Зошто треба да ’ртат псевдогранини?
Псевдограни за нетолеранција на хистамин ?
Псевдограми имаат една голема предност во однос на традиционалните житарки - тие се без глутен. Исто како пченицата и копродукцијата, таа исто така има и други анти-хранливи материи кои не треба да се игнорираат. Бидејќи дури и киноа, леќата и копродукции сакаат да се заштитат од предатори.
Во продолжение, ќе дознаете зошто не мора да одите без леќата дури и со нетолеранција на хистамин.
Зошто треба да 'ртат псевдогранини?
Проблемот е што во псевдо-житото Фитинска киселина. Може да ги поврзе минералите од храната во себе, кои потоа веќе не се достапни за нашето тело.
Ние, луѓето, можеме да разградиме само мал дел од фитинска киселина со помош на нашите цревни бактерии, корисните лактобацили. Изгледа поинаку со животните. Кравите, како пример, природно произведуваат фитаза. Не им пречи на фитинската киселина во житото. Можете да ги симнете.
Многу сеопфатен преглед на методите за деградација на фитинска киселина може да се најде на страницата westonaprice.org.
Леќата
Во согласност со СИТИ список леќата не треба да се толерира особено добро. Веројатно се работи за биогени амини или ослободувачи на хистамин, а не самиот хистамин, што го отежнува животот на некои од погодените. За жал, не најдов никакви студии за тоа дали овие супстанции се распаѓаат за време на процесот на ртење.
НО: Ртењето енормно ја подобрува сварливоста. Особено затоа што и тоа рутина за намалување на хистамин преку процесот на ртење во леќата значително се зголемува. (1). Ако досега не сте имале добро искуство, дефинитивно треба да го пробате овој метод. Дајте втора шанса на леќата
Амарант
За разлика од леќата, амарантот е добро толериран од повеќето луѓе погодени од ХИТ, дури и кога се 'ртат. Според SIGHI, тоа треба да доведе до дијареја кај некои луѓе со ХИТ.
За време на процесот на ртење, нивото на фитинска киселина паѓа од 410мг на само 20мг на 100гр (2)
Отворите во тегли со микроб Биосначки се премногу големи за амарант. За да спречите да се лизне, можете да истегнете порибување над стаклото и да го зацврстите со гума.
Зошто повеќе не јадам киноа
Киноа содржи таканаречена во школка Сапонини. Ова се горчливи материи кои би требало да го штитат од предатори. Сомнително е дали овие можат да се отстранат со миење.
На Magazinekotest магазин пишува за ова: „Киноата што е достапна во продавниците се мие или се лупи и така се дебитира. Дали и колку Сапонини но преживување на оваа постапка е непознат. Кој квиноа загреан, може со тоа околу една третина од евентуално преостанатите Сапонини безопасни направи. „Германското друштво за исхрана (ДГЕ) ги советува децата под две години да не јадат киноа. И покрај чистењето, не може да се исклучи дека сапонините „сè уште се присутни во трагите“
Киноата исто така содржи многу висок процент на фитинска киселина. (541мг/100гр) (3)
Моето искуство покажа дека секој пат кога добив киноа, чувствував убод во цревата. Проследено со дијареја. И тоа иако претходно го натопив и измив темелно. Оттогаш ги држев рацете подалеку од тоа. Дури и во никнувана форма.
Julулиен Венесон, автор на книгата „Како пченицата нè труеше“, исто така советува да не се консумира киноа. Докажано е дека сапонините што ги содржи го оштетуваат цревниот wallид (4). Не само кај децата.
Никнува псевдо-жито во "диета со низок оксалат" ?
За жал не. Сузан Овен, основач на „Обидувајќи ниски оксалати„Групата Јаху дури пријави зголемување на оксалатите за време на процесот на ртење.
Садници од леќата каша за појадок
состојки
Инструкции
Потоа можете да ја истурите ртечката вода и да ја ставите чашата наопаку, така што преостанатата вода може да се исцеди.
Нека садници стојат 3 дена и исплакнете ги 2-3 пати на ден под свежа вода (за да не може да се формира мувла). Мали бели корени требаше да се формираат првиот ден.
Ве молиме, не мешајте го со мувла
Најдоцна до третиот ден, садници од леќата формираат фини влакна на корените кои изгледаат збунувачки слични на мувлата.
Лигава конзистентност по испирање
Во текот на првите 2 дена, лигав, малку црвеникав конзистентност поминува низ ртечкиот сад. Мора да биде фитинската киселина што избега. Јас ја водам малку црвеникавата боја до остатоци од кора (Фагопирин) назад.
Псевдогранините како нутриционистичка основа ?
Се разбира, дури и во никнуваната верзија, јас не јадам псевдографи секој ден. За што? Јас не зависам од амарант или леќата. Постојат многу други извори од кои можам да ги добијам своите хранливи материи.
Поврзани написи ПОВЕЕ ОД АВТОРОТ
Супа од црна салсификат (со малку хистамин, лактоза и глутен)
3 причини зошто витаминот Д е толку важен ако имате нетолеранција на хистамин
Совршено чистење на дебелото црево за нетолеранција на хистамин
19 КОМЕНТАРИ
Здраво, пишувате киноа содржи повеќето сапонини! Како и да е, во Германија не добивате никаква киноа со школка, сè што можете да купите е веќе излупено и затоа содржи релативно малку загадувачи.Ако потоа го оставите да никне, ќе никне уште повеќе ... ако имате тогаш нека 'ртат, па прави зеле, се распаѓа уште повеќе И во телото ништо не се случува изолирано ... има доволно супстанции што му се спротивставуваат .... Дали имате идеја што се никулци од тилчец, дали се сварливи? Дали имате идеја какви се зелките од тилчец, овие се сварливи?
Растенија од алиум: лук, кромид, праз и др. Му помагаат на организмот да ја разгради фитинската киселина според студиите. Освен тоа, возбуда за фитинска киселина е целосно покриена. Предлагачите на тезата сè уште не ми покажаа студија во која диетата богата со цели зрна и пулсира доведе до недостаток на храна. Фондациите Weston A. Price Foundation (WAPF) во никој случај не е доверлива организација.
Здраво Xaver, ви благодарам многу за вашиот информативен блог! Имам прашање поврзано со статијата. Со HIIT, дали е можно да се надополни со прав од микроб од леќата? За него се вели дека е многу здраво и содржи целосен комплекс на витамини Б. Сепак, имав лоши искуства со бројни додатоци.
Голема благодарност за вашиот одговор. Со почит
Јас секогаш ја мијам темелно киноата со врела вода пред да ја зготвам, без оглед дали е натопена претходно или не, и покрај ХИТ и многуте нетолеранции на храна, прилично добро ја толерирам. Забите повеќе не се чувствуваат нападнати после јадење, бидејќи многу супстанции од надворешните слоеви беа олабавени за време на постапката за миење.
@ XAVER И DORO:
што мислиш под мозочна магла?
Само што почнав да јадам овесна каша, особено каша ... со боровинки
Киноата не треба да се јаде во големи количини, бидејќи ова го поддржува одгледувањето на монокултурата во земјите и тоа доведува до стерилни полиња. Со други зборови: Земјиштето се расчистува за да се добијат нови полиња итн.
Добра статија! Но, вие велите дека киноа има многу фитинска киселина со околу 500 мг. Всушност, ова е релативно малку во споредба со другите (псевдо) житарки, ореви, семиња, итн.
LG, Алина
Здраво averавер,
уште полесно е со никнувана леќата: леќата ТАУ е одамна достапна како храна за бебиња и за болни.
Во процесот на ТАУ, целото жито е натопено во лушпа, 'ртат и дури потоа се пече, се лупи и меле.
Можете да го прочитате овде
http://www.naturkost.com/erdmannhauser-getreide-tau-aus-buchweizen-450g
Ви благодарам многу за одличната страница!
Имам уште неколку прашања:
Што е со алгите од спирулина и хлорела?
Дали сè уште можете да јадете никнувана сурова храна - на пример садници од хеuckда?
Всушност, би сакал да јадам 70% сурова храна и 30% варена.
Сакам салати ! Ако додадете јаболков оцет со квалитет Деметра, би имале подобра алтернатива?
Како го гледате тоа со банани од јаболка?
Ти благодарам многу
Марлис
поради хлорела или спирулина, најдобро е да застанете тука: https://histaminentzug.de/spirulina-histaminintoleranz/
Постојат многу суровини и прехранбени производи кои препорачуваат јадење зеле од зеле. Вашиот дигестивен систем мора да работи многу добро за да толерира такво нешто. И покрај процесот на ртење, антинутриентите (сапонини итн.) Остануваат во лушпата. Овие потоа ги напаѓаат цревата и сл. Јас не би ти го препорачал тоа.
Не толерирав ртење (без оглед на тоа) хистамин-технички нула.
Што се однесува до киноата, сметам дека вашите искуства се интересни, затоа што многу пати се чувствував гладен за тоа, дури и ако јадев многу (варен доволно долго и со кокосово масло и малку овошје), сега го печам остатокот од киноа (и тоа е скапо) колачиња.
Кафето оди, ако е едно наутро, без кофеин, вчера испив 3, голема грешка, денес тотално кашеста и повторно нокаутирана, но сега барем знам ЗОШТО
многу поздрави
Здраво,
За сега „само“ преминувам на глутен, а што е со овесната каша без глутен? Само што имам смуди за појадок не е ништо за мене, за жал .
Какви искуства имате само кафе ?
Ви благодариме за одговорот .
П.С: Јас, се разбира, јадам зеле од леќата сурова! Во спротивно, ги уништувате сите одлични хранливи материи, особено ензимите, кои се толку важни за НВ!
Еј Што е со никнуваното просо? Неодамна го открив ова во продавницата за здрава храна. Може ли да го користам за мелење брашно? Не се сложував добро со зрната просо
Сметам дека е возбудливо што ми докажувате со овој извештај од областа на киноа дека е навистина проблематично. Го пробав ова неколку пати и никогаш не беше толерирано, по можност сè уште печено во леб ... Сега јадам киноа што сè уште ја имаме, но „Хистаминерот“ го прави без тоа. Како го толерирате просото? Се чини дека тука оди добро измиено.
откако ја прочитав книгата на Julулиен Венесон, ми осамна. Конечно знаев од каде доаѓаат поплаките.
Јадам просо само во форма на снегулка, слично на овес како каша со топол појадок. Според ТЦМ, тоа е добра опција за почеток на денот и добра за слезината. Како и да е, после тоа секој пат ја доживувам оваа мозочна магла. Уште полошо е со овесна каша. Јас сè уште размислувам од каде тоа.
Патем, убаво да се слушнеме од тебе повторно откако Фејсбук не ти значи добро ...
Исто така добив одлична мозочна магла од просо, ја ставам на многу висока содржина на оксална киселина! Од последниот пат кога реагирав на тоа многу лошо пред неколку месеци (вклучително и влошување на атопичниот дерматитис), го оставам надвор. Кога станува збор за житарките, навистина добро се согласувам само со бел ориз, пченката е повремена опција. Можеби пробајте добро да го варите просото со малку повеќе вода и потоа да ја фрлите водата поради оксалати? Патем, се чини дека повторно постепено станувам потолерантен на оксалати и хистамини. Инфузии од витамин Ц исто така многу ми помогнаа.
LG,
Доро
Како ги јадете просото и киноата кога добивате такви поплаки? Суров? Фитинската киселина и оксалната киселина исто така се распаѓаат со загревање, така што вриење, а потоа истурање вода не е ниту потребно, ниту има смисла! Ако зрната и псевдо-зрната се јадат сурови и не никнуваат, тие едноставно се варат многу тешко (вклучувајќи снегулки!).
Сакам да 'ртат леќата и сè друго. Патем, ова не е корисно само за псевдо-зрна, туку и за вистински житарки (исто така, содржи фитинска киселина, барем во цели зрна, што би било корисно ...) и пулсира.
ОСТАВЕТЕ ОДГОВОР откажете одговор
Популарни предмети
За мене
Здраво, јас сум Xaver, имам нетолеранција на хистамин и сега студирам исхрана. По дијагнозата, јас целосно ја фрлив мојата диета во океанот. Барав холистичко решение. Клучот за ова го најдов во исхраната. Далеку од сите хистамински водичи кои ви кажуваат што да не јадете. Научи повеќе.