Зошто полот влијае на нашата исхрана
Блог за живеење во хотели - Однесување во исхраната
Стек против салата
Кога помислуваме на специфично јадење по род, ни паѓаат на ум старите модели. Мажот е на скара, додека жената е одговорна за гарнирските садови. Само помислете на следната храна - на кој пол би им доделиле? Пиво наспроти карамел макијато, мусли наспроти јајца со сланина и печено свинско месо наспроти мешавина од зеленчук ... секако, сите имаме предвид родови стереотипи кога станува збор за нашата храна.
Всушност, бројни студии покажаа дека однесувањето во исхраната на жените и мажите значително се разликува. Womenените имаат поголемо внимание на својата исхрана, јадат повеќе зеленчук во просек и исто така се далеку пред мажите кога станува збор за варијацијата во менито. Мажите, од друга страна, јадат скоро двојно повеќе месо и колбаси од жените, само половина повеќе од мажите од жените се вегетаријанци и, статистички гледано, тие пијат значително повеќе пиво и пијалоци кои содржат лимонада отколку жените. Се поставува прашањето, од каде овие разлики - дали се генетски закотвени во нас или се обликувани од социјални фактори? Ние објаснуваме како полот може да влијае на нашата исхрана.
Еден допир на камено време во современото време
Ако ги прашате биолозите за специфичните родови разлики помеѓу мажите и жените, тие сакаат да погледнат во минатото. За многу милениуми, Хомо Сапиенс живеел како ловци и собирачи со јасна поделба на работата. Тогаш, мажите беа одговорни за месото, жените за бобинки, корените и грижата за децата. Дали оваа поделба на улогите на крајот доведе до тоа мажите да претпочитаат да јадат месо е чиста шпекулација. Можеби и мажите претпочитаа месо пред тоа.
Со цел понатаму да се навлезе во дното на еволуцијата, истражувачите испитувале традиционално живи народи. Студиите покажаа дека на пример, Хазда од Танзанија, исто така, има преференции за храна специфични за полот. На прашањето за нивната омилена храна, двата пола го ставаат медот на прво место. За мажите следеше месо, потоа корени и бобинки. Womenените, пак, ставаат корени и бобинки пред месото.
Папа вели: Месото ве прави големи и силни!
Она што го јадеме има не само историски, туку и културни аспекти. Ако, на пример, мозокот од мајмун е деликатес во другите култури, повеќето луѓе во оваа земја ќе бегаат врескајќи само помислата на тоа. Очигледно е дека културните и социјалните влијанија ги одредуваат и нашите навики во исхраната. Социолозите ова го нарекуваат „правење пол“. Научниците тврдат дека, културолошки гледано, ние не сме родени како мажи или жени, туку сме воспитани или направени само во текот на животот. Соодветно на тоа, нашите параметри за јадење се исто така обучени.
На момчињата често во раното детство им е кажано дека месото ве прави големи и силни. Според социологот Кристин Бромбах од Универзитетот за применети науки во Цирих, ова може да се пронајде во оригиналните улоги на мажи и жени во ловци и собирачи. Историјата исто така покажува дека месото се смета за драгоцено во скоро сите култури во светот и е неразделно поврзано со машкоста.
Однесување во исхраната мажи наспроти жени
Исто така, постојат големи разлики во однесувањето на мажите во исхраната во споредба со жените. Мажите јадат поголеми порции, гризат срдечно и џвакаат побрзо и посилно. Womenените, од друга страна, јадат храна поспоро и во помали делови. Покрај тоа, типичната женска храна често се разликува по својата текстура. Womenените сакаат меко и здраво, така што зеленчукот, кваркот и рибата почесто се наоѓаат на нивното мени отколку мажите. Една студија ги потврди овие навики на јадење кај жени во 23 земји.
Womenените јадат помалку маснотии и повеќе влакна отколку мажите. Социологот Бромбах ова го припишува на глобализацијата и сè поконвергентниот идеал за убавина во сите култури. Womenените ширум светот сакаат да бидат витки. Поголемиот фокус на исхраната со малку маснотии може првично да биде здрав, но набationsудувањата на социологот исто така наведуваат дека социјалниот притисок на кој се изложени особено младите жени исто така значи дека жените имаат поголема веројатност да развијат нарушувања во исхраната. Дали тоа го појаснува прашањето за степенот до кој родот влијае на исхраната?
Не може да се докаже дали биолошките или културните причини се поодговорни за фактот дека жените и мажите јадат поинаку. Она што е сигурно е дека врз нас влијаат двата аспекти. Бидејќи трендот во денешно време продолжува кон „здрав и одржлив“, овие родови стереотипи може да се растворат во иднина. Кој знае, можеби нашите внуци повеќе не им кажуваат на своите синови дека месото, но зеленчукот и тофу, ги прават големи и јаки.