10 причини зошто треба да јадете маслинки
Храна и исхрана
И покрај тоа што посветуваме поголемо внимание на маслиновото масло, маслинките се едни од најраспространетите плодови во светот. Да, тие се овошје, иако повеќето мислат дека се зеленчук. Еве 10 причини зошто треба да ги јадеме овие мали деликатеси секој ден.
1. Маслинките имаат придобивки за кардиоваскуларниот систем
Кога слободните радикали оксидираат холестерол, крвните садови се оштетуваат и масните наслаги се собираат во артериите, што може да доведе до срцев удар. Антиоксидантните хранливи материи во црните маслинки ја спречуваат оваа оксидација на холестерол, а со тоа помагаат да се спречат срцеви заболувања. Маслинките имаат многу маснотии, но се здрави мононезаситени масти кои го намалуваат ризикот од атеросклероза и го зголемуваат добриот холестерол.
Неодамнешните студии покажаа дека мононезаситените масти кои се наоѓаат во маслинки (и во маслиново масло) можат да помогнат во намалување на крвниот притисок. Маслиновата олеинска киселина - штом се апсорбира во телото и се транспортира до клетките - може да ги промени моделите на сигнализација на клеточната мембрана. Овие промени во клеточната мембрана доведуваат до намалување на крвниот притисок.
2. Маслинките помагаат во слабеењето
Се чини дека мононезаситените масти, како што се наоѓаат во маслинки, кога ги заменуваат заситените масти, можат да помогнат во слабеењето. Според истражувањето, потрошувачката на маслиново масло ги разградува мастите во масните клетки, ги намалува маснотиите во стомакот и ја намалува нечувствителноста на инсулин.
Луѓето кои консумираат многу маслинки јадат помалку калории и ретко имаат прекумерна тежина. Тестовите на крвта укажуваат на поголемо ниво на серотонин, т.н. хормон на ситост што прави да се чувствуваме сити.
3. Маслинките помагаат во спречување на рак
Антиоксидантните и антиинфламаторните својства на маслинките ги прават природен заштитник од рак бидејќи хроничниот оксидативен стрес и хроничното воспаление можат да бидат клучен фактор во развојот на рак.
Црните маслинки се одличен извор на витамин Е кој има способност да ги неутрализира слободните радикали во телесните масти.
4. Маслинките ја ублажуваат болката
Богата со антиоксиданти и антиинфламаторни хранливи материи, маслинките можат да дејствуваат како природен ибупрофен. Нивните масла содржат олеокантал, супстанца со антиинфламаторни агенси. 50g (повеќе од 3 лажици и пол) девствено маслиново масло на ден, содржи количина на олеокантал со антиинфламаторно дејство слично на 1/10 доза на ибупрофен за возрасни.
5. Маслинките ја хранат кожата и косата
Маслинките се богати со масни киселини и антиоксиданти кои ги хранат, хидрираат и штитат. Најважното соединение е витамин Е Без оглед дали се применува локално или проголтано, витаминот Е ја штити кожата од ултравиолетово зрачење, рак на кожа и предвремено стареење. Може да имате здрав, светол тен со миење на лицето во топла вода, потоа ставете неколку капки маслиново масло, оставете 15 минути пред да го исплакнете.
6. Помалку алергии на екстракти од маслинки
Истражувањата покажуваат дека екстрактите од маслинки функционираат како антихистаминици на клеточно ниво.
7. Маслинките обезбедуваат здрав дигестивен тракт
Честата потрошувачка на витамин Е и мононезаситени масти од маслинки е поврзана со ниски стапки на рак на дебелото црево. Овие хранливи материи помагаат во спречување на рак на дебелото црево со неутрализирање на слободните радикали. Исто така, заштитната функција на маслиновото масло има корисен ефект врз чиревите и гастритисот. Маслиновото масло природно го активира лачењето на жолчката и панкреасните хормони, со што се намалува инциденцата на жолчни камења. Чаша природни маслинки содржи 17% од дневната доза на растителни влакна, што обезбедува здравје на дигестивниот тракт.
8. Маслинките се добар извор на железо
Маслинки, особено црни, се многу богати со железо. Способноста на црвените крвни клетки да носат кислород во телото се должи на присуството на железо во крвта. Ако немаме железо, нашите ткива не добиваат доволно кислород, може да чувствуваме студ или да се чувствуваме слаби. Ironелезото игра клучна улога во производството на енергија.
9. Маслинките помагаат при здравјето на очите
Чаша маслинки содржи 10% од препорачаната дневна доза на витамин А што е клучно за здрави очи. Ова му овозможува на окото подобро да прави разлика помеѓу светло и темно, со што се подобрува видот во мракот. Покрај тоа, витаминот А се бори со катаракта, дегенерација на макулата, глауком и други болести на очите поврзани со стареењето.
10. Маслинките го зголемуваат нивото на глутатион во крвта
Докажано е дека маслинките имаат способност да ја зголемуваат концентрацијата на глутатион (една од антиоксидантните хранливи материи во организмот). Потрошувачката на маслинова паста е поврзана со значително зголемено ниво на глутатион во крвта и подобрен антиоксидантен капацитет.