Зошто помага медитеранската диета - Паркинсонова болест Баден-Виртемберг

Напис од Штутгартер цајтунг од сабота, 22 февруари 2020 година

помага

Две студии покажуваат интересна врска помеѓу исхраната и подобро здравје во староста. Постарите луѓе може да имаат корист од преминот кон медитеранска диета. Според една студија, многу зеленчук, мешунки, овошје, ореви, маслиново масло и риба, како и малку црвено месо, млечни производи и заситени масни киселини ја менуваат бактериската заедница во цревата: видови кои промовираат здравје, цветаат, додека оние поврзани со стареење и воспалителни процеси губат телесната тежина, објавија истражувачите во списанието „Гут“.

Групата на Пол О’Тул од Универзитетскиот колеџ Корк АПЦ Микробиом институт во Корк (Ирска) го анализираше составот на цревните бактерии пред и по преминувањето на медитеранска диета кај постари луѓе од Франција, Велика Британија, Италија, Холандија и Полска. Тие сакаа да откријат можна врска помеѓу здравата исхрана, цревните бактерии, како и слабоста и менталните способности. Вкупно, тие разгледале 612 лица на возраст од 65 до 79 години. Истражувачите препишале медитеранска диета на 323 од испитаниците за една година, диета типична за медитеранскиот регион. Останатите 289 испитаници продолжија да јадат како порано. Пред да започнат со диетата и една година подоцна, истражувачите ги разградија цревните бактерии и нивното учество во вкупниот број микроорганизми во дигестивниот тракт - микробиомот. Истото се случи и во контролната група.

На почетокот, микробиомите на испитаниците беа многу различни и лесно се разликуваа според одделните земји на потекло. На втората студија, микробиомите на оние кои се на медитеранска диета изгледаа доста слично. Тие значително се разликуваа од составот на цревните бактерии на почетокот и во контролната група. Не се менувала различноста на бактериите, туку фреквенцијата со која се пронајдени одделни родови и видови. Следејќи медитеранска диета, на пример, процентот на Faecalibacterium prausnitzii беше значително зголемен, бактерија која беше поврзана со одложен почеток на слабост.

Другите вообичаени бактерии се познати и по своите антиинфламаторни и други својства кои го промовираат здравјето. Видовите за кои се вели дека имаат штетно влијание врз здравјето, сепак се намалија. На пример, оние кои се вклучени во формирањето на одредени жолчни киселини. Прекумерното производство на овие супстанции е поврзано со развој на рак на дебелото црево, замастен црн дроб и оштетување на клетките. Според научниците, студијата не може да докаже дека составот на цревните бактерии всушност има каузално влијание врз процесите на стареење. (fwt).

Според друга студија, диетата со малку месо, исто така, го намалува ризикот од срцеви заболувања со промена на интестиналната бактериска заедница. Објавено е во „Journalурнал на Американскиот колеџ за кардиологија“. Тој се фокусираше на триметиламин-N-оксид (TMAO), метаболит на цревни бактерии што се произведува кога се вари црвеното месо. Откриено е дека жените со коронарна артериска болест имаат поголемо ниво на ТМАО и поголем индекс на телесна маса.