Зошто треба да јадете три цели јајца секој ден - здраво денес
Пред неколку години здравствените организации се обидоа да нè убедат дека јајцата лошо влијаат на нивото на холестерол. Исто како и многу други намирници (на пример, кокосово масло или авокадо), за погрешно се верува дека јајцата се штетни за здравјето.
Додека јајцето со просечна големина содржи помеѓу 180 и 186 мг холестерол, човечкиот црн дроб произведува помеѓу 1000 и 2000 мг холестерол секој ден.
Исто така, црниот дроб го намалува производството на холестерол кога консумирате здрава храна што содржи холестерол. Па зошто да не јадете неколку јајца на ден?
Еве погледнете зошто можеби вреди да се јадат три цели јајца на ден.
хранливи материи
Во однос на хранливите вредности, јајцата се едни од најдобрите ниско-трошочни извори на хранливи материи. Со нивната висока содржина на витамин А, Е, Б6, Б12, тиамин, робофлавин, фолна киселина, железо, фосфор, магнезиум и селен, тие се вистинска таблета со витамини. Всушност, има малку храна што може да се натпреварува со овој разновиден нутритивен профил.
холестерол
Јајцата содржат липопротеини со висока густина (исто така познат како ХДЛ холестерол), што е всушност важно за телото и мозокот.
ХДЛ ги стабилизира нашите клетки и му помага на телото да произведе витамин Д, како и хормони како тестостерон, естроген и кортизол.
За разлика од ЛДЛ холестеролот, кој се држи до крвните садови, ХДЛ може да ги исчисти wallsидовите на садовите и да спречи атеросклероза. Покрај тоа, го намалува нивото на ХДЛ и со тоа не придонесува за зголемен ризик од мозочен удар или срцев удар кај инаку здрави луѓе.
Холин
Јајцата се одличен извор на холин. Ова е важна хранлива материја која го промовира развојот на мозокот и меморијата. Всушност, холинот е претходник на невротрансмитерот наречен ацетилхолин. Особено бремените жени треба да консумираат многу холин со цел да се спречат нарушувања во развојот во матката.
Се претпоставува дека 90% од Германците страдаат од недостаток на холин. Дефицитот е поврзан со зголемен ризик од оштетување на мускулите и безалкохолно заболување на замастен црн дроб.
Лутеин и зеаксантин
Јајцата содржат важни каротеноиди кои се неопходни за здравјето на вашите очи. Заедно, тие можат да спречат дегенерација на макулата поврзана со возраста, што може да доведе до слепило. Тие исто така ги штитат очите од оштетување на сончевата светлина, го подобруваат ноќниот вид и го намалуваат ризикот од катаракта.
Храна за мускули
Две јајца содржат протеини колку и порција риба, но без маснотии и киселини од риба. Иако многу диети препорачуваат само протеини, жолчката содржи повеќе од половина од вкупниот протеин. Јајцата се прифатлив извор на протеини за спортистите.
Силни коски
Јајцата содржат и калциум и витамин Д за здрави коски. Витаминот Д ја зајакнува способноста на организмот да апсорбира калциум, со што се промовира здрава густина на коските. Калциумот е исто така важен за згрутчување на крвта, нервни сигнали и мускулни контракции.
Слабеење
Бидејќи јајцата се богати со протеини и хранливи материи, тие ве одржуваат сити подолго време. Одлична работа кај нив е што тие исто така се многу нискокалорични и затоа се повеќе прилагодени на диети отколку повеќето храна богата со протеини. На пример, американскиот журнал за исхрана откри дека луѓето кои јадат јајца за појадок јадат помалку храна во текот на денот.
Заклучок
Јајцата се поздрави отколку што многу луѓе претпоставуваат. Се разбира, не треба да јадете 10 јајца секој ден, но од здрави луѓе од 2 до 3 е добро.