Протеински леб Го прави овој леб навистина тенок

Протеинскиот леб содржи малку јаглехидрати, но многу протеини и затоа треба да ви помогне да изгубите тежина. Ние ќе ви кажеме што стои зад тоа и исто така избравме одличен рецепт за вас!

О да - сите го сакаме својот леб. Дали за појадок или вечера: лебот е едноставно дел од него! Има особено добар вкус, свеж од пекарницата со малку путер и прелиен со вкусни филети. Само глупаво што конвенционалниот леб содржи многу јаглехидрати и не смеете да го јадете ако сте на диета со малку јаглени хидрати. И протеинскиот леб се чини дека е совршено решение. Протеинскиот леб содржи многу протеини кои треба да ви помогнат да изгубите тежина. Ние ќе ви кажеме што е на него!

Диета со протеини

Без јаглехидрати, но уште повеќе протеини - многумина се колнат во протеинската диета. Тестенини, слатки и леб се табу, но може да јадете јајца, месо или риба колку што сакате. Добрата работа во врска со тоа: Не мора да бидете гладни, а сепак да изгубите тежина. Покрај тоа, протеините ви помагаат да градите мускули и ве одржуваат сити подолго од јаглехидратите, поради што автоматски јадете помалку.

Зошто протеинскиот леб треба да биде поздрав од нормалниот леб?

На прв поглед, протеинскиот леб навистина не се разликува од нормалниот леб. Меѓутоа, ако го допрете, ќе забележите дека конзистентноста е некако поинаква: се чувствува малку леплива и е малку побувна од нормалниот леб од цели зрна. Вкусот на протеинскиот леб е исто така различен. Протеинскиот леб ветува дека содржи значително повеќе протеини отколку нормалниот леб, што е особено добро за вас ако спортувате. Покрај тоа, за разлика од нормалниот леб, тој содржи малку јаглени хидрати и затоа е идеален за диета со малку јаглени хидрати.

Од што се прави леб од протеини?

Протеинскиот леб се состои главно од растителни протеини и оброци од соја, ленено семе, брашно од соја, трици за јадење или влакна од јаболка. Протеинскиот леб содржи само 11 гр јаглехидрати на 100 гр. За споредба: Нормален мешан 'ржан леб содржи околу 46 гр јаглени хидрати за иста количина и тоа е повеќе од четири пати повеќе. Протеинскиот леб има и значително подобри резултати во однос на содржината на протеини: протеинскиот леб содржи околу 24 гр протеини на 100 гр, конвенционалниот леб содржи само 6 гр.

Помалку јаглени хидрати, повеќе маснотии

Пред да брзате до најблиската пекара да купите протеински леб, прво треба да ги разгледате информациите за исхраната. Бидејќи со цел да се заменат јаглехидратите што недостасуваат, многу протеини од семе се додаваат на протеинскиот леб за време на производството. А овие за возврат предизвикуваат вртоглаво зголемување на содржината на маснотии во лебот. 100 гр протеински леб има просек од 260 kcal и содржина на маснотии од 12 g. Едноставен мешан 'ржан леб, од друга страна, има само 217 kcal и 1 g маснотии.

Што велат експертите за исхрана за протеинскиот леб?

Силке Рестемајер од Германското друштво за исхрана (ДГЕ) е критична кон протеинскиот леб. "Основно е под знак прашалник постапката да се отстранат јаглехидратите од лебот како оригинален, важен извор на јаглехидрати и да се направи лебот извор на протеини. Во диета со вообичаена храна имаме типични извори за секоја хранлива материја, на пр. Сирење за маснотии и протеини; леб и други Производи од житни култури за јаглехидрати и растителни влакна “.

Покрај тоа, експертот за исхрана потврдува: „Губењето на тежината, т.е. губењето на маснотиите, во основа е прашање на енергетскиот биланс, а не прашање на тоа кога-што-хранливи материи да се јаде. Особено во однос на содржината на енергија, протеинските лебови најчесто одат полошо од другите избрани лебови, најголема содржина на енергија “. Страдачите од алергија треба внимателно да го разгледаат списокот на состојки. Често содржи протеин лупин, на кој многу луѓе се алергични.

Совет на Силке Рестемајер за секој што сака да изгуби тежина на долг рок: Најдобро е да јадете многу зеленчук, овошје и производи од цели зрна. Нискомаслено млеко и млечни производи се исто така добри опции. Покрај тоа, риба еднаш или двапати неделно и до 300 - 600 гр месо со малку маснотии и колбаси со малку маснотии неделно. Слатки и брза храна треба да се јадат само ретко и во мали количини “.

Рецепт за протеински леб

Ако сепак сакате да пробате протеински леб, не мора да го купувате во супермаркет или во пекара. Можете лесно да го печете дома, за да знаете точно што има внатре. Ние избравме одличен рецепт за вас, кој е брз, лесен и вкусен! Рецептот се базира на јогурт Skyr, што го прави лебот супер сочен и не ви треба брашно.

• Пишува трици: 70 гр
• Ленено семе: 100 гр
• Семки од сончоглед: 60 гр
• Лешници: 50 гр
• Лушпи од псилиум: 10 гр
• Сол: 1 лажиче
• Прашок за пециво: 1 кесичка
• Skyr: 250 гр
• Јајца: 3
• Семки од сончоглед: 1 грст

Така функционира: Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина. Сега ставете напишани трици, ленено семе, семки од сончоглед, лешници, лушпа од псилиум, сол и прашок за пециво во сад и измешајте ги заедно. Сега додадете скијар и потоа постепено месете ги јајцата. Оставете го тестото да стои неколку минути. Потоа можете да го обликувате тестото во леб и, ако сакате, да го декорирате со семки од сончоглед. Сега ставете го лебот во рерна и печете 50 минути. По 10 минути треба да го извадите кратко и да го пресечете по должината. И, тада - супер едноставен и вкусен протеински леб е подготвен.

---