10 уникатни начини за подготовка на кафе - Hedone Blog
Повеќето возрасни, без оглед на потеклото, ја делат истата рутина: кафе. Некои избираат свежо печено кафе, други избираат различни сорти на кафе, некои претпочитаат полесно или потемно печење зрна, но главната разлика е во подготовката. Ако обожавате кафе, неговиот длабок вкус и придобивките што ви носи, но сакате да пробате нешто ново, можете да бидете инспирирани од традиционалните методи кои се наоѓаат во различни делови на светот.
Франција - Кафе со млеко
Французите го прават појадокот вистински ритуал. Тие служат лате во голема чаша за да можат да го омекнат горниот дел од традиционалното печиво што го консумираат - најчесто кроасан. Ја држам чашата со двете раце, никогаш не порачувајте рецепти за кафе со разни вкусови или филтрирано кафе. Крем во кафе не е во нивните преференции, но тие сакаат да нарачуваат кафе по десерт. Најчесто служам кафе во градот, кафе ау лаит или париско кафе, а млекото е најпопуларно. Направен е од мелено кафе на самото место и содржи еднакви количини еспресо и топло истрино млеко.
Турција - Турк Кахвеси
Зрната кафе се печат и ситно мелат, а потоа се варат на тивок оган во традиционален сад од бакар или бакар наречен цезве или кахвеси. Турското кафе е нефилтрирано, а честичките од мелено кафе - зату - остануваат во шолјата. Традицијата вели дека својата иднина можете да ја погодите во чашата оставена во шолјата за кафе, позајмена практика и кај нас. Турците додаваат шеќер при подготовка на кафе, никогаш после тоа. Ова традиционално кафе е интензивно, со силен вкус и силна арома. Инспириран од турската култура, кафето со котел е популарно во Романија.
Италија - римско еспресо
Позната е страста на Италијанците за кафе, особено еспресо. Автентичното италијанско еспресо или „Романо еспресо“ се служи со парче лимон за да се подобри вкусот и ароматичниот профил. Често служам кафе со чаша вода, а понекогаш додавам и ликер. Нарачајте еспресо секогаш после вечера, никогаш пред и за време и послужете го како шут, во една голтка. Капучиното се консумира само наутро, а нарачката на еспресо во пакетот се смета за недостаток на почит.