10 намирници богати со железо - Визуелен водич - експерт за сервус
10 храна богата со железо - храна од железо - анемија од дефицит на железо - третман со анемија - храна богата со железо - дневно барање на железо - природни извори на железо - вегетаријански извори на железо - рецепти за железо
Ironелезото е од суштинско значење за производство на хемоглобин и ефикасно функционирање на црвените крвни клетки (еритроцити). Еритроцитите се клетки во крвта преку кои кислородот се пренесува во другите клетки и ткива.
Дневната потреба од железо е 8 мг кај мажи и 18 мг кај жени за време на периодот на плодност.
Недостаток на железо доведува до недостаток на железо анемија. Нискиот хемоглобин во крвта ни кажува дека постои анемија. Последователно, се дозираат резерви на железо за да се открие причината за анемија.
Како да обезбедиме внес на железо? Кои се животните и растителните извори препознаени по нивната висока содржина на железо?
10 храна богата со железо
1. БЕЛ БАЈ
Тој е одличен извор на железо. Дел од 125 гр бел грав носи 3 мг железо.
Истата количина носи 6 мг влакна и 500 мг калиум; повеќе протеини, калциум, Витамини од групата Б и антиоксиданти.
2. LИВО ИВО
Говедскиот црн дроб е добро познат извор на железо. Дел од 120 g носи 5,54 мг железо.
Покрај 23 g протеини, дел од црниот дроб е исто така многу добар извор на витамин А., Витамин Б12, рибофлавин и фолати.
Бидете внимателни, сепак, делот, исто така, доаѓа со 153 кал.
Црниот дроб е орган кој природно го детоксифицира организмот, па иако внесот на хранливи материи е многу добар, мора да се земат предвид токсините што ги носи секој црн дроб. Помалку важи за црниот дроб на млади животни.
3.TON зачувани
Пренесува конзерва туна (околу 200 гр.) 3 мг железо, заедно со доволно калиум, витамини од групата Б и мала количина на Витамин Д.
Бидете внимателни, конзервирана туна, исто така, доаѓа со 400 мг натриум. Внесот на сол е на горната граница.
4. ТЕМЕН ЧОКОЛАД
Тој е одличен извор на железо и антиоксиданси. 30 g темно чоколадо со 70 - 85% какао носи 3,37 мг железо.
Пазете се од калории: доаѓаат истите 30 гр чоколадо 170 кал. Затоа, не претерувајте!
5.CARTOF копт
Печен компир е добар извор на витамин Ц и витамини од групата Б; тие исто така носат калиум и железо.
Голем излупен компир пренесува 3 мг железо.
6. NĂUT
Леблебијата е многу богата со железо. Донесе половина чаша леблебија (125гр наут) 2 мг железо заедно со други минерали. Донесе и 142 мг фолна киселина кој е еден од витамините Б, многу важен во бременоста.
Дел од наут носи помалку од 150 кал што значи дека е добра опција и за тоа губење на тежина. Многу диети за слабеење вклучуваат одземање на одредени хранливи материи во организмот.
Може да изгубиме тежина брзо, но со здравствени трошоци и без да можеме да го одржиме долгорочниот ефект. Затоа наут е добра опција. Ние губиме тежина без да го лишиме телото од важни хранливи материи.
7. CAJU
Кашу е производ на зимзелено дрво родено во Бразил (Anacardium occidentale) и го сметаме во однос на оревите. Потрошувачка а 30 гр индиски ореви донесе 2 мг железо.
Може да се конзумира како такво, помеѓу оброците. Или додадени во разни рецепти за смути и салати.
Внесот на калории е 157 кал/дел од 30 гр.Но, повеќето калории ги носат незаситени масти, корисни за организмот.
Исто така е одличен извор на Витамин К., приближен 12% од дневната потреба.
8. СПАНСАК
Спанаќот е признат извор на железо и често се препорачува за корекција на анемијата.
250 гр спанаќ готвењето носи 4-6 мг железо.
Покрај тоа, тој е богат со калциум и калиум, два од нив есенцијални минерали на телото.
9. ПЕЧЕЕ СО ГРВИ
Тој е еден од најдобрите извори на железо од животинско потекло. Стек направен од 200 гр говедско месо донесе 3 мг железо.
Други придобивки: внес на цинк, калиум и Витамин Б12.
Еднаш неделно (или на секои 2 недели) доволно е да стек од говедско месо, бидејќи внесот на заситени масти (штетни) е 5 g.
Бидејќи, Медитеранска диета (што вклучува риба и живина почесто и црвено месо поретко) се смета за балансирана исхрана што не одржува здрави.
10.ЛИНТЕ
Друг богат извор на растенија: 100 гр леќа варен носи 3 мг железо.
Леќата, исто така, треба да се цени за внесувањето на влакна (приближно 8 мг), протеини, витамини од групата Б, магнезиум и цинк.
Исто така, вреди да се спомене и сувото овошје, особено сувото грозје, кое го содржат 1 мг железо до 80 гр количина суво грозје. Но, и сок од домати што го носи 1 мг железо до чаша сок (околу 240 ml). Пожелно е да се подготвуваат свежи домати бидејќи сокот од домати во конзерва исто така доаѓа со зголемен внес на сол.