Шпанија долг животен век - зошто Шпанците живеат подолго - ШПАНИЈА ВО ИВО Вести и
ШПАНИЈА ВО ИВО - 05.05.2019 - „Можеби е гаспачо“, сметаат експертите од глобалното истражување, кои дошле до следниот заклучок: „Шпанија е најздравата земја во светот“. Гаспачо, познатата освежувачка супа од зеленчук во земјата, изгледа скоро како волшебниот пијалок на Шпанија . Национално јадење кое обично се служи како почетник и кое многу Шпанци редовно го лажираат или пијат не само во лето.
Оваа волшебна креација од зеленчук потекнува од Андалузија во јужна Шпанија и е детска игра: Сè што треба да направите е ладно цедење на свежи домати, пиперки и краставици со помош на процесор за храна, додавање цртичка маслиново масло и малку сол - и рецептот број еден за здравјето на Шпанија е подготвен.
Но, високата потрошувачка на Гаспачо не е единствената причина зошто експертите на глобалната американска медиумска групација Блумберг го именуваа Кралството Шпанија за глобален здравствен модел во 2019 година. Во рангирањето на Индексот на најздрава земја, во кој беа споредувани 169 земји, не беа вклучени само нутриционистички традиции како што е шпанската медитеранска диета. Но, исто така, на пример, медицинска нега, која исто така е оценета како многу добра во Шпанија.
Премиерот на Шпанија Педро Санчез навиваше по врвниот рејтинг во индексот на Блумберг: „Медитеранската диета и нашиот здравствен систем се некои од точките што Индексот на најздрава земја 2019 ги оцени позитивно“. И ги охрабри Шпанците да продолжат по овој здрав пат дури и во ерата на брза храна и индустриски готови јадења.
Кога станува збор за долговечноста, и Шпанците добиваат многу добри оценки. Според податоците на Евростат од 2017 година, Шпанците живеат просечно 83,4 години. Во Европа, само Швајцарците живеат малку подолго, во просек имаат 83,7 години. Според глобалната статистика на Светската здравствена организација (СЗО), само Јапонците имаат малку поголем животен век во светот.
Фактот дека медитеранската диета, која вклучува многу зеленчук, овошје, риба, јадења од ориз и секако маслиново масло, игра не неважна улога во одржувањето на формата, исто така е подвлечено од второто место на глобалниот ранг на здравјето на Блумберг. Аналитичарите таму поставија друга медитеранска земја, имено Италија, во која се одгледува и медитеранска кујна.
Патем, медитеранската диета беше признаена од УНЕСКО како нематеријално културно наследство на човештвото уште во 2013 година. И не само поради нивната долга традиција и корисни хранливи својства. Но, исто така, затоа што дружењето и јужноевропското дружење се дел од медитеранската култура на храна. „Јадењето заедно е една од темелите на идентитетот и културниот опстанок на медитеранските општества“, пишува Унеско.
„Медитеранската диета е многу повеќе од здрава гастрономска препорака“, потврди туристичката канцеларија на Шпанија. „Тоа е начин на живот“. И понатаму се вели оваа животна филозофија, не само што вклучува правила за исхрана, туку и релаксација и уживање. Уметност на живеење во која луѓето во Шпанија се особено добри. Ралф Шулце