Зошто се препорачува да се јаде зелен грашок
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Зелениот грашок е навистина супер храна. И тоа воопшто не е голем збор, имајќи предвид дека во неговите бобинки наоѓаме 8 витамини, 7 минерали, ензими, влакна, но и протеини со најдобар квалитет.
Грашокот е една од намирниците чие потекло се губи во маглата на времето. Она што е сигурно е дека тоа се споменува во Библијата и е ценето од египетската, грчката и римската цивилизација. Во Европа, грашокот веројатно пристигнал пред повеќе од две илјади години, но славната личност не го знаела тоа до средниот век, кога беше деликатес на трпезата на оние со сина крв. Од кралските кујни, таа постепено достигнуваше до обичните луѓе, првично во сува состојба, а потоа свежа, како што се консумира денес.
МУЛТИВИТАМИНСКИ КОМПЛЕКС
Една порција грашок, или 160 грама, содржи околу 35% од количината на витамин А што му е потребна на телото за еден ден. Тоа е извонредна работа, ако се земе предвид фактот дека ова органско соединение е од суштинско значење за имунолошкиот систем и правилното функционирање на очите и кожата.
Грашокот е познат и по својата содржина на витамин К, што е основно за заздравување на раните и згрутчување на крвта, но исто така и за јачината на коските, помагајќи да се "заварат" молекулите на калциум во коската. Консумирајќи најмалку 160 грама свеж зелен грав, можете да добиете половина од дневната потреба за витамин К, но исто така и 22% калиум и 15% магнезиум - два минерали одговорни за одржување на функционалноста на срцето, нервниот систем и и мускулестиот.
Исто така е многу добар во однос на внесот на витамин Ц.Специјалистите велат дека кога се подготвува на нежен начин (што е можно пократок и на ниски температури), дел од оваа храна може да покрие околу 40% од препорачаната дневна доза.
ИЗВОР НА Б-УРИ
Грашокот, исто така, содржи во изобилство витамини Б1, Б2, Б3, Б6. Всушност, грашокот е познат како еден од најдобрите природни извори на храна на витамин Б1, 200 грама зелен грашок обезбедувајќи над 30% од дневните потреби на овој важен витамин за кардиоваскуларни, нервни и дигестивни активности.
ЗАШТИТИ ОД БОЛЕСТИ
Ние исто така наоѓаме во оваа храна железо (250 g обезбедува скоро 40% од дневната потреба), фосфор (250 g обезбедува 30% од дневната доза) и цинк (200 g обезбедува околу 12% од дневните потреби). Овие три елементи во трагови се сметаат за витални за имунолошкиот систем, но исто така и за нервниот систем, за регенерација на клетките и репродуктивна функција (и кај жени и кај мажи).
Грашокот е исто така меѓу најдобрите природни извори на селен, елемент што се користи во третмани за спречување и борба против ракот, но исто така и неплодност кај мажите. Селенот е широко вклучен во поддршката на функцијата на панкреасот, зајакнување на имунитетот и забавување на процесот на стареење.