12 антиинфламаторни јадења што секој треба да ги јаде (и да пие!)
Повеќето од нас ја бараа „диетата“ што ќе ни помогне благодатно да старееме, да спречиме болести, да изгубиме тежина и да ги оптимизираме целокупното здравје и благосостојба. Но, може да има скриен проблем што не го решаваме. Проблем што предизвикува сè што се обидуваме да го решиме. Зборувам за нешто што се случува природно во нашето тело - дел од имунолошкиот одговор на нашето тело. Кога го правиме тоа, живееме во удобност и се движиме без болка, вкочанетост, црвенило и оток. Понекогаш доаѓа и си оди, а за други тоа е хронична состојба.
(ПРОЧИТАЈТЕ: 3 основни правила за кршење лоши навики)
Воспалението сега е дел од главниот разговор кога станува збор за одредени состојби на болести. Ако пребарувате во Амазон за клучен збор „антиинфламаторно“ во книгите, ќе најдете повеќе од 1.400 наслови. Најприродното средство секако доаѓа од нашите диети. Како што рече Хипократ: „Нека храната биде ваш лек, а лекот ваша храна“. Со здрава исхрана и начин на живот, можете да започнете да го коригирате или балансирате стресот врз вашето тело и да заздравувате поефикасно, да го зголемувате имунитетот на вашето тело и да спречувате болести како што се дебелина, срцеви проблеми, рак и други дегенеративни проблеми.
Еве 12 намирници кои се лесни за вметнување во вашите дневни оброци. Навистина, ќе биде задоволство да јадете добро за вашето тело!
куркума
Куркумата содржи куркумин, моќно антиинфламаторно соединение за кое се докажува дека инхибира бројни антиинфламаторни соединенија во клиничките студии. Неодамнешните студии покажаа дека има ефекти слични на антиинфламаторните лекови без рецепт. Се испитува неговата употреба во лекување на болести како што се синдром на нервозно дебело црево и ревматоиден артритис, како и неговата улога во намалување на ризикот од болести како што се рак и Алцхајмерова болест.
Набавете рецепт за куркума и чај од лимон
лосос
Лососот е богат со омега-3 масни киселини, кои го инхибираат воспалителниот ензим наречен COX. Омега-3 масните киселини, исто така, се спротивставуваат на про-инфламаторните ефекти на омега-6 масните киселини, кои честопати се надмоќни во американската диета. Погледнете ги нашите здрави рецепти од лосос.
Добијте рецепт за лосос на скара со сос од цитрус
Ореви
Оревите се исто така добар извор на омега-3 масни киселини (особено за вегетаријанците). Покрај тоа, тие содржат бројни полифеноли, кои дејствуваат како антиоксиданти против оксидативно оштетување. Дознајте за здравствените придобивки на оревите и како да ги користите при готвење.
Добијте ги рецептите за печена бриселска зелка со грозје и ореви
ѓумбир
Важно соединение во ѓумбирот наречено ѓумбирол ги потиснува воспалителните соединенија вклучувајќи цитокини и хемокини, како и про-оксидативни агенси што доведуваат до системски стрес. И свеж ѓумбир може да се користи во многу различни рецепти.
Набавете супа од морков и ѓумбир
Зелен чај
Зелениот чај е богат со полифенол наречен EGCG; Истражувањата сугерираат дека ова соединение ги инхибира про-воспалителните сигнални патишта. Зелениот чај е проучен за неговата терапевтска употреба кај карцином, синдром на нервозно дебело црево и дијабетес. Можете да уживате во сите придобивки на зелениот чај директно од чајниот лист или кесичката, или можете да го вметнете во вашата кујна и всушност да го натопите кафеавиот ориз во зелен чај. Не само што ги впива сите хранливи материи, туку и му дава фин, земен вкус на садот.
Земете го пилешкото зелено чајче со рецепт за ориз од зелен чај
Темно зелени лисја
Зеленчук од темно лисје како ке k, лисја од зелка и спанаќ содржи различни антиинфламаторни соединенија, вклучувајќи витамини Ц и Е и антиоксиданти кои помагаат во намалување на воспалителните процеси.
Земете го рецептот „Колард зелена“ и „Бело грав“ од Прашања
Кромид
Кромидот има неколку антиинфламаторни соединенија, вклучително и кверцетин, кој ја инхибира проинфламаторната активност и дејствува антиоксидативно. Без разлика дали ќе ги украсите плескавиците со кромид на скара, ќе ги засолите или ќе ги исечете на салата, ќе уживате во вкусот, како и здравствените придобивки.
Добијте го рецептот за 10 минути грчка салата
лук
Лукот потекнува од истото семејство на празот како и кромидот. Содржи голем број на антиинфламаторни соединенија, вклучително и алицин, кои ги блокираат про-воспалителните гласници. Заедно со антиоксидансите, се покажа дека го ограничува прогресијата на атеросклерозата и го промовира здравјето на срцето.
Добијте го рецептот за наздравен лук од хумус
Бери
Антоцијанините им даваат на бобинки живописни црвени, сини и виолетови бои, но тие се корисни и за нивните моќни антиинфламаторни својства. Се покажа дека антоцијанините ја намалуваат активноста на соединението кое е одговорно за започнување на широк спектар на про-воспалителни процеси. Покрај тоа, како антиоксиданти, тие го ограничуваат оксидативниот стрес.
Преземете го рецептот за парчиња Бери гранола парфејт
Распрскувач на зеленчук (како брокула)
Растениот зеленчук содржи глукозинолати, кои се тестираат за нивната способност да блокираат про-воспалителен фактор на транскрипција. Тие исто така содржат витамин К, кој го регулира имунолошкиот и воспалителниот одговор и омега-3 масни киселини. Дали сте пробале салати од брокула?
Добијте супа од спанаќ од брокула со рецепт за тост од авокадо
Мелено ленено семе
Лененото семе содржи АЛА, еден вид омега-3 масна киселина која штити од кардиоваскуларни воспаленија. Тие се исто така богати со лигнани, полифенол кој го инхибира формирањето на фактор за активирање на тромбоцити (PAF), фактор на ризик за воспаление.
Добијте го рецептот за мафини од семе од тиквички, банана и лен
Екстра девствено маслиново масло
Потрошувачката на маслиново масло е во корелација со намалена количина на воспалителни маркери во крвта. Најмалку девет различни полифеноли работат на ограничување на воспалението во телото преку различни механизми, вклучително и намалување на производството на про-воспалителни молекули на гласник. Маслиновото масло е главна храна во повеќето домаќинства бидејќи прави совршена основа за винегрет и може да се користи при готвење или печење. Обожавам да ставам топол леб во маслиново масло наместо да користам путер. Можете да додадете вкус на повеќето масла.
Земете го рецептот за инфузија на билни маслиново масло