11 причини да јадете целер секоја вечер
Кога зборуваме за корисни производи, особено зеленчук и овошје, повеќето од нас се сеќаваат на јаболка, лимони, спанаќ, домати, но не и на целер.
Сепак, целерот е производ кој може да понуди цела листа на здравствени придобивки, а откако ќе го прочитате овој напис, дефинитивно ќе го додадете во менито.
Еве ги неговите здравствени придобивки:
Целерот помага да се подобри варењето на храната. Некои луѓе го опишуваат вкусот на целерот како „крцкава вода“. Целерот е богат со вода, што во комбинација со нерастворливи влакна ја подобрува столицата. Во случај на дијареја, избегнувајте целер, бидејќи има силни диуретични и прочистувачки својства.
Целерот го намалува воспалението. Неговата потрошувачка може да се ослободи од акни, астма, болки во зглобовите и инфекции на белите дробови.
Го подобрува рамнотежата на PH. Целерот спречува закиселување на системот.
Целерот го намалува крвниот притисок. Содржи активни соединенија - фталиди, кои ја подобруваат состојбата на кардиоваскуларниот систем, додека потрошувачката на суров целер го намалува крвниот притисок.
Го намалува негативниот холестерол. Друго својство на целерот е тоа што го намалува негативниот холестерол во крвта до 20%, според клиничките испитувања. Затоа, препорачливо е да внесувате целер во дневната исхрана, во форма на салати, како додаток на храна и како сок (подготвен од лисја од целер). Сокот (50 ml) се пие 56 дена, секое утро.
Содржи "добри" соли. Целерот содржи органски, природен натриум. Тоа е многу важно за општата здравствена состојба.
Одржувајте го здравјето на очите. Голем вид целер содржи до 10% од дневните потреби на витамин А, кој ги штити очите од дегенерација на видот.
Помага при слабеење. Целерот спаѓа во категоријата на храна со негативна калорична содржина, што значи дека кога ќе го конзумираме, на телото му требаат повеќе калории за да го свари. Со други зборови, вклучувањето на целер во нашата исхрана ни помага да согоруваме повеќе калории отколку што трошиме.
Добро смирувачки нервен систем. Во составот на целерот има некои супстанции кои делуваат како седатив на нервниот систем. На овој начин, ќе ви биде многу полесно да се ослободите од несаканите килограми.
Целерот може да се бори против ракот. Студиите на американскиот универзитет во Илиноис покажаа дека целерот содржи моќен флавоноид - лутеолин, кој го инхибира растот на клетките на ракот, особено кај ракот на панкреасот. Друга студија покажа дека редовната потрошувачка на целер може да спречи формирање клетки на рак на дојка.
Го подобрува сексуалниот живот. Целерот содржи два феромона - андростерон, кои се ослободуваат при џвакање на целерот и кои го зголемуваат нивото на возбуда.
препораки:
Изберете вертикални стебленца од целер, кои пукаат кога се свиткани, со свежи лисја.
Целерот се бари на пареа, па затоа го задржува својот вкус, па дури и 99% од хранливите материи.
Свежиот целер ги одржува своите хранливи материи многу подобро отколку ако го мелете и го чувате дури и за неколку часа.
Колку е потемна бојата на целерот, толку е помирисна