Зошто сирупот од пченка е штетен за вашиот црн дроб

Пченкарен сируп богат со фруктоза, кој често се наоѓа како засладувач во соковите и пијалоците со вкус, е многу контроверзен, а многу лекари сметаат дека тој е еден од главните виновници за дебелината.

Специјалисти покажаа дека сирупот од пченка предизвикува зголемување на телесната тежина, дека е фактор што придонесува за појава на дијабетес тип 2 и дека не содржи хранливи материи, туку празни калории.

Но, она што можеби не го знаете е дека пченкарен сируп богат со фруктоза може да му наштети на црниот дроб. Содржи 50% гликоза и 50% фруктоза. Гликозата бргу се транспортира до клетките, користејќи се како енергија, додека фруктозата во пченкарен сируп се претвора во маснотии или гликоген (ч. Складирана маст) во црниот дроб, така што потоа може да се користи како енергија. Со високо ниво на фруктоза, сирупот од пченка енергетски го преплавува телото. За разлика од гликозата, фруктозата не стимулира ослободување на инсулин и не користи инсулин за да стигне до клетките.

Прекумерната потрошувачка на фруктоза може да му наштети на организмот, фаворизирајќи не само акумулација на вишок килограми, туку и инсталација на болести. Кога консумирате премногу сируп од пченка, црниот дроб е презаситен и веднаш го претвора во маснотии. Со текот на времето, оваа акумулација на маснотии може да стане крајно опасна за црниот дроб, што доведува до болести како што се хепатална стеатоза (масно заболување на црниот дроб). Еднонеделно истражување на фински истражувачи покажува дека прекумерната потрошувачка на шеќери и фруктоза може да го зголеми нивото на маснотии во црниот дроб до 27%.

Што се случува со фруктозата откако ќе стигне до телото

Фруктозата може да ја користат само клетките на црниот дроб, а половина од тоа се претвора во глукоза, која потоа може да ја користи која било клетка во телото.

Фруктозата, односно шеќерот во овошјето и зеленчукот, не е опасен ако се консумира во умерени количини. На пример, фруктозата во јадењето овошје и зеленчук нема негативно влијание врз здравјето. Но, современата диета содржи голем број на храна богати со рафинирани шеќери, вклучувајќи фруктоза. Ceитарки за појадок, овошни сокови, колачи и друга преработена храна имаат висока содржина на фруктоза, што нè тера да консумираме до 5 пати повеќе фруктоза отколку што треба.

Безалкохолно заболување на црниот дроб може да се појави во позадина на злоупотреба на фруктоза. Со текот на времето, ако оваа болест не се лекува, се претвора во фиброза на црниот дроб, што значи дека ткивото на лузната постепено го заменува здравото. Фиброзата на црниот дроб пак доведува до цироза, чиј единствен третман е трансплантација на црн дроб.

Несаканите ефекти на вишокот фруктоза врз телото не застануваат тука - еве уште неколку проблеми што може да предизвикаат:

• Промовира висцерална маст
• Го зголемува холестеролот и триглицеридите
• Промовира хипертензија
• Ја зголемува инсулинската резистенција, што е показател за дијабетес
• Го зголемува производството на слободни радикали, што може да влијае на клеточната ДНК.

Како да се ограничи потрошувачката на фруктоза

Овошјето е здраво, затоа мора да го задржите овој извор на фруктоза. Но, избегнувајте преработена храна, која содржи сируп од пченка богат со фруктоза и која не само што има висока калориска густина, туку е и многу нездрава.

---