Зот - Јогубела јагода од јагода
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Зот СЕ & Ко.
Опис Зот - Јогобела Јагода од јагода
Јогурт со 18% подготвен од јагоди, 2,5% маснотии.
Други информации:
Овој производ содржи 7 состојки, од кои 4 состојки имаат мал ризик од оштетување, а 3 состојки имаат среден ризик од оштетување.
Информации Зот - Јогубела јагода од јагода
Состојки Зот - Јогобела Јогурт од јагода
Степен на произведен ризик:
Овој производ содржи шеќер, јаглехидрати присутни во растенијата, се карактеризира со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
Овој производ содржи сируп од гликоза-фруктоза, состојка со среден ризик од оштетување, што е воден раствор, прочистен и концентриран од хранливи сахариди добиени од скроб и/или инулин. Има функција на природен засладувач и е направен од пченка, може да се најде во храна и безалкохолни пијалоци. Потрошувачка на сируп од гликоза-фруктоза може да предизвика: алергиски реакции, слабеење (дебелина), дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, проблеми со забите (шуплини).
Овој производ содржи вкусови, состојка со среден ризик од штета, производ кој не е наменет за консумирање во оваа форма, кој се додава во храната за да се даде или да се смени мирисот и/или вкусот. Вкусовите може да содржат разни адитиви во храната, вклучувајќи: Бета-циклодекстрин, Силициум диоксид, Диметил полисилоксан, БХА итн.
За да дознаете повеќе за секоја од состојките на овој производ, видете ги информациите подолу.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
Општо, пастеризацијата на млекото се прави на температура помеѓу 62-71 степени Целзиусови. Процесот убива микроби, но исто така уништува и други корисни бактерии и хранливи материи.
Пастеризирано млеко ги содржи приближно истите хранливи карактеристики како и целото млеко (230 ml):
- 140 калории
- 8 g маснотии (од кои 4,5 g заситени, 3,5 g незаситени)
- 8 g протеини
- 24 мг холестерол
- 383 IU витамин А.
Во случај на пастеризирано млеко, сепак, може да се изгубат до 10% од хранливите материи (витамин Е, Б12, биотин).
Според Codex Alimentarius, пастеризирано млеко е во категоријата 01.1 Млеко и млечни производи, група 01.1.1 Млеко и шлаг млеко (обична), подгрупа 01.1.1.1 Млеко (обична): течно млеко од животни (крави, овци, кози, биволи). Млекото генерално се третира со пастеризација, третман на UHT (многу висока температура) или стерилизација. Оваа подгрупа вклучува обезмастено и полу-обезмастено млеко, целосно и со малку маснотии.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Алергиски реакции (нетолеранција)
- Зголемување на телесната тежина (дебелина)
- Кардиоваскуларни заболувања
- Болест на бубрезите
- Проблеми со варењето на храната
За 166 грама јагоди:
- 50 калории
- протеини 1 гр
- јаглехидрати 11,65 гр
- диетални влакна 3,81 гр
- калциум 23,24 мг
- железо 0,63 мг
- магнезиум 16,60 мг
- фосфор 31,54 mg
- калиум 44,82 мг
- селен 1,16 мг
- витамин Ц 94,12 мг
- фолна киселина 29,38 мкг
- Витамин А 44,82 IU
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на јагоди во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.
- Салицилна киселина
- бром
- калциум
- фосфор
- железо
- јод
- силициум
- калиумови соли
- масни супстанции
- натриум
- танин
Чаша сок од јагода има околу 90 калории.
Според Codex Alimentarius, Standard 247-2005, сокот од јагода од концентрат може да се најде во категоријата 14.1 Безалкохолни пијалоци, група 14.1.2 Сокови од овошје и зеленчук, подгрупа 14.1.2.3 Концентрати на овошен сок: подготвени со физичко отстранување на вода од овошен сок.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на сок од јагоди од концентрат може да предизвика:
- Алергиски реакции
- Зголемување на телесната тежина
- Дијабетес
- Едноставен сируп - гликозата е хемиски прикачена на фруктозата; генерално се состои од сахароза (добиена по природен пат) и вода.
- Пченкарен сируп со висока фруктоза - мешавина од молекули на гликоза и фруктоза, не хемиски поврзани; може да се добие само вештачки со хемиски процедури.
Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, гликозен сируп се наоѓа во категоријата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, група 11.1 Рани и необработени шеќери, подгрупа 11.1.3 Бел и кафеав шеќер, гликозен сируп, дехидриран глукозен сируп, суров шеќер од трска - 11.1.3.2 Гликозен сируп кој се користи во слатки. Гликозен сируп е воден, прочистен и концентриран раствор на хранливи сахариди добиени од скроб и/или инулин.
Адитиви што може да содржат:
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Алергиски реакции
- Зголемување на телесната тежина (дебелина)
- Дијабетес
- Кардиоваскуларни заболувања
- Проблеми со забите (кариес)
Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.
Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.
Во исхраната, шеќерот може:
- Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
- Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска
Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.
Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.
11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да ги содржи следниве адитиви:
- Калциум силикат 15000 мг/кг
- калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
- магнезиум карбонат 15000 mg/kg
- синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриум алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
- Да има минимална поларизација од 99,7 °;
- Да има максимална влажност од 0,06%;
- Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;
Рејтинг на безбедност/состојка:
Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.
Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.
функции: природна боја
Цвеклото го стимулира имунолошкиот систем со подобрување на дишењето на клетките и оксигенацијата на ткивата, бидејќи го поттикнува производството на црвени крвни клетки.
Ги задржува своите својства без оглед на тоа како се готви.
Цвеклото содржи калиум, фолна киселина (витамин Б9), натриум, калциум, јаглехидрати, елементи во трагови (магнезиум, фосфор, калиум, железо) и витамини (А, Б, Ц и ПП).
Дејства:
- антиоксиданси
- антитуморна
- Паѓа крвниот притисок
- Му помага на мозокот
- Помага во детоксикација на црниот дроб
- Ја прочистува крвта
Рејтинг на безбедност/состојка:
Прекумерната потрошувачка на цвекло/сок од цвекло може да предизвика привремена парализа на гласните жици, но и дигестивни нарушувања (гадење, повраќање), хипокалцемија, хипотироидизам, хиповитаминоза А.
- „Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
- составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "
Ароматична супстанција - „хемикалија дефинирана со ароматични својства“.
Препарати за ароматизација - „ароми, освен дефинирани хемикалии, добиени од материјали од растително, животинско или микробиолошко потекло, со соодветни физички, ензимски или микробиолошки процеси, во сурова состојба или по обработката за човечка исхрана“.
Вкус добиен со термичка обработка - „производ добиен по термичка обработка на мешавина од состојки кои не мора да имаат ароматични својства, од кои барем едниот содржи азот (амино група), а другиот е шеќер за редукција“.
Арома на чад - „производ добиен со фракционирање и прочистување на чад кондензат што произведува примарни кондензоди за чад, примарни фракции на катран и/или изведени вкусови на чад“.
Прекурзори на вкус (јаглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „даваат вкус на храната преку хемиски реакции што се случуваат при преработка на храна“.
Аромите исто така можат да содржат адитиви во храната (според Регулативата (ЕУ) бр. 1130/2011):
- Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
- Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
- Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
- Екстракти од рузмарин
- Гума Караја
- Коњац
- полисорбати
- Бета-циклодекстрин
- Силициум диоксид
- Диметил полисилоксан
- Пчелен восок
- Триетил цитрат
- Глицерил диацетат (диацетин)
- Глицерин триацетат (триацетин)
- Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
- Бензил алкохол
Рејтинг на безбедност/состојка: