100 грама јагоди содржат 60 килокалории
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
За здрава исхрана, групите храна треба да се консумираат во одредени пропорции. Специјалисти изградија „пирамида на храна“ за подобро да ги запознаат овие групи и да научат како да јадат од 5-те групи на храна.
Пред неколку децении, специјалисти за земјоделство на САД изградија четиристрана пирамида на храна. Првата страна е „изградена“ од четирите слоеви храна, втората страна го покажува бројот на калории и хранливи материи на слоевите, третата страна препорачаните количини на храна и последната, индикативно мени.
100 грама интегрален леб = 222 килокалории
4-те слоеви на храна што го сочинуваат првото лице на пирамидата се житни култури и храна; Овошје и зеленчук; млеко, јогурт, сирење, месо, пилешко, риба, јајца, мешунки и мрсна храна и производи со шеќер, според „Азбуката за исхрана“, координирана од проф.д-р Николае Хензу, примарен лекар дијабетес, исхрана и метаболички болести.
Според истиот извор, првиот слој е богат со сложени јаглехидрати и влакна и има умерена енергетска вредност од околу 150-200 килокалории на 100 грама потрошен производ. На пример, 100 грама интегрален леб содржи 222 килокалории, 39 грама бавно апсорбирачки јаглени хидрати, 14 грама протеини, 1,8 грама маснотии и 10 грама диетални влакна.
Вториот слој е исто така богат со сложени јаглехидрати, но исто така и со фуркоза. Енергетската вредност е релативно ниска. Едно просечно јаболко содржи 52 килокалории, 13 грама јаглени хидрати, главно фруктоза, 0 грама протеини, 0 грама маснотии и 2,5 грама влакна. Зеленчукот има помалку калории, но има многу витамини, минерали, диетални влакна и вода.
Слојот 3 е богат со калории од протеини, полинезаситени и мононезаситени масти, додека бројот 4 е најбогат со калории, едноставни јаглехидрати и главно заситени масти, транс и холестерол.
Колку треба да се потроши од секој слој на храна
Препорачливо е да консумираме 6-8 порции дневно од храната што го сочинува првиот слој. Еден дел има 80 килокалории и може да биде составен од парче леб - 30 грама - 25 грама овесна каша, 75 грама ориз или варени тестенини.
Вториот слој треба да биде присутен во здравата исхрана со 3-5 порции дневно - 100 грама варен зеленчук (зелка, брокула, моркови, тиквички), 200 грама суров зеленчук, 100 грама сок од зеленчук, 50 грама сок од морков, домат, бибер, мала модри патлиџани, зелена салата.
Еден дел од овошјето содржи 60 килокалории и значи мало овошје - јаболко, портокал, мандарина, нектарин, киви - средна праска, половина грејпфрут, 100 грама јагоди, боровинки, малини, 200 грама диња, среден грозје, 120 овошни сокови без додаден шеќер, 4 лажички џем или желе без додаден шеќер.
Третиот почеток содржи млечни производи и треба да се консумира 2-3 порции на ден и месо, пилешко, риба. Една порција млечни производи има 90 килокалории: чаша обезмастено млеко или јогурт, 100 грама урда, 50 грама рикота, телемеа, моцарела или 30 грама сирење.
Посно месо и риба содржат околу 55 килокалории и 2-3 грама маснотии по порција - 30 грама пилешко, мисирка, без кожа, 30 грама лосос, харинга, 30 грама телешко или јагнешко, 2 сардини.
Полумасното месо и јајцата имаат 75 килокалории и 5 грама маснотии по порција. Црвеното месо се препорачува 2-3 пати месечно.
Слојот 4 не треба да биде присутен во исхраната секој ден, потрошувачката се препорачува повремено.
Мени од 2.000 килокалории
Слој 1: 3 парчиња леб од интегрално брашно, 1 грст овесна каша, 3 лажици палента, 2 лажици ориз.
Слој 2: 1 зелена салата, 2 домати, една пиперка, 1 јаболко, половина грејпфрут, 1 грст јагоди.
Слој 3: 1 чаша млеко, 1 чаша јогурт, 1 лажица урда, 1 јајце, 1 пилешки гради на скара, 1 грст семиња.
Слој 4: 1 лажица маслиново масло, 1 квадратен темно чоколадо.