Зошто треба да избегнувате шеќер ако имате металоиди; Нова кора од лимон за живот, нежна исхрана
Фото: pixabay | корисник: Соорелис
Кога слаткото од шеќер ве прави болни: Зошто во голема мерка избегнував гранулиран шеќер подолго време.
Сакам чоколадо, гумени мечки и вкусни колачи. Малку пена шеќерен бакнеж со чоколадо помеѓу и со лате макијато Сакам да го имам вкусниот пандишпан со кремот од лимон одозгора во кафулето.
Всушност, во овој момент повеќе сакам да зборувам во минатото. Поради мојата рефлуксна болест, ќе морав целосно да го надминам гранулираниот шеќер од мојата листа - што е многу тешко за мене. Барем се обидувам да го изоставам шеќерот или да го заменам со други засладувачи.
Без гранулиран шеќер - воопшто не е толку лесно
Веќе некое време се обидувам себе си скоро без шеќер да се хранат - зборувам за гранулиран шеќер. Секој пакет колачиња ги превртувам пред да завршат во мојата кошничка. При печење користам сируп од ориз или сируп од агава. Свесен сум дека овие замени за шеќер имаат и недостатоци. Но, мислам дека тие се барем поздрави од индустрискиот гранулиран шеќер.
Оттогаш, дозволив само на моите сакани гумени мечки, омилено чоколадо и сè друго што може да ми наштети во хомеопатски дози. Пред некој ден се почестив со карамел макијато, што беше мое откажување.
Од време на време си дозволувам неколку колачиња. Ако не сум ги печела сама, макотрпно ги наоѓам во продавниците за здрава храна и продавниците за лекови низ целиот свет. Бидејќи целосно без гранулиран шеќер не е толку лесно, како што едноставно може да се помисли.
Судејќи според амбалажата, производите честопати изгледаат многу здрави и гарантирано се „без“. Но, поголемиот дел од времето тие не се. И така, го читав својот пат низ списоците со состојки со часови пред производот по мој избор всушност да заврши во мојата корпа за купувања.
Зошто да не јадете гранулиран шеќер ако имате металоиди?
Шеќерот во храната помага во тоа долниот прстен на мускулите во вашиот хранопровод се релаксира. Ова е исто така познато како инсуфициенција на сфинктер на хранопроводот.
Причината за ова е што јаглехидратите, а со тоа и шеќерот, се распаѓаат од бактерии во дебелото црево. Ова создава гасови кои за возврат ја менуваат подвижноста на цревата и предизвикуваат релаксација на мускулот на хранопроводот. Оваа релаксација дозволува киселина во стомакот да работи назад до хранопроводот, предизвикувајќи чувство на печење во грлото, болка во градите и металоиди.
Една студија исто така откри дека храната што содржи шеќер го зголемува ослободувањето на пептидот-1 сличен на хормонот глукагон - накратко, GLP-1. Како резултат, сфинктерот на хранопроводот се отвора почесто и празнењето на желудникот се одложува. Ова може да го зголеми притисокот врз сфинктерот и да ја олесни киселината на желудникот во хранопроводот.
Барајте алтернативи
Заменувањето на гранулираниот шеќер во секојдневните јадења е сè уште релативно лесно. Сега постојат бројни алтернативи за печење и готвење. Едното или другото јадење може дури и да има вкус целосно без шеќер.
Станува потешко кога сте во движење. Нормалната пекара не прави без употреба на гранулиран шеќер. Обично не можете да добиете сладолед без шеќер во салонот за сладолед зад аголот. Па дури и наводно здравите слатки во продавниците за здрава храна или продавниците за здрава храна обично не можат без гранулиран шеќер. Itе го најдете на втора или најдоцна трета позиција на списокот на состојки.
Значи, навистина е скоро невозможно да се најдат готови производи без гранулиран шеќер. Ако сакате да бидете на безбедна страна, секогаш треба да имате домашни колачиња. Исто така, обидете се да видите дали можете да поминете со замени за шеќер како аспартам или стевија. Понекогаш, исто така, помага да се пие голема чаша вода потоа за да се разреди киселината на желудникот.
Многу лекари, а понекогаш и фармацевти препорачуваат пациентите со рефлукс да земаат блокатор на киселина пред јадење. Можете да дознаете зошто го одбивам ова во мојот пост за киселински инхибитори и ППИ.
Ако и вие страдате од металоиди и рефлукс, ќе мора многу да експериментирате со текот на времето: што толерирате, која храна треба да ја јадете ретко, која храна сега е табу за вас. За жал, нема вистински водич. Како и да е, со текот на времето ќе откриете дека дури и наместената трпеза без слатки има многу добрите подготвени за вас. Погледнете ја мојата категорија „Нежна диета“.