10 брзи рецепти за појадок за бебиња и мали деца
Објавено од Катарина Зигелбауер на 13 октомври 2014 година - 75 коментари
Дали имате малку време или склоност да поминувате долги часови во кујната наутро? Ако сепак сакате да донесете здрав појадок на масата за вашите деца, имам нешто за вас!
Овие 10 идеи за брзи рецепти базирани на TCM, исто така, вкусуваат добри мајки и татковци:
1. Слатка супа од ориз (6 мин.)
Земете остаток од ориз од претходниот ден и кратко сварете го со оризово млеко и/или вода. Пире од оваа супа и измешајте малку сос од јаболка (органски, без шеќер). Една нотка цимет оди добро со неа. За бебиња под 1 година, ве молиме изоставете цимет.
2. Брз пудинг од ориз (10 мин.)
Сварете оризови снегулки (на пр. Од Алнатура, ДМ) во двојно поголема количина оризово млеко и/или вода со 1 лажица снегулки од кокос и изрендајте слатко јаболко или слатка круша. Измешајте во лажица путер.
3. Слатка палента (8 мин.)
Користете ја жицата за матење за да промешате палента (продавница за здрава храна) во двојно поголема количина на зовриено млеко од ориз и/или вода. Донесете неколку суво грозје до вриење (пире за бебиња). Додадете 1 лажичка путер од бадем и лажичка џем.
4. Полента со меко јајце (8 мин.)
Исплакнете го топлото органско јајце, прободете го и варете го во зовриена вода околу 4 минути. Промешајте ја палентата која брзо се готви во врела вода околу 5 минути, зачинете ја со сол, промешајте малку путер. Ставете ја палентата во сад и ставете го јајцето во вдлабнатина. Од околу 1 роденден.
5. Готвач за гриз (8 мин.)
Измешајте ја напишаната гриз во двојно поголема количина зовриена мешавина од млеко-вода од ориз и варете 1 лажица снегулки од кокос. Откако ќе зоврие на најниска температура, оставете го да стрмни 5 минути. Се меша со сос од јаболка од фрижидер - тоа е вистинската температура за јадење. Додадете 1 лажица путер од бадем или путер.
6. Супа од овес и морков (10 мин.)
Измијте и исецкајте 1 мал морков, сварете го со 2-3 лажици ситни (малолисни) снегулки од овес во вода додека не омекнат. Гответе го ѓубривото (зелка од Маги) и мелено семе од ким, сол и додадете парче путер. Пире за бебиња. Од 8 месеци, зачини од 1 година.
7. Каша од овес и банана (7 мин.)
Варете ги ситните (лиснати) овесни снегулки во двојно количество оризово млеко и/или вода, оставете да се стрмни 5 минути на ниска температура. Се меша со сецканата банана. Зачинете со малку кардамон, додадете 1 лажичка путер од бадем. Од 1 година (бидејќи нема снегулки за бебиња, туку вистински снегулки од овес што мора да ги џвакате). Бананата е многу ладна и навлажнувачка и не треба да се јаде повеќе од еднаш неделно.
8. Слатка каша од просо (10 мин.)
Сварете снегулки во двојно количество оризово млеко и/или вода, додадете 1 лажица снегулки од кокос и сецкани суви кајсии до вриење. Оставете го да се стрмни околу 8 минути на ниска температура. Пире за бебиња.
9. Кускус со авокадо (6 мин.)
Истурете двојно количество врела вода над кускусот, оставете да отстои 5 минути. Преполовете го зрелото авокадо (може да се притисне со палецот), извадете го јадрото, ослободете ја пулпата со лажицата. Се меша со кускус, се зачинува со сол и се додава малку сок од лимон. Додадете неколку парчиња фета. Од околу 1 роденден. Бидејќи авокадото е многу ладно, рецептот е особено погоден за топлата сезона.
10. Кускус со јаболко на пареа (8 мин.)
Оставете ја смесата од оризово млеко и вода да зоврие и промешајте на половина од количината на кускус. Исклучете го шпоретот, оставете го да стои 5 минути. Излупете го и исецкајте го јаболкото, изрендајте малку путер и 1 лажица вода со малку цимет. Од 10 месеци, пире за бебиња.
И сега ти е редот! Пробајте кој рецепт најмногу го сакате вие и вашите деца. Можете исто така да ги промените состојките по ваш вкус се додека вашиот појадок не е совршен. Забавувај се!
Во моите може да најдете и многу рецепти и совети за здрава исхрана на децата еКнига „39 TCM рецепти за вашето дете“ (Погледни во книгата).
Коментари
Здраво Катарина, благодарам за идеите. Моето 2 годишно дете и јас сакаме да јадеме каша за појадок, но тоа станува монотоно на долг рок и би сакал да ги пробам вашите рецепти. Како и да е, не можам да исечам снегулки од кокос и мојата ќерка очигледно ја развива истата одбивност. Со што би можел да ги заменам снегулките? Ви благодарам и со почит Мартина
Едноставно можете да изоставите снегулки од кокос или да ги замените со рендани ореви или тигарски ореви. Овде можете да најдете богатство рецепти за деца, на пример: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/e-shop/ebook/39-tcm-rezepte-fuer.
Се најдобро
Кристина (асистент на Катарина)
Драга Катарина, две брзи прашања во врска со рецептот за пудинг од ориз: дали треба да се готви ренданото јаболко и дали треба да се излупи? Ви благодариме за вашиот одговор и со почит, Барбара
Почитувана Барбара,
благодарам за вашиот коментар! Отсекогаш сум го излупил јаболкото, па станува уште сварливо. Рендан суров или варен, можете и двете. Мешајќи го со врелите житни култури, во секој случај, повторно ќе го испарите.
Со почит,
Кетрин
Веќе подолго време со нетрпение ги следам вашите написи, веќе научив многу. Топлиот појадок и супа навечер станаа неопходен дел од нашето семејство;-)
Myерка ми (5 години) понекогаш јаде со мојот појадок или само просторно загреано јаболко со мусли. Според мене, доста добро се вклопува досега.
НО: тогаш одиме во градинка и има уште една „ужина“ наутро. И тогаш стојам таму секој ден, пакувајќи ги твоите овошја (јаболко, круша, грозје) и некој вид леб со путер или понекогаш со домашен џем, и некако се чувствувам се повеќе и повеќе виновен затоа што знам дека доаѓа од ТЦМ Погледот навистина не е оптимален.
Дали имате идеи или храна за размислување што можам да и дадам? Или како можам да го направам јадењето леб што е можно поварлив?
Ви благодарам многу:-)
Марија
Почитувана Марија,
благодарам за коментарот!
Ако вашите ќерки главните оброци ги добиваат претежно варени, во ред е да јадете леб и суров зеленчук помеѓу нив - и со добар квалитет, како што го опишувате. Особено во градинка и училиште, децата сакаат да јадат она што го имаат другите деца. Значи, секако би можеле да се обидете да и дадете зеленчук или хумус, можеби со малку морков за потопување, или нешто како домашни решетки (видете тука: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/suesser-snack -горива-канцеларија-о.), но не би се нагласила премногу.
Со почит,
Кетрин
Денес наидов на вашиот блог и воодушевена сум. Веќе неколку недели јадам без шеќер (рафиниран шеќер) и се чини дека диетата ТЦМ ми помага од голема помош.
Сакам да појадувам каша од овесна каша за појадок. Обично додадов датуми, јаболка или банани покрај ореви.
Неодамна слушнав дека киселините во овошјето го уништуваат ензимот неопходен за варење на скроб (кој се наоѓа во овесната каша). За здрав појадок, овошјето наводно треба да се консумира околу 30 минути пред овесната каша.
Можете ли да потврдите дека или како ова треба да се процени од перспектива на ТКМ?
Почитувана Сабине,
благодарам за вашиот коментар! Во ТКМ не постои правило дека не треба да се консумираат овошје и жито истовремено. Јас би се држел до она што го кажува твоето варење. Ако имате чувствително варење, секако е препорачливо да измешате само неколку состојки. Пробајте, без разлика дали ви одговара лично или не. Јас самиот мешам зрна со овошје секој ден и тоа е добро за мене.
Со почит,
Кетрин
Ти благодарам многу! Да го слушам телото. Морам да го научам тоа (или повторно):)
Здраво! Пакувањето од оризово млеко вели дека треба да се дава само од 5-годишна возраст. Веројатно поради содржината на арсен. Мислам дека идеите за појадок се одлични, но моето дете има само 13 месеци. Може ли да и давам оризово млеко секој ден? Со почит, улија