10 неверојатни работи што можете да ги научите од chair „стол“
Според компанија во развој на технологија во Силиконската долина, нема универзално здрава храна: она што е здраво за една личност може да биде воспалително за друго.
Со појава на хронични заболувања ширум светот, дијагнозата рак на панкреасот на неговиот татко и реактивната состојба на западните здравствени системи, Навин ainејн појасни дека епидемијата на хронична болест е проблем со кој вреди да се соочиме. Тој состави тим научници за лансирање Виоме, компанија што може да го анализира цревата за да разбере што предизвикува воспаление, водечка причина за многу хронични болести.
Виоме се нарекува единствена технолошка компанија што ќе ви помогне да идентификувате, со комплет за домашно тестирање, што навистина се случува во цревата. Таму се наоѓа вашиот микро-биом во најголем дел и како трилиони микроби делуваат заедно како делумен конвертор на напојување; делот за моторот и делот за аптека.
Ако сакате да го оптимизирате вашето здравје, да избегнувате или да лекувате хронични болести или да знаете која храна е соодветна за вас, разбирањето на вашиот микробиом е првиот чекор.
Комплетите за тестирање Viome обезбедуваат начин да започнете сопствен процес на собирање податоци. Компанијата користи технологија со висока резолуција наречена секвенционирање мета-транскриптом за да ги идентификува сите микроорганизми што живеат во цревата, од бактерии и вируси до габи, квасеци, паразити и бактериофаги. Со овие податоци, Viome препорачува персонализирана храна и додатоци за да ја оптимизирате вашата микробна функција.
Не се продаваат додатоци или се дијагностицира IBS или IBD, но медицинската наука знае дека разни диететски интервенции за IBD се предизвикани од профил на микробиом на гастроинтестиналниот тракт. Промената на овој профил може да ја подобри ефикасноста на диеталната терапија.
Еве 10 неверојатни откритија откриени од Виоме:
1. „Здравата“ храна не е секогаш здрава
Можеби ве советувале да го јадете вашиот зеленчук и дека зеленчукот и оревите се антиинфламаторни. Податоците покажуваат дека тоа не е секогаш точно.
Спанаќ, трици, караница, цвекло, ореви и путер од ореви содржат оксалат. Сега знаеме дека храната што содржи оксалат може да биде штетна освен ако не се присутни микроби кои можат да ги метаболизираат во нештетна материја.
30% од клиентите во Виоме немаат микроби за правилно метаболизирање на оксалатите. Со други зборови, „здравата храна“ како спанаќот не е навистина здрава за овие луѓе.
2. „Антиоксидансите“ не се секогаш добри за секого
Како оксалатите, полифенолите во храната обично се сметаат за многу здрави, но ако не се користат вистинските микроби кои имаат специфични полифеноли, не може да се добие максимална корист.
Пример е супстанција присутна во оваа храна наречена елагинска киселина. Виом е во состојба да открие дали микробиомот ја метаболизира елагинската киселина и ја претвора во уролитин А. Само уролитинот А има антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. Без микробите да ја извршат оваа конверзија, нема да имате корист од елагична киселина во храната.
Ореви, ореви, малини, калинки, капини, пекани и боровинки, сите содржат елагинска киселина. По анализата на десетици илјади луѓе, Виоме известува дека само околу 50% од нив имаат корист од јадење повеќе храна што содржи елагинска киселина.
3. Јадете премногу протеини?
Кога помислувате на „диета со високи протеини“, можеби ќе помислите на диети со палео, диети со кето и диети со високи перформанси.
Протеините помагаат во градењето на мускулите и обезбедуваат енергија, но ако прејадете, тоа може да предизвика воспаление и да ја намали долговечноста.
Viome ја анализира активноста на микробиомот за да утврди дали јадете премногу ферментирани протеини како што се Alistipes putredinis и Tanneralla forsythia и дали овие организми произведуваат штетни материи како амонијак, водород сулфид, p-крезол или путресцин. Овие супстанции можат да ја оштетат цревната лигавица и да доведат до состојби како што се интестинална пропустливост.
4. „Здравата храна“ може да ги влоши срцевите заболувања?
Холин во некои видови на храна може да се претвори од бактерии во триметиламин (ТМА), кој е поврзан со срцеви заболувања кога се апсорбира од телото и се претвора во ТМАО.
Конверзијата на ТМА не се јавува кај индивидуи освен доколку тие имаат соодветни бактерии во нивниот микробиом. Виоме може да ги види патеките на производство на ТМА и многу од гама-протеинските бактерии кои ја извршуваат оваа конверзија.
Која храна содржи холин? Црн дроб, лосос, наут, грашок, јајца, боранија, лешници се мал примерок. Пред да одлучите да одите на риболов или палео, можеби ќе сакате да проверите дали вашиот микробиом произведува ТМА со лосос или стек.
5. Премногу железо може да предизвика воспаление
Минерали како што е железото во храната, во некои воспалителни микробиолошки средини можат да го промовираат растот на патогени микроорганизми како што се Ешерихија, Шигела и Салмонела. Можеби не беше точно тоа пилешко што го јадевте, предизвикуваше труење со храна, туку токсичниот микробиом што ве разболе.
Од друга страна, кога немате доволно железо, може да станете анемични, што доведува до слабост и отежнато дишење. Кога размислувате колку железо е соодветно за вас, погледнете ги податоците.
6. Стресот и вознемиреноста се јавуваат во вашиот микробиом
Нашите црева и мозок се поврзани со вагусниот нерв. Повеќето невротрансмитери ги произведува или троши нашиот микробиом. Изненадувачки, 90% од целиот серотонин (невротрансмитер за здравје) е произведен од микробиомот на цревата, а не мозокот.
Кога имате заболен микробиом кој произведува голема количина токсини како што е водород сулфид, вашата цревна обвивка почнува да се влошува во позната како „интестинална пропустливост“.
Помислете на исцедување на цревата како ваше црево кое нема граници или здрави граници. Кога тоа ќе се случи, може да се појават секакви болести. Кога се распаѓа цревната бариера, започнува верижна реакција, предизвикувајќи хронично воспаление од низок степен, што е идентификувано како потенцијален извор на депресија и поголемо ниво на анксиозност, меѓу многу други хронични болести.
Ако работите да го намалите нивото на стрес, проверете дали вашата исхрана промовира здрав микробиом.
7. Вашиот микробиом влијае на вашата енергија
Ако сакате повеќе енергија, вратете го балансот на микробиомот.
Микробиомот е одговорен за екстракција на калории или создавање енергија преку патишта како што е циклусот на трикарбоксилна киселина. Нашите тела зависат од енергијата произведена од нашиот микробиом.
Колку енергија добиваме од исхраната зависи од тоа колку е ефикасен нашиот микробиом во трансформацијата на храната во енергија. Микробиомите со високи перформанси се одлични во трансформацијата на храната во енергија, одлични за спортисти на кои им треба дополнителна енергија, но не се оптимални за оние со седентарен начин на живот. И ако микробите не се способни или не ја метаболизираат гликозата (шеќер) што ја јадете, таа ќе се чува како маснотија.
8. Дали имате болки во зглобовите? Вашиот микробиом може да ви каже зошто
Липополисахарид (LPS) е клучна про-воспалителна молекула произведена од некои ваши микроби. Премногу LPS може да го оштети имунитетот и да го доведе во криза. Кога имунолошкиот систем оди во криза, зглобовите и другите делови на телото честопати страдаат од колатерално оштетување.
Можеби балансирањето на микробиомот е подобро решение отколку постигнувањето на глукозамин.
Сметајте го вашиот микробиом за врвен генерал на вашата имунолошка армија. Го поминува вашиот имунолошки систем преку основна обука и одредува кога одите во војна. Идеално, вашиот имунолошки систем брзо ја добива битката и се одмара, но ако вашиот микробиом го одржува постојано во состојба на готовност, долгото и продолжено војување може да предизвика хронично воспаление и хронично заболување.
Дали навистина стареете или дали вашиот микробиом прави да се чувствувате постари затоа што продолжува да го предупредува вашиот имунолошки систем, што на крајот доведува до хронична болка? Ако имате состојба што завршува на "-ite", можно е кога ќе го балансирате микробиомот, воспалението "-ite" да се намали.
9. Врската помеѓу ниската киселина во стомакот и хроничните болести
Киселината во стомакот ве штити од бактерии во устата и од паразити и габи во храната.
Кога имате ниска киселина во стомакот, бактериите во бактериите во устата достигнуваат до гастроинтестиналниот тракт. Оваа инвазија е поврзана со фактор на ризик за автоимуно заболување и цревно воспаление.
Почнуваме да учиме дека ниската киселина во стомакот е можеби главната причина за хронични болести. Какви работи предизвикуваат киселина во желудникот? Стрес и антациди како што се Нексиум, Зантак и Прилосек.
10. Јаглехидратите можат да бидат претходници на протеини
Сè додека вашиот микробиом е еднаков, јаглехидратите не се толку лоши колку што можете да помислите. Клучот е дали вашиот микробиом може да ги претвори скробните јадења во аминокиселини.
Нашиот микробиом вклучува 20% аминокиселини со разгранет ланец (BCAA) и ќе се прилагоди за да ги направи овие BCAA витални за нас на скоро секој можен начин.
Во суштина, вашиот микробиом ги врзува јаглеродот и водородот во различни формулации на BCAA, во зависност од тоа што го храните. Микробиомот е одличен за прилагодување и ротација во зависност од исхраната и околината.