Зошто престанав да јадам шеќер (зошто никој не зборува за тоа!) Рецепт за брзи бонбони
Јас усвоив здрав начин на живот пред повеќе од 4 години, следејќи ги принципите на диета со малку јаглени хидрати, документирајќи се себеси и следејќи ги советите за исхрана, а адресирани на спортисти, Плати да се хранат здраво и да бидат во најдобра форма во нивниот живот.
Во исто време, научив дека кога чувствувам дека нешто не е во ред со мене, гледам прво. можни причини и соодветно прилагодувања што можам да ги направам во исхраната и да не прибегнувам кон таблети.
Препораките или студиите на повеќето лекари за болести од сите видови, од анемија, до кандида, првут или кожни заболувања, го имаат на списокот истото што се повторува: избегнување шеќер во исхраната.
Но, што е всушност проблемот со шеќерот и особено зошто премногу малку се зборува за тоа?
Еден збор: МАРКЕТИНГ.
Одамна е познато, но помалку комуницирано со пошироката јавност, дека шеќерот има својства и ефекти слични на лекови:
- зависност кога се консумира редовно (хормонот е вклучен во допамин)
- прави секоја храна да изгледа повкусна
- произведува еден вид летаргија кога ќе стапи на сила (вашето тело на тој начин бара нова „доза“).
И ова се само некои од сличностите со лекови (извори: 1, 2, 3, 4, 5).
Проблемот е во тоа профитот на илјадници компании и производи всушност зависи од шеќерот (што секако ги користи овие ефекти). И така, во интерес на сите големи играчи е вистинската приказна за шеќерот да се чува под бран мистерија, особено затоа што на луѓето (под влијание, хаха), не сакаат да им се кажува да ги исекуваат слатките од нивните животи.
Откако прочитав стотици статии на оваа тема, Мојот внес на шеќер беше поголемиот дел од времето нула, затоа што откако ќе станете свесни за ефектите и последиците, веќе не можеш да сакаш да проголташ такво нешто.
Но, тоа НЕ значи дека повеќе не јадам слатко. Разликата е во тоа што правам свои слатки, без шеќер и без брашно, за кои знам дека немаат никакви штетни ефекти врз моето тело и здравје.
Но, постојат и исклучителни моменти, кога имам желба за слатки и не сум дома каде што можам брзо да подготвам нешто без шеќер, кога моето тело едноставно бара шеќер или кога сакам да пробам нешто ново само за задоволство од поинаков вкус ( Јас ти реков претходно дека сум гурмански, не се шегував 😛).
И, сакам да споделам такво искуство со вас, во категоријата „исклучоци“.
Што ми се случи откако јадев шеќер
Пред некој ден беше роденден на другарка и излегов како девојче во градот на ново место, убаво инаку, каде специјалитетот на куќата е претставен со курви со секакви комбинации и вкусови.
Кога пристигнав, бев многу жеден, но бидејќи веќе пиев вода и чај цел ден, сакав да пробам нешто друго. Затоа нарачав лимонада, односно лимонада со сок од портокал, експресно споменувајќи дека е без шеќер.
Кога го пробав, но во секој случај се чинеше премногу слатко - веројатно користениот портокал беше многу зрел, а лимонот не беше доволен. Но, како што ти велев, бев многу жеден, па не коментирав.
Јадев ручек, но сега беше вечер и се чувствував како да сум пробала нешто. Значи Реков да имам аперитив, чувствувајќи дека супа или некое главно јадење ќе биде премногу.
Многу пати, кога одам во ресторани или кафулиња, ако сепак нарачам нешто да јадам, претпочитам да изберам нешто посебно, што ретко би го правел дома, што никогаш порано не сум го пробал или што ми предизвикува curубопитност., да знам дали и јас сакам да готвам.
Затоа, сега избрав брускети со козјо сирење, џем од бобинки и ореви со мед, нешто што никогаш не би го направила дома, токму затоа што има премногу шеќер.
Но, оваа комбинација звучи прекрасно интересно како комбинација на вкусови и сакав да видам како е. И беше навистина интересно - освен фактот дека таму имаше многу шеќер. Многу. Премногу. Јадев околу 2 од 4 што ги добив, а потоа избрав само козјо сирење, оставив остатокот.
На крајот, славеникот секако инсистираше да земе 2 курви за да сподели. Јас веќе го зедов мојот сладок дел за следната недела, но знаете како е, кога славеничката е многу драга личност, вие сте во согласност со нејзината радост 🙂 (и затоа што звучи примамливо да се обидете - сепак - нешто ново).
Значи Исто така, лопати неколку лажички од двете избрани парчиња курви.
Досега, сè добро и убаво. Разговаравме, се смеевме, се чувствувавме добро.
Но, во одреден момент - бум!
Се чувствував како да ми станува сè потешко да го следам разговорот, да се концентрирам, да ги образложувам зборовите што ги кажувам и се чини дека мојата енергија течеше под масата. Паднав во еден вид летаргија.
Не сфатив веднаш што се случува. Потоа, анализирајќи малку што јадев, Сфатив дека она што, всушност, го направив е да му дадам на телото силна „доза“ на лекот (шеќер). Еден што го немаше добиено долго време:
- Лимон шеќер (овошјето содржи сахароза, што е еден од видовите шеќер)
- Шеќер од џем на брускета (кој знае колку имало во него!)
- Шеќер од дури и малку мед во кој беа натопени оревите на брускетите
- Дури и самите брускети (леб) исто така беа извор на јаглени хидрати, така што во телото тие исто така беа распаднати во гликоза.
- Шеќерот во курви, кои иако беа на менито, беа опишани на таков начин што звучи „ок“ (врв од ореви, бадем, крем беше опишан само со главните состојки, не беше ставен шеќер таму), всушност беа многу слатки чиста со висока содржина на шеќер
Што ќе кажам, вистински коктел со шеќер со шеќер! Со други зборови, темпирана бомба за моето тело, долго „исчистена“ од оваа дрога.
Таа состојба на тотална вртоглавица, недостаток на енергија и тешкотии при размислување и изразување ме држеше барем еден час додека не започна да стивнува.
Што учиме од ова?
Постојат две причини зошто го споделив ова искуство со вас:
1. Разберете дека најважниот дел од свеста за тоа што јадете е - Ме украде дискусијата и контекстот, не ја следев внимателно содржината на шеќер во сè, а моите очекувања во однос на содржината на шеќер во секоја од нив беа далеку под реалноста.
Што ретко ми се случува, бидејќи моето ниво на свесност е мааааааре после толку време, но - еве - тоа може да ми се случи. Важно е да се учи од ваквите моменти
2. Разберете каков ефект може да има шеќерот врз вас. Повеќето луѓе не би реагирале остро како јас, и не затоа што шеќерот немал ист ефект врз нив, туку затоа што тие редовно консумираат шеќер, а потоа телото е навикнато на „дозата“. ТОЧНО како лек.
Најлесно е да го споредите со пушењето - ако пушите, точно знаете на што мислам, ако не пушите, сигурно сте виделе пушачи околу вас кои, по кратка пауза во која тој не пуши и потоа продолжува, првата „доза“ ја чувствувам многу силно, може да се удават од чад, да се вртат во главата или да имаат секакви такви симптоми.
Пиењето кафе е иста работа - по „детоксикација“ неколку дена, повторно ќе ви биде тешко да испиете кафе. Но, сè додека ја администрирате дневната доза, постојано, телото не кажува ништо - тоа е на бран.
Ми рече клиент колку е зачудена од тоа по само една недела откако започна да се спроведува промените што ги препорачав премина од чувство на трајно исцрпеност на енергија во чувство на живост и желба да прави работи секој ден.
Искрено, ме изненади и тоа колку моќно и брзо свесно јадење и правилен избор понекогаш можат да работат.
И сега кога ти помогнав да разбереш малку (ќе има повеќе да се каже) кои се ефектите од потрошувачката на шеќер врз вашето тело и нивото на енергија, и ако сè уште те натерав да копнееш сладок, Ви претставувам десерт со малку јаглени хидрати, без капка шеќер или пченично брашно, нивото на јаглехидрати е некаде кон нула.
Мислам совршено да можете да јадете онолку колку што сакате без да ги почувствувате непријатните ефекти на лекот.
Јас ви претставувам Рафаел со малку хидрати, оние бонбони што сите ги сакаме! 🙂
Друг рецепт од категоријата „без будала“, што значи дека не можете да погрешите, без разлика колку малку знаете да готвите. Особено затоа што не бараат печење и подготвени се за 30 минути.
Звучи добро? Ве предизвикувам да ги испробате!
Создадено од Михаела на 22 март 2017 година
Состојки
- 100 гр кокосово млеко од кутијата (ќе се користи само тврдиот дел)
- 100 гр путер 82%
- 100 гр кокосово брашно (т.е. мелени кокосови снегулки)
- лажичка екстракт од ванила
- стевиа - приближ. лажичка или повеќе (по вкус)
- 100 гр снегулки од кокос
- бадеми (по можност бели, т.е. несолени, сурови излупени)
Инструкции
- Ако веќе не сте го направиле кокосовото брашно, едноставно ставете ги кокосовите снегулки во мелницата и држете го околу 30 секунди, додека не стане добро. Доколку немате мелница, можете да користите и процесор/мелница за храна, но веројатно ќе ви треба поголема количина за да може добро да се меле. Ако не, користете снегулки директно - текстурата ќе биде различна, но мислам дека вкусот (не сум го пробал) не се менува.
- Ако е ладен, извадете го путерот и оставете го да достигне собна температура половина час за да омекне.
- Измешајте ги сите состојки освен кокосовите снегулки и бадемите додека не добиете крем.
- Оставете го во замрзнувач околу 15 минути додека составот малку не се стврдне.
- Потоа земете малку од составот, ставете бадем (или два) во средина и формирајте топчиња во вашата рака.
- Потоа се тркалаат во кокосови снегулки.
- Ставете ги топчињата во фрижидер околу еден час, добро да се стврднат.
- Се ужива
И не грижи се затоа што имаат многу маснотии, тоа е идејата кога ќе го намалиш бројот на јаглехидрати - да се промени изворот на енергија на организмот, од гликоза до масти. 😉
Како и да е, сè уште се толку полни нема да можете да јадете „без број“ како во класичните бонбони. Два или три совршено ќе го задоволат вашиот апетит.
Почитувано, затоа што те сакам луциден и со енергија нагоре,
Михаела. 😉
ПС1: Ако сакате да промените нешто во вашата исхрана, да изгубите тежина здраво или да ви помогнете да се ослободите од разни зависности и навики што влијаат на вашето ниво на енергија и радоста од јадење, ве поканувам на БЕСПЛАТНА консултантска сесија
Добивате рецепти и тајни за тоа како да започнете
јадете и слабејте здраво и без главоболки! 😉
ПРИЈАВЕТЕ И ПРИМЕТЕ ГО ВИДЕОТО БЕСПЛАТНО
„Зошто да не ослабнеме (и што да правам наместо тоа)“