Зошто пајаковата свила е толку флексибилна?
Биолозите од Универзитетот во Вирцбург откриле дека аминокиселината ги прави свилените протеини во конецот што се врти податлив.
Пајаковата свила е - во однос на нејзината тежина - поотпорна на солзи и се растегнува од синтетичките влакна направени од кевлар или јаглерод. Долго време се репродуцира индустриски и се користи како материјал, од конструкција на авиони или текстилна индустрија до медицина. Она што на свилените протеини им дава посебни својства, не беше целосно разбрано до сега. Биотехнолозите и биофизичарите од Универзитетот Јулиус Максимилијанс во Вирцбург (ЈМУ) сега известуваат во списанието „Природни комуникации“ дека потценетата аминокиселина најверојатно ќе има клучна улога.
Метионинот е пофункционален отколку што се очекуваше
Целиот живот се базира на 20-те аминокиселини кои ги сочинуваат протеините. Аминокиселините формираат синџири кои, поради својствата и редоследот на соодветните аминокиселини, се комбинираат за да формираат индивидуални просторни структури. Само тогаш настанува дефинираната функција на соодветниот протеин. Компаративно ретка аминокиселина е метионин. „Молекуларните биолози и научниците за протеини досега посветуваа малку внимание на тоа“, известува Ханес Нојвилер, приватен предавач на Катедрата за биотехнологија и биофизика на ЈМУ. „До денес, на страничниот ланец на метионин му е доделен само низок функционален потенцијал во протеините.
Флексибилноста на аминокиселината се пренесува на протеинот
За метионинот е познато дека молекулата има механички многу флексибилна област во споредба со другите аминокиселини. Истражувачите сега открија дека пајаковите свилени протеини имаат натрупано голема количина метионин на едниот крај. На овој начин, флексибилноста на аминокиселината се пренесува на целата област на протеини. „Како клуч што ја прилагодува својата форма на нејзината брава, домените на свилените протеини се преобликуваат и се прецизно и цврсто поврзани едни со други“, објаснува Новајлер, објаснувајќи како структурата на пајаковата свила е цврста и флексибилна.
Прилагодете ја вештачката пајакова свила со метионин
„Со нашата работа, ние сакаме да дадеме основен придонес за разбирање на односот помеѓу структурата, динамиката и функцијата на протеините“, вели биоучистот. Производителите на вештачка пајакова свила сега можат да експериментираат со содржината на протеини во метионин со цел да ги прилагодат својствата на материјалот. Истражувачите претпоставуваат дека е исто така замисливо да се користи метионин специјално за да се дадат нови својства на сосема различни протеини. Тие сакаат да го испробаат ова сами во следниот чекор и исто така да споредат како метионинот влијае на нивната свила за различни видови пајаци и спинерет.