Зошто ви се потребни омега-9 масни киселини; Изберете да бидете здрави!

Дали сте чуле за Омега-3 и Омега-6, но колку знаете за Омега-9? Монезаситените масни киселини Омега-9 се најзастапните масти во клетките на човечкото тело и можат да бидат произведени од телото на секој од нас од незаситени масти, па затоа не се класифицирани како есенцијални масни киселини (како што се полинезаситените масти Омега-3 и Омега-6) . Но, тие се подеднакво здрави како и вторите, при што се препорачува храна богата со Омега-9 заради нивната улога во заштита од карцином и намалување на ризикот од срцев удар и атеросклероза.

Во оваа статија зедовме типови на масти Омега-9, нивните придобивки за вашето тело и изворите на храна што ги содржат, за да ви помогнеме да донесете информирани одлуки за здрав живот.

Видови на масти Омега-9

Постојат 7 типа на омега-9 масти, најважните и најчестите во нашата диета се следниве:

киселинана олеинска - тоа е мононезаситена масна киселина, најчеста масна киселина во природата и најзастапна масна киселина во нашите масни ткива; го намалува ризикот од карцином, срцеви заболувања, хипертензија, дијабетес и дебелина, го подобрува расположението и имунолошкиот систем, ја одржува староста настрана, го намалува холестеролот и воспалението, се бори против ревматоиден артритис, важно е за здрав мозок и нервен систем; се наоѓаат во животински масти (свинска маст, пилешко и говедско месо), растителни масла (маслиново масло, масло од макадамија, масло од пекан, масло од репка, масло од лешник, бадемово масло, сончогледово масло, масло од семе од грозје, масло од сусам, афион, масло од авокадо, масло од амарант), лешници, семе од бор и чиа, јаткасти плодови, бадеми, индиски ореви, ф'стаци, пекани и ореви макадамија, маслинки, авокадо, краставица, акаи, дуријан, карука, сирење, јајца и млеко

Изберете ладно цедено масло од сусам за производ богат со олеинска киселина (Омега-9)!

Ладно цедено масло од сусам содржи олеинска и линолеинска киселина, минерали (калциум, фосфор, бакар, цинк, калиум, селен, магнезиум), витамини (A, Bs, E), протеини, но не содржи конзерванси или други хемикалии!

киселина елаидична - е транс масна киселина; се наоѓа во хидрогенизирани растителни масла, маргарин, говедско, овци и кози, млеко, дуријан

Прочитајте повеќе за транс (хидрогенизирани) масти во нашата статија за здрави и здрави масти. штетни масти!

еручна киселина - е мононезаситена масна киселина, која може да се бори против Алцхајмеровата болест; се наоѓаат во растителни масла (масло од коноп, масло од синап, масло од репка), семе од синап, кеale, брокула и бриселско зелје

Изберете ладно цедено масло од коноп за производ богат со еруцинска киселина (Омега-9)!

Ладно цедено масло од коноп содржи целосни протеини, витамин Е, минерали (фосфор, калциум, магнезиум и калиум) и масни киселини (омега-3, омега-6 и омега-9), како едно од најздравите природни масла.

нервна киселина - е мононезаситена масна киселина, неопходна за развој и одржување на здравјето на мозокот; се наоѓа во масло од репка, семе од сусам, ореви макадамија, лосос, рибино масло

Изберете сурови ореви макадамија за производ богат со нервна киселина (Омега-9)!

Оревите макадамија содржат повеќе маснотии од сите други видови ореви, но повеќето се здрави, корисни за нашето тело и без холестерол (омега-3, омега-6 и омега-9).

Која е оптималната потрошувачка на маснотии Омега-9?

Сите сме слушнале за придобивките од медитеранската исхрана, богата со маслиново масло, но бидејќи Омега-9 не е неопходна масна киселина (може да ја произведува организмот самостојно), прекумерните количини на Омега-9 се проблематични: влијае на нивото на линолеинска киселина (најчеста форма на Омега-6), може да предизвика здравствени проблеми ако телото нема соодветно ниво на Омега-3 и може да има лаксативно дејство.

Студиите врз животни покажуваат дека премалку или премногу олеинска киселина го зголемува ризикот од срцеви заболувања и смрт, предизвикува недостатоци во количината на есенцијални масни киселини Омега-3 и Омега-6 и влијае на репродуктивниот систем (пократки периоди на бременост, помалку кокошки). Диетите богати со елаидинска киселина се поврзани со зголемен ризик од прееклампсија, а вишокот на еруцинска киселина е штетен за луѓето кои се подложени на хемотерапија и може да предизвика оштетување и дегенерација на миокардот (маснотиите се акумулираат во мускулното ткиво, кое ја губи контрактилноста) и постојани модринки кај време (години), симптом на тромбоцитопенија (болест што се манифестира со нарушувања на коагулацијата на крвта).

Нема официјални дневни дози препорачани од специјалисти кога станува збор за оптимално консумирање на маснотии Омега-9, бидејќи тоа не е есенцијална масна киселина. Како водич, 1-2 лажици маслиново масло/ден (консумирано во различно време, не одеднаш) обезбедува доволно олеинска киселина за возрасен, на пример.

Заклучоци за изворите на маснотии Омега-9

Дури и ако тие не се неопходни масни киселини за организмот (ако ви требаат Омега-9 масти, организмот ги произведува сам, од есенцијални масни киселини), воведувањето во исхраната на производи што ги содржат овие мононезаситени масти е од корист. Специјалистички студии покажуваат дека Омега-9 може да ви помогне да ги балансирате нивоата на Омега-6 во вашето тело, да го намали "лошиот"/ЛДЛ холестерол и да го зголеми "добриот"/ХДЛ холестерол, го намалува ризикот од срцеви заболувања при замена на заситените масти. од дневната исхрана (за некои пациенти со хипертензија, додаток на олеинска киселина - 10-20 маслинки на ден или 2-4 лажици маслиново масло/ден - е подеднакво ефикасен како апчиња), им помага на мозокот и благосостојбата.

Затоа, конфигурирајте ја вашата исхрана така што ќе се откажете од путер и маргарин во корист на маслиново масло, заменете ги комерцијалните колачи и бисквити со домашни слатки, јадете маслинки, авокадо и ореви од сите видови.

Изберете сурови бадеми за здрав извор на омега-9 масти!

Бадемите се одличен извор на витамини, минерали (магнезиум, калциум, фосфор, железо, бакар, калиум, манган, цинк), квалитетни влакна и протеини, но и масни киселини кои спречуваат кардиоваскуларни компликации.

---