10 добри причини зошто треба да јадете зелен, лиснат зеленчук секој ден - здрава исхрана
Зелената не е боја на живот и виталност за ништо. Природната зелена храна исто така се обновува и ве одржува здрави. Затоа има повеќе од смисла да се вклучи зеленчук со зеленчук во менито.
Зелен лиснат зеленчук како спанаќ треба да биде вклучен во секојдневната исхрана. (Фото: jirkaejc/Depositphotos)
Зелен лиснат зеленчук - широко распространет и занемарен
На тоа лиснат зелен зеленчук сметајќи:
- спанаќ
- Зелена салата од јагнешко
- Салата од даб лист
- Радикио
- Цикорија
- кинеска зелка
- Лисја од колераби и брокула
- Лисја од морков
- Лисја од цвекло
- крес
- Швајцарска блитва
Исто така ароматични градинарски билки Магдонос, копар, босилек, риган, оригано, шипка и мелиса од лимон спаѓаат во оваа група на храна.
Диви билки се исто така зелен лиснат зеленчук. Знаеме, на пример, глуварчиња, киселица, дива детелина, диво вино и див лук. Ова се само неколку од многуте зелен зеленчук кои за жал се погрешно заборавени.
Лисниот зелен зеленчук е како фонтана на младоста
Зелената не е за ништо Боја на живот и виталност. Природната зелена храна исто така се обновува и ве одржува здрави. Затоа, има повеќе од смисла да ги покриете зелените во оброците со повеќе од само украс на магдонос.
Зелен зеленчук со лисја го зајакнува имунолошкиот систем, може да ги истера бактериите и вирусите и е одличен чистач на слободни радикали. Постојат повеќе од неколку добри причини да му понудите на вашето семејство зелен зеленчук со лисја секој ден.
1. Горчливи супстанции
На млади горчливи материи Иако имаат малку солен вкус во зелен лиснат зеленчук, тие имаат турбо ефект врз здравјето:
- тие го стимулираат варењето на храната
- тие имаат диуретично дејство
- тие исцедуваат
- тие го инхибираат воспалението
- тие делуваат како долгорочна заштита на клетките
2. хлорофил
Пигментот на зелениот лист не е добар само за растенијата, туку и за луѓето. Заштитете храна богата со хлорофил од бројни болести. Хлорофилот работи хематопоетски и може да прочисти крв.
Исто така се претпоставува дека хлорофилот ги запира молекуларните процеси што доведуваат до клеточни мутации кои резултираат во неограничен раст на клетките и со тоа се активираат малигни тумори.
3. Биоактивни супстанции
Биоактивните супстанции веќе подолго време се потценуваат. Всушност, тие имаат бројни придобивки за организмот бидејќи спречуваат оксидативен стрес.
Биоактивните супстанции можат Инхибирајте ги воспалителните процеси, уништете ги вирусите и бактериите и направете ги опасните слободни радикали безопасни. За возврат, тие се одговорни за оштетување на клетките, од кои произлегуваат бројни болести, вклучително и тумори.
4. Голема содржина на железо
Зелен лиснат зеленчук содржи значително повеќе железо отколку месо. Спанаќот, на пример, содржи околу 4 мг железо на 100 гр зеленчук. Само внатрешните имаат повеќе железо, но овие се трошат сè помалку.
5. Високо во витамини и минерали
Бројни елементи во трагови и минерали како што се Калциум, калиум, магнезиум, фосфор, натриум, манган и цинк промовирање на здравјето.
Покрај витамин Ц, зеленчукот со зелен лисја содржи и витамини од групата Б и каротеноиди, претходниците на витамин А. витамин Ц промовира апсорпција на железо; зелен лиснат зеленчук има многу од нив. Значи, не е потребно да пиете чаша сок од портокал со вашиот главен оброк за да ги задоволите вашите потреби за витамин Ц. Самиот зеленчук е одличен извор на витамини.
Зелен лиснат зеленчук е многу корисен за нашето здравје и благосостојба. (Фото: svl861/Depositphotos)
6. Подобрување на имунолошкиот систем
Состојките на зелен лиснат зеленчук прават за вас подобар проток на крв, ги штити клеточните wallsидови, го стимулира формирањето на крв и на тој начин го зајакнува имунитетот. Покрај железо, тие ви даваат и магнезиум и фолна киселина. Витамин Ц и витамин К се зајакнувачи на имунитетот.
7. Антитуморен ефект
Заштитата на туморот произлегува индиректно преку ефектот на заштита на клетките, што пак произлегува од антиоксиданси. Можете да го забавите процесот на радикално формирање или целосно да го запрете. Хлорофилот е само еден од многуте антиоксиданти кои се наоѓаат во зелениот зеленчук со лисја.
8. Зголемување на мозочната активност
Истражувачите од Универзитетот во Бостон Раш откриле во студија од 2015 година дека зелениот зеленчук со лисја може забележително да го намали когнитивниот пад на староста. Тие ја припишуваат заштитата на клетките на витаминот К што го содржи.
Лутеин и бета-каротен исто така се вклучени во овие процеси. Слично на црвено вино, темно зелениот лиснат зеленчук, исто така, содржи растителни полифеноли. Нивниот антиоксидативен ефект е докажан.
9. Заштита од артериосклероза и коронарна срцева болест
Зелен лиснат зеленчук го зајакнува срцето и штити од артериосклероза, поточно тоа е витамин Б фолна киселина. Ова е содржано во спанаќ и швајцарска блитва, на пример. Флавоноидите, ефективните пестициди, исто така, спречуваат васкуларни заболувања.
10. Зелен лиснат зеленчук ве прави витки
Здравиот зеленчук со зелени лисја е малку калоричен и растителен влакна. Ова е причината зошто тие се одлична поддршка за диета. И за крај, но не и најважно: Имаат добар вкус! Во сегашниот тренд напиток, зелените смути, тие конечно ја добиваат заслужената чест.
Автор: Редакциски тим на FitundGesund
Информации за авторот: Медицински уредници и новинари
Создадено на: 13.07.2016 година
Ревидирано на: 09.09.2020 година
И МОTЕ ДА БИДЕ ЗАинтересирани
Портокалите се толку здрави
Портокалите не се само бомби со витамин Ц. Тие го поддржуваат здравјето на организмот во многу региони и се особено добри извори на витамини во зима.
Колку треба да пиете на ден?
Секој знае дека треба да пиете доволно во текот на денот. Но, колку навистина сега се бара? Од што зависи тоа? Кога треба да пиете повеќе?
Кик на зеленчук во зима
Кој вели дека нема зеленчук во зима? Прво треба да се обидете многу, а некои од нив имаат уште подобар вкус во зима отколку во лето.
Глад или досада?
Јадењето од досада не е здраво на долг рок. Сепак, со неколку трикови можете да се запрете во тоа.