Зошто секој оброк во денот е важен
Појадокот треба да содржи околу една третина од дневниот внес на исхраната и калориите. Исхраната на секоја личност треба да се базира на возраста, полот, физичката активност, тежината и постојните услови. Во спротивно, постои ризик од болест.
Нашето тело работи по 24-часовен ритам, наречен деноноќно и се прилагодува на промените на сезоната. Исто како што има луѓе со дневен биоритам и други со ноќен биоритам, а храната делува во согласност со времето од денот кога се конзумира, во одредени часови може да станат и несварливи.
„Познат е случајот со јајцето, кое наутро има посебни хранливи доблести (лек), напладне станува обична храна, а навечер е несварлива. Исто така, портокалите, доматите, морковот, грашокот, гравот, месото, боровинките, јагодите се дневна храна “, споменува проф.д-р Георге Менчиникопси, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт, во својата книга„ Новиот редослед на храна “. јадеш? “.
Наместо тоа, зелка, целер, ротквица, компир, риба, ореви или бадеми, како и јаболка, круши или банани може да се јадат навечер.
Конзистентни оброци во првиот дел од денот
Телото ја зема енергијата потребна за дневни активности од појадок, а потоа и од ручек. Откако ќе се свари целосно, оваа храна ќе се користи преку ноќ за процеси на градење и обновување. Храната што се јаде навечер не може да им служи на овие процеси и се чува како резерви, депонирана во форма на маснотии.
„Прекумерниот глад во текот на вечерта е израз на лошо управување со храната за време на утрото и ручекот, кога не се консумираат штедливи закуски, чипс (нездрава храна) или практично немаат храна“, вели професорот Менчиникопски. Внесувањето на исхраната мора да се зголеми. кај неухранетост, во бременост и кај луѓе кои вршат интензивен физички напор.
Не пропуштајте појадок
Најважниот оброк во денот е појадок и треба да содржи околу една третина од вашата дневна исхрана. Појадокот треба да вклучува храна богата со животински протеини, како што се посно месо, јајца, сирење или путер, храна богата со растителни протеини и сложени јаглехидрати, како што е интегрален леб или зеленчук и безалкохолен пијалок (вода, зелен чај, кафе без млеко).
Појадок кој е премногу мрсен или во кој погрешно комбинираме храна, го отежнува варењето и ја „краде“ нашата енергија, а неконзистентниот се троши брзо и, како резултат, се чувствуваме лишени од енергија.
Утринскиот оброк се зема 1-3 часа по будењето и е неопходен. „Ако не појадувате, ризикувате да станете дебели! Статистички, овој ризик се зголемува за 450 проценти “, вели професорот Менчиникопски.
Ручек, помеѓу 12-14
Идеално време за ручек е 12-14. Покрај појадокот, во овие часови, но не подоцна од 15.00 часот, можеме да консумираме супи и чорби, како и јаглехидрати како мед и кафеав шеќер, кои брзо ќе ги обноват енергетските резерви на организмот.
Вечера, до 20.00 часот
Вечерата мора да биде лесна и да не се зема подоцна од 20.00 часот. Зеленчук и јадења од риба се идеални за вечера. Супите или чорбите не се препорачуваат, бидејќи тие можат да предизвикаат ноќна хипертензија. Исто така, не се наведени ниту маснотии, ниту маснотиите од сирење, ниту од скроб (тестенини, ориз), бидејќи тие тешко се варат и се таложат.
Колку калории ни требаат дневно
На маж кој тежи 65 кг и кој извршува активност со умерен интензитет му требаат 2.900 калории дневно, а за жена тешка 55 кг е потребен број на калории
од 2.200.
За време на бременост и лактација, калориската потреба треба да се зголеми до 550 калории.
Момчињата на возраст меѓу 13 и 15 години имаат енергетски потреби од 2.900 калории на ден, а оние на возраст меѓу 16 и 19 години 3.100 калории. За девојчиња помеѓу 13 и 19 години, дневната потреба за калории е 2.500.
Исхраната треба да се прилагоди според годишните времиња
Во пролетта, нашиот биоритам се менува. Телото се детоксицира, а сезонските зелени и овошја играат важна улога во овој процес. Тие исто така се борат против пролетната астенија, која главно ги погодува оние кои се на неурамнотежена исхрана.
Нутриционистите препорачуваат намалување на потрошувачката на месо и прочистување на организмот со помош на велигденски пост. „Промената на биоритам и диета може да го активира гастродуоденалниот улкус“, вели професор Менсиникопски.
Менито, составено од болести
Многу вообичаени состојби, како што се срцеви заболувања и хипертензија, се предизвикани од лошата исхрана. „Седечкиот начин на живот и нездравата исхрана се причина за над 70 проценти од болестите што го мелат нашето здравје денес“, вели проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт и автор на книгата „Новиот поредок за храна. И ние повеќе јадеш? “.
Честопати, зголемениот внес на калории кај седечка личност предизвикува дебелеење. Брзата храна има висока калориска густина, до 800 kcal на порција, за разлика од природната, необработена храна, која има калорична содржина од околу 200 kcal. Најголемиот дел од енергијата ја внесуваат јаглени хидрати (јаглехидрати или шеќери) и липиди (масти).
Јаглехидратите треба малку да се зголемат при неухранетост, нарушувања на црниот дроб и оние кои вршат интензивен мускулен напор и треба да се намалат во дебелината и дијабетисот. За возврат, потрошените масти мора да доаѓаат и од животински извори, но особено од растителни извори (маслиново масло). На оние со хипертироидизам им треба мало зголемување на количината на липиди, а во случај на оние со откажување на црниот дроб, дебелина или дијабетес, се препорачува да се намали внесувањето на животински масти.
Повеќето преработена храна содржи сол, што може да доведе до надминување на препорачаната дневна количина, односно до 5 грама. „Телемеа сирењето содржи вишок сол, не се препорачува за оние кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања, хипертензија, хепато-бубрежни заболувања“, предупредува проф. Д-р Георге Менчиникопски.
Исто така, стопеното сирење содржи соли на топење и други супстанции кои спречуваат фиксирање на калциум во коските, не се препорачува за деца, адолесценти, стари лица и лица со мала минерална густина. Лебот исто така содржи сол, затоа оние со хипертензија треба да ја изберат верзијата без сол.
Прочитајте во сабота во „Здравствена вистина“
Датотека: Пост, друг вид на терапија
- Кои придобивки му носат на телото привремените ограничувања на исхраната
- Како правилно да се поврзе зеленчукот и кои се најсоодветните видови за секој орган
- Кои се терапевтските својства на молитвата
Вештачкиот мозок, реалност во 2018 година
Топ 5 генетски наследни болести
Природни решенија за орални проблеми
Топла извори, извор на убавина
Која е улогата на хероите од детството