100-те најголеми митови за храна - Дел 12 Јадете попаметно
Дали органските производи се навистина поздрави од конвенционалната храна и дали ѓумбирот всушност помага при болни мускули? 'Llе ти кажеме!
56. Органските производи се поздрави од конвенционално одгледуваната храна
НЕТОЧНО! Бројни студии споредувале колку витамини, минерали и други хранливи материи се присутни во производите од конвенционалното и органското земјоделство. Немаше јасен резултат. Ова е затоа што на содржината на хранливи материи влијаат многу фактори, како што се локацијата, квалитетот на почвата, времето или изборот на сорта и времето на берба. Сепак, органското овошје и зеленчук имаат поголема содржина на секундарни растителни супстанции кои го промовираат здравјето, а во некои случаи и поголеми количини на витамин Ц. И: органското млеко често содржи повеќе растворливи во масти витамини А и Е, како и незаситени масни киселини, вели Силке Рестемаер (квалификуван екотрофолог во германското друштво) за исхрана eV).
57. Gумбирот помага при болни мускули
ТОЧНО! Според студијата на Универзитетот во Georgiaорџија, САД, консумирањето ѓумбир дневно може да ја намали болката предизвикана од вежбање за 25 проценти. Единаесет дена, волонтерите проголтаа капсули, секоја содржи 2 грама суров или варен ѓумбир. Друга група доби капсули без ѓумбир. Ефектот беше тестиран со силна обука на рацете. За таа цел, вредностите на воспалението и другите биохемиски обележувачи на болка беа измерени во крвта. Резултат: ѓумбирот всушност помага при болни мускули. Нема разлика дали коренот се консумира суров или варен.
58. Млекото ги зајакнува коските
ТОЧНО! Калциумот е суштински дел од нашите коски. Само кога имаат 30 години го завршија својот конечен раст. Затоа е важно дека сме консумирале доволно калциум до оваа точка. Бидејќи колку повеќе калциум се апсорбира, толку повеќе телото може да складира во коските и коскената густина се зголемува. Бидејќи млекото е еден од најважните извори на калциум, докажано е дека е добро за нашите коски.
59. Чувајте кромид на темно место
ТОЧНО! Кромидот дава одлична арома на секое јадење - со вистинското складирање тие остануваат свежи подолго. Бидејќи светлината и влагата активираат процес на ртење во клубени. Сува, темна визба или кујнски шкаф е идеална.
60. Сирење го затвора стомакот
ТОЧНО! Уживањето во сирењето на крајот од оброкот е популарен ритуал. И не само што има добар вкус, туку и исполнува функција: Gouda & Co привремено го затвора отворот на желудникот кон цревата. Ова значи дека содржината на желудникот не може да се транспортира во цревата, се развива чувство на ситост, стомакот се чувствува како да е затворен. Одговорни се масните киселини во сирењето, кои активираат ослободување на хормони во цревата.
Повеќе митови може да најдете тука: