Печено пилешко - рецепт со слика

1.Измијте го пилешкото, исечете го долниот дел од нозете. Отсечете го долго предниот дел и ставете го исечениот дел надолу на чинија.

рецепт

2.Измешајте ги виното, маслото и зачините во сад и истријте го пилешкото со него, цврсто притиснете го ловоровиот лист. Маринирајте 2 часа. Зачувајте го остатокот од маринадата.

3.Излупете, измијте, четвртина и исечете ги компирите и кромидот, густо исечен компир и кромидот ретко исечен. Измешајте заедно со сол и црвен пипер. Ставете сè во тавата за рерна. Измијте го магдоносот, протресете го сув, искинете го во букет и премачкајте го преку компирот со ловоровите лисја.

4-ти.Разредете ја марината со вода и истурете го компирот. Ставете ја тавата во загреана рерна (160 ° C).

5.Ставете го пилешкото на решетката за скара и лизнете го преку тавата со компири. Печете сè на 160 ° C 40 минути, претворајќи го пилешкото и компирот. Последните 15-20 минути, подигнете ја рерната на 200 ° C и свртете ја кокошката од страната нагоре, така што станува крцкава.

6-ти.Издлабете го пилешкото на 4 парчиња и послужете го со компири и мешана салата.

Забелешка:

7-ми.Предноста на еребицата е тоа што знаете како да го чувате и храните, овде во соседството. Недостаток е што можете да го купите или замрзнете само во пролет до доцна есен и дека тежината можете да ја видите само кога е на вагата, беше приближно 1150 g.