Зошто пијам кафе без шеќер и без млеко СМАРАНДА
Омекнувам со пишувањето во последно време, бидејќи Муза веројатно е уморна од мојот хаотичен распоред и се префрли на други погостопримливи блогови. Сега, кога станува збор за оваа муза, секогаш замислував дека таа многу личи на мојата баба, Мама Дика од Букурешт преку Каракал. Полно тело, алчен, прагматичен до цинизам и со хумор од олтенскиот, кој пече како лута пиперка. Можете да ја запознаете подобро тука.
Периодот во кој не пишував на блогот, се совпаѓа, како што можете да видите, со периодот во кој го ставив во заграда прашањето за креативно готвење. Значи, можам да ја замислам гореспоменатата Муза да рече, во крешендо, следново:
„Слушај мила, зар не правиш храна на некои луѓе? Само варени тестенини, како вашата друга голема? И салата?! А салатата? Вашите заби ќе растат како зајаци ... Сите сте луди по овие салати! Знај дека останувам уште 5 минути и заминувам. Дали се сеќавате кога бевте мали и правевте глупави работи со вашите браќа, дека двајцата ја јадевте мојата душа, Бог да ми прости, како ви се заканував да одите во Кокуња и Јонел? (Н.А. Ова беа измислени модели на деца, кои не консумираа ничија душа, имаа чисти марамчиња, исекоа нокти и јадеа сè од чинијата.) Па, вие знаете дека досега се шегуваше, но јас заминувам. Ги научивте моите рецепти, начините на трпеза, дури и ја оставивте Санда Марин во едицијата принц. И што правите - скара од пилешки гради?! Дали сте болни околу куќата? Тоа е тоа, каде по ѓаволите се мојата капа и чанта, бидејќи тие беа само тука на бифето.
И така, тој отиде на повеќе начини од еден.
Дика, како и сите нас жени во оваа разнобојна нација, беше одличен гурман. Утрото, кога требаше да се разбудам за да одам на училиште, тој влегуваше во мојата соба, паѓаше на креветот и започнуваше со сладок глас:
„Драга моја, што ќе ти готвам денес? Нека Дика ти направи супа од кнедла, од таа добра, ако сакаш да ја јадеш со магдонос, бибер и рендано сирење одозгора?
-Хааааи, ух Дико, ми се спие, дај ми уште 5 минути.
„Не дозволувам повторно да заспиеш. Ако нема опашка и ја најдам, земам врапчиња од месарот Неа Тудориќ во аголот од Попа Нан. И ги правам во рерна, во сос од вино. Со пире. И кисели краставички. Птиу, тоа ми остави да полева устата.
Да, така започнаа деновите за сиромашните. Ако не беше супа со кнедли, тоа беше остропел, говедско супа, полнети пиперки, маринирани ќофтиња, винова лоза во компири, компир чорба, храна од кисела краставица, пилешка пиперка, маслиново јазик и така натаму и така натаму. Затоа, немојте да бидете изненадени од моите кулинарски активности, да?
„Ро-хо-хо-хог“, реков, со јорганот повлечен над главата, „дури не се разбудив добро и не ме однесов со храната“.
- Па, ќе те однесам, како да не те земам, не видов колку си блед синоќа. Исто така, ми рече и мадам Когăицеану, кога ја запознав вчера во Трајан сала. „Дико, Дико, таа не е добра со таа мала. Таа е слаба и бела како дух “. Така ми рече! И таа знае дека била микробиолог. Сигурно сте анемични, морам да ве одведам кај д-р Бранзеи, да ги направам тестовите повторно, да ви дадам железо.
„Youе те удрам со железо по главата ако не ме оставиш да спијам.!
- Добро мила, добро, ако разговарам со неа, ќе вежбам! Тоа е она што ми треба ако се убијам за да хранам лудо семејство. Дури и да бев храна од предната страна, не ме третираа така. Погледнете дека оставивте какао и две-три канапе на ноќната маса…
Тој ја остави половина тресна вратата за да го покаже своето огорчување. Ме остави со еден од најстрашните чудовишта со кои морав да се справам во моето детство и адолесценција: гаден, гаден, невозможен какао со млеко. Засладен со најмалку ТРИ! лажички шеќер. Покриен со слој (ужасен, ако ме прашувате) од жолтеникава козметика. И со секогаш трагична судбина: ја зграпчив чашата со два прста и ја истурив во мијалникот во бањата. На полицата, покривајќи ги трагите како искусен рецидивист, оставив капка какао на дното од чашата како примерок и хируршки го измив мијалникот. Од траумата на тој пеколен наброј, пијам кафе без шеќер и без млеко. Колку е поцрно и горчливо моето кафе, толку подобро! Парадоксално, кога го пијам, често размислувам нежно и со посттрауматски тремор за Мајка Дика и нејзината утринска чаша калорично какао.
фотографија од Јанко Ферлиќ од Пиксели
- Мама Дика и девојките
- Мамо Кажи му на фотографот
- Мама Дика во средно училиште
- Мајка Дика и тетките Ана, нејзината сестра, со нивниот татко Себастијан Радовичи
