10 намирници кои се борат против воспаленијата во организмот
Воспалението е имунолошки одговор на организмот. Без него, не можеме да лекуваме. Но, кога ќе излезе од контрола - како кај ревматоидниот артритис - може да му наштети на организмот. Покрај тоа, експертите велат дека игра важна улога во дебелината, срцевите заболувања и ракот. Храната богата со шеќер и заситени масти може да го зголеми воспалението. Но, постојат намирници кои успешно се борат против воспаленијата во организмот. Еве ги оние.
Масна риба-Рибите како лосос, скуша, туна и сардини се богати со омега 3 масни киселини кои го намалуваат воспалението. Ако јадете таква риба неколку пати неделно, здраво готвење (испарувајќи, на пример), го намалувате ризикот од страдање од воспаление и срцеви заболувања за 23%.
Цели зрна- Воспалението не се појавува така лесно ако ги замените рафинираните житни култури - користени во леб, тестенини со цели зрна. Вторите содржат неколку влакна за кои се покажа дека се ефикасни во намалувањето на вредноста на Ц-реактивниот протеин, маркер на воспаление во крвта.
Темно зелен зеленчук со лисја- Витаминот Е може да биде клучен фактор за заштита на организмот од воспалителни молекули наречени цитокини. Некои од најдобрите извори на витамин Е се спанаќ, кеale и брокула. Затоа се препорачуваат темнозелен лиснат зеленчук и зеленчук со крустери.
ореви- Друг извор на здрави масти кои се борат против воспалението се оревите. Особено бадеми богати со растителни влакна, калциум и витамин Е, но и ореви кои содржат голема количина алфа-линолеинска киселина. Диетата богата со овие елементи ги намалува воспалителните маркери за само шест недели.
Доматите се подобри од воспаление ако се готват
соја- Студиите покажаа дека изофлавоните помагаат во намалување на нивото на воспалителни маркери. Сојата содржи такви изофлавони, особено ако не е генетски модифицирана или високо обработена. Внесете што повеќе млеко од соја, тофу и едамам во вашата исхрана.
Нискомаслени млечни производи- Млечните производи се сметаат за предизвикувачи на воспалителни болести како што е ревматоидниот артритис затоа што некои луѓе имаат алергии или нетолеранција на казеин, протеинот што се наоѓа во млечните производи. Затоа, „лесните“ производи како јогурт содржат одредени пробиотици кои го намалуваат воспалението, како што е гихт.
Пиперчиња- Пиперките во боја содржат значителни количини на антиоксиданти и ниско ниво на скроб.Тие исто така содржат капсаицин, супстанца за која се покажа дека е ефикасна во намалувањето на воспалението.
домати- Тие го намалуваат воспалението кај некои луѓе. Богати се со ликопен што го намалува воспалението во белите дробови, особено ако често јадете варени домати, а не сурови.
Репка- Фантастичната боја на овој зеленчук кажува за содржината на антиоксиданси. Сокот од репка не само што го намалува воспалението, туку штити и од карцином и срцеви заболувања.
Ingerумбир и куркума- nОвие зачини, заеднички за индиската и азиската кујна, се прогласени за добри борци против воспалението. Затоа, користете ги овие зачини што е можно почесто. Ефектите ќе бидат видени веднаш, особено во случај на гихт и артритис.