10 златни правила - кујна во клиниката Кауфбеурен Осталгау

Јадете разноврсна
Уживајте во разновидната храна. Балансираната исхрана се карактеризира со разновиден избор, соодветна комбинација и соодветно количество храна богата со хранливи материи и ниско-енергетска храна.

Многу производи од жито - и компири
Леб, тестенини, ориз, житни снегулки, по можност направени од цели зрна и компири содржат едвај маснотии, но многу витамини, минерали, како и влакна и секундарни растителни материи. Консумирајте ја оваа храна со состојки што имаат помалку маснотии. Треба да имате најмалку 30 грама влакна на ден, особено од производи од цели зрна. Големиот внес ги намалува ризиците за разни болести поврзани со диета.

Зеленчукот и овошјето земаат „5 на ден“.
Уживајте во 5 порции зеленчук и овошје на ден, колку што е можно свеж, само кратко варен, или 1 порција како сок, идеално со секој главен оброк и исто така како закуска: Ова ќе ви обезбеди многу витамини, минерали, растителни влакна и секундарни растителни материи (на пр. Каротеноиди, флавоноиди).

Дневно млеко и млечни производи; риба еднаш или двапати неделно; Месо, производи од колбаси и јајца во умерени количини
Оваа храна содржи вредни хранливи состојки како на пр Б. Калциум во млеко, јод, селен и омега-3 масни киселини во морска риба. Месото снабдува минерали и витамини (Б1, Б6 и Б12). Не треба да биде повеќе од 300 - 600 грама месо и колбаси неделно. Претпочитајте производи со малку маснотии, особено месо и млечни производи.

Храна со малку маснотии и маснотии
Маснотиите обезбедуваат витални (есенцијални) масни киселини, а масната храна исто така содржи витамини растворливи во масти. Маснотиите се особено богати со енергија, па затоа премногу маснотии во исхраната може да доведат до дебелеење. Премногу заситени масни киселини го зголемуваат ризикот од нарушувања на метаболизмот на мастите, со можни последици од кардиоваскуларни болести. Претпочитајте растителни масла и масти (на пример, семе од репка и соја и масти што може да се шират направени од нив). Внимавајте на невидливите маснотии, кои најмногу ги содржат месни производи, млечни производи, пецива и слатки, како и брза храна и готови производи. Вкупно 60-80 грама маснотии дневно се доволни.

Шеќер и сол во умерени количини
Само повремено консумирајте шеќер и храна или пијалоци направени со различни видови шеќер (на пример, гликозен сируп). Зачинете креативно со билки и зачини и малку сол. Користете сол со јод и флуор.

Многу течност
Водата е апсолутно витална. Пијте околу 1,5 литри течности секој ден. Претпочитајте пенлива или пенлива вода и други ниско-енергетски пијалоци. Алкохолни пијалоци треба да се консумираат само повремено и само во мали количини.

Подгответе вкусно и нежно
Гответе ги соодветните јадења на најниска можна температура, што е можно пократко, со малку вода и малку маснотии - ова го зачувува природниот вкус, ги штити хранливите материи и спречува формирање на штетни соединенија.

Одвојте време и уживајте
Не јадете на страна! Одвојте време за јадење. Ова го промовира вашето чувство на ситост.

Обрни внимание на тежината
и продолжете да се движите Балансираната исхрана, многу физичка активност и спорт (од 30 до 60 минути на ден) одат заедно. Имањето соодветна телесна тежина ќе направи да се чувствувате добро и ќе го промовирате вашето здравје.

Извор „Германско друштво за исхрана“