10 важни работи за здрави бактерии - ЦСИД Што се случува доктор
Хипократ беше во право кога рече дека сите болести започнуваат во цревата. И современата медицина и најновите студии го докажуваат ова. Од егзема до имунолошки систем, докажано е дека здравјето на дигестивниот систем всушност влијае на здравјето на целото наше тело.
Значи, следејќи ја едноставната логика, ако сите болести имаат причина во цревата, тогаш тука започнува и оптималното здравје. Се проценува дека ¾ во нашиот имунолошки систем е во дебелото црево, кое „собира“ над 500 видови бактерии.
Покрај тоа, има 10 пати повеќе бактерии во целото човечко тело од бројот на човечки клетки. Со таква концентрација на бактерии во нашето тело, логично е нашето здравје да зависи од нив.
Традиционалните диети ширум светот вклучуваат сурова и ферментирана храна (полна со бактерии) токму поради нивните придобивки за цревата, имплицитно за здравјето. Од јогурт до кефир, од сок од зелка до ферментирана риба, луѓето од различни култури не се плашат од ситни бактерии.
Еве 10 работи што можеби не ги знаете за бактериите:
1. Пробиотиците беа откриени во 1907 година од Мечников по проучување на репрезентативен примерок на многу здрави бугарски селани.
2. За прв пат пробиотици се најдоа во млечни производи како што е изматено млеко. На почетокот на дваесеттиот век, здрави бактерии се консумирале од сок од зелка, риба или друга ферментирана храна.
3. Целата колонија на бактерии може да тежи до 1 килограм и пол.
4. Пробиотиците се важни затоа што се борат против штетните бактерии и помагаат во зајакнување на имунитетот.
5. Здравите бактерии не се само метод на превенција, туку и метод на лекување. Болестите против кои се борат здравите бактерии се болки во грлото, труење со храна, синдром на нервозно дебело црево или дури и карцином (желудник или црева).
6. Во многу култури во светот се користи ферментирана храна, корисна за нивната содржина. Оваа категорија вклучува сиров полен, кисела зелка, кисел зеленчук без оцет, мисо супа или леб квас.
7. Корисните бактерии можат да произведат витамини со трансформација на лактоза во млечна киселина што обезбедува оптимална активност на дигестивниот тракт, со што се запираат микробите кои предизвикуваат болести.
8. Денес пробиотиците се наоѓаат и во форма на таблети за да бидат во чекор со еволуцијата на исхраната.
9. Истражувачите во моментов го проучуваат влијанието на пробиотиците во олеснување на состојбите како што се чиреви, алергии, дебелина и некои заболувања на црниот дроб.
10. Луѓето кои јадат млечни производи или кисел зеленчук имаат многу посилен имунолошки систем од оние кои не јадат.