцата имаат и лековити својства.
Ладен чај со хибискус со свежи малини, рибизли, капини или јагоди има особено вкус во летото. Мешавината на исушени цвеќиња од хибискус и цвеќиња натопени во топла вода, исто така, му даваат прекрасно свеж вкус.
Исушеното цвеќе може да се натопи и да се користи за десерти, сладолед, желе и џем.
Ако имате стаклена градина или зимска градина, можете и сами да одгледувате хибискус сабдарифа во оваа земја. (Слика: sirinyapak/stock.adobe.com)
Одгледувајте хибискус сами
Можете исто така да одгледувате африкански слезов во Германија, во стаклена градина или зимска градина. На семето му треба лабава почва и постојана температура на ртење од околу 22 степени. Истото важи и за ртените растенија. Потребна им е и добра изложеност на сонце и редовна вода, но не и вода. Кога цвеќињата ќе се отворат, можете да ги одделите и да ги исушите. За тенџере чај, потребен ви е добар грст сушени цвеќиња од хибискус.
Заклучок
Африканската слезова е особено корисна за здравјето благодарение на фитохемикалиите што ги содржи и високата содржина на витамин Ц. Сепак, чајот од хибискус не е замена за лекови на рецепт во случај на сериозни болести, а најпрво треба да се постигне неговиот потенцијал за намалување на штетниот холестерол или инхибиција на растот на клетките на ракот сè уште систематски се истражува. (Д-р Уц Анхалт)
Информации за авторот и изворот
Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
- Хилер, Карл; Мелциг, Матијас Ф.: Лексикон на лековити растенија и лекови. Том 1: А до К; Академско издание на спектарот Хајделберг, 2000 година
- Чанг, Х.Ц; Пенг, Ц.Х.; Ах, Д.М. и сор.: Екстрактот од хибискус сабдарифа ја инхибира дебелината и акумулацијата на маснотиите и ја подобрува стеатозата на црниот дроб кај луѓето, во: Храна и функција, 5 (4): 734 г., април 2014 година, PubMed
- Ванг, Чау - Јонг и сор.: Инхибиторни ефекти на екстрактот од Хибискус сабдариффа Л врз оксидација на липопротеини со мала густина и антихиперлипидемија кај стаорци кои се хранат со фруктоза и холестерол, во: Journalурнал за наука за храна и земјоделство, 84/15: 1989-1996, декември 2004 година, Интернет библиотека Вајли
- Нгуен, Кристофер, Баскаран, Кирутика; Пупулин, Алаина и сор.: Екстрактот од цвеќе Хибискус селективно предизвикува апоптоза во клетките на рак на дојка и позитивно комуницира со вообичаената хемотерапевтика, во: Комплементарна и алтернативна медицина на БМЦ, 19:98, мај 2019, PubMed
- Хопкинс, Алисон Л., Лам, Марни Г. Фанк, etенет; Ritenbaugh, Cheryl: Hibiscus sabdariffa L. во третманот на хипертензија и хиперлипидемија: сеопфатен преглед на студии врз животни и луѓе, во: Fitoterapia, 85: 84-94, март 2013, PMC
- Мекеј, Дајан Л. Чен, Ц-Ј. Оливер; Салцман, Едвард; Блумберг, Jeефри Б.: Хибискус Сабадариффа Л. Чајот (Тисан) го намалува крвниот притисок кај возрасните со прехипертензија и слабо хипертензија, во: Journalурнал за исхрана, 140/2: 298-303, февруари 2010 година, Универзитет во Оксфорд Прес
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.