Зошто треба да копнеете по целер Мобиле
Античките Грци со право го ценеле целерот, наградувајќи ги спортистите со такво нешто. И тие знаеја дека целерот може да се користи во сите свои форми.
Прво беше опишано од нив, популарно за ублажување на неколку болести. Сокот од целер го користеле Европејците и раните Американци за намалување на крвниот притисок, но и за воспаление на зглобовите, информира Suite101.com.
Ориенталците користеле сок од диво растение како лек за проблеми со стомакот и општ тоник. Покрај традиционалната медицина, целерот се користи и во ароматерапијата.
Целерот е дел од истото семејство како магдоносот, морковот и анасон. Испарливите масла содржани во лисјата, стеблото и семето даваат карактеристичен мирис. Секој дел од растението е исклучително богат со хранливи материи.
Лисјата содржат витамин А, додека лозата е богата со витамин Б1, Б2, Б6 и Ц, аминокиселини, но и минерали како фолна киселина, магнезиум, железо и фосфор. Исто така, додадени на супа, на пример, донесе значителна количина на калиум, натриум и калциум.
Но, целерот содржи и хормони и есенцијални масла. Фитонутриенти и други супстанции кои доаѓаат во неговиот состав имаат антиканцерогени својства.
Бидејќи има висока содржина на вода, може да се користи за правење сокови со ниска калорична содржина.
Здравствени придобивки
Активните состојки во целерот имаат безброј корисни ефекти врз здравјето. Наједноставно е да го вклучите во исхраната во форма на сок, кога:
- прочистува крвта, елиминирајќи ги токсините, помага да се растворат и елиминираат камењата во бубрезите, спречувајќи нивно повторување. Тоа е одличен диуретик.
- тоник за мозокот, сокот од целер спречува деменција, подобрување на меморијата. Може да се користи и како лек за мигрена.
- минерали, активни состојки и есенцијални масла го смируваат нервниот систем, а калциумот предизвикува спиење.
- сок од целер е индициран за дијабетичари, има својство да ја задоволи желбата за слатки.
- хранлива и алкална, го одржува pH рамнотежата на организмот.
- содржината на натриум е растворлива и органска, неопходна за телото да користи други хранливи материи. Ова е причината зошто сокот од целер се користи за рехидрирање на спортисти.
- истиот сок од целер го намалува природниот холестерол, поттикнувајќи ги жолчните секрети
- исто така го намалува крвниот притисок, релаксирајќи ги мускулите. Ги шири артериите и го ублажува стресот
- се бори против слободните радикали, со што се спречува ракот на дебелото црево и стомакот.
Целерот е вистински лек во случај на ревматизам, камен во бубрег, болка предизвикана од артритис, проблеми со црниот дроб и несоница. Поволно е во случај на хипертензија и е исклучително корисно во случај на треска или астма.