Направете кефир сами Како работи!

Направете кефир сами: вака работи!

Кефир има многу Предности за вашето здравје. Можете да го користите како превентивна мерка за зајакнување на имунитетниот систем, или ако се чувствувате слаби или настинкате. Ако направите кефир сами, зрната кефир се уште поздрави.
Бидејќи кефирот е еден Комбинација на квасец и бактерии, нивната ферментација со додавање на млечни киселини бактерии создава уникатен вкус. Млечниот кефир од супермаркетот не содржи живи, природни зрна кефир, така што пробиотичките организми обично недостасуваат.
Focusе се фокусираме на тоа сега сопствено производство на кефир. Повеќе општи информации за кефирот можете да најдете во посебна статија тука.

Сад или стакло
Инка (стакло или пластика)
трик
лажица
Масло и гума
Стаклено шише за полнење
500 ml млеко (свежо млеко или млеко со долг век на траење)
8 гр зрна кефир од активни клубени (достапни на Интернет и во избрани продавници)

Земете ги клубени и ставете ги во садот за готвење или стакло.
Тогаш ти го даваш 500 мл млеко додаде.
Вметни Маслена ткаенина преку отворот на стаклото и затегнете го со гума. Ова значи дека нема кислород во контејнерот и во исто време притисокот создаден од ферментацијата може да избега.
Сега е важно печурката кефир да се чува на место заштитено од светлина на собна температура 24 до 48 часа да складира.
Потоа можете да го користите Одделете ги зрната кефир од пијалокот. Користете сито за да помогнете и истурете го кефирот во стакленото шише.

Вашите зрна кефир задржани во сито прво треба да бидат со Исплакнете со млака вода и проверете дали се раствораат сите млечни материи.
Ако сте од Печурката кефир веднаш направете нов кефир можете само да започнете од чекор 1. Ако не, можете да го користите зрното кефир подоцна.
За да го направите ова, земате малку вода и ги положувате клубени во торба во замрзнувач од вашиот фрижидер. Пред употреба, одмрзнете ја печурката во свежо млеко неколку дена.
Внимавајте на еден чиста хигиена во справувањето со печурката кефир. Не допирајте го со рака и не ставајте во контакт со хемиски детергенти.

Дали сте заинтересирани за млечни производи? Од природен јогурт до кварк со малку маснотии, ќе ве запознаеме со многу одлични производи и рецепти.

Ако сакате да размените идеи со други за млечен кефир и одлични рецепти за млечни производи, погледнете во нашата БРИГИТЕ заедница.