ИСХРАНА Авокадо - чудо овошје

ИСХРАНА Авокадо - чудо овошје.

Авокадото е плод на дрво родено во Мексико и се смета за чудо овошје, еден од најголемите дарови на природата.

Нутриционистички, авокадото има 322 калории и 29 гр маснотии. Тоа е 10-20 пати подебело од кој било друг производ во истата хранлива категорија.

100g дел од авокадо:

• 160 калории;
• 15g маснотии (од кои 2g заситени масти);
• 9g јаглени хидрати (од кои 7g влакна);
• 2g протеини;

Кои се придобивките од овошјето од авокадо?

Богато е со липиди

Авокадото е интересно овошје бидејќи е богато со добри липиди, корисно за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Богато е и со мононезаситени масни киселини, кои играат особено важна улога во намалувањето на лошиот холестерол. Поради 8g на олеинска киселина, се одржува правилно ниво на холестерол во крвта. Мала особеност - авокадото е единствениот овошен зеленчук што содржи маснотии.

Инхибира апетитот

Олеинска киселина (масно тело присутно во авокадо) го активира чувството на ситост и го намалува чувството на глад. Што значи дека не мора да ги елиминирате авокадото од вашата исхрана ако се држите до фигурата.

Богато е со растителни влакна

Авокадото е богато со растителни влакна (3,4 гр растителни влакна) што овозможува подобро варење и подобар цревен транзит. Има регулаторен ефект со намалување на забавувањето на транзитот (запек) и контролирање на неговото забрзување (дијареја). Покрај тоа, со намалување на брзината на варење, авокадото овозможува да се оптимизира чувството на ситост.

Го регулира нивото на шеќер во крвта

Влакната содржани во авокадото овозможуваат да се утврди нивото на шеќер во крвта. Авокадото, богато со витамин К, го намалува ризикот од дијабетес. Овој витамин има многу други функции како што се згрутчување на крвта и формирање на коски.

Богата со витамини и минерали

Авокадото е богато со витамини од групата Б (Б, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9), Ц (7,5 мг на половина порција авокадо), Е (2,36 мг/100гр), но исто така:

• магнезиум - му овозможува на телото да гради протеини и правилно функционирање на имунолошкиот систем;
• железо - овозможува транспорт на кислород во крвта;
• цинк - е неопходен за ослободување и заздравување на инсулин;
• фосфор - е состојка на клеточните мембрани и овозможува раст и регенерација на ткивата;
• манган - олеснува многу функции на телото;

Богата со калиум

Авокадото содржи повеќе калиум од бананите. Порција 100 грама авокадо обезбедува околу 485g калиум додека иста количина банани обезбедува околу 385g калиум. Нешто да се размислува. Калиумот промовира варење и одржува pH рамнотежа во крвта.

Ја прави кожата поубава

Авокадото е вреден сојузник на нашата кожа. Негување, навлажнување, неговото масло често се користи во козметиката за лекување на сува или дехидрирана кожа. Сепак, тоа е исто така добар хидратантен крем за коса. Ја поправа кршливата коса и го промовира нејзиниот раст.

Добро е за вид и против стареење

Поради своето богатство со лутеин, авокадото одржува добар вид и се бори со дегенерација на макулата поврзана со стареењето. Авокадото е одличен антиоксиданс, поради неговата содржина на витамин Е.

Како да јадете авокадо?

Обично суров, во салата или гвакамоле. Важно е да го консумирате со малку сок од лимон за да избегнете нејзино оксидирање. За да се пече, доволно е да се задржи на собна температура или да се стави покрај другите плодови што произведуваат етилен (гас што го промовира созревањето).

Прочитајте ги другите статии на ИСХРАНА.

---