12 пара конкурентна храна - написи за блогот
Како посветен бодибилдер, веќе се снабдувате главно со храна што е добра за вашето тело. За жал, со оглед на сегашната економија, парите од вашата храна не купуваат толку многу како порано. Помина времето кога можевте да купите цела храна за раст на мускулите што ве привлекуваше во супермаркетот. Веројатно седите назад и размислувате и се премислувате за секоја слична храна богата со протеини, за да одлучите која да ја ставите во корпата, а која да ја стапнете. Одлука што станува сè потешка бидејќи повеќето опции за исхрана не се секогаш очигледни врз основа на напишаното на тие етикети. Затоа, MuscleMag испраќа во рингот неколку пара хранлива храна за да се бори и да може да утврди кои производи се достојни за насловот на количката. Да се подготвиме за борба.
1. СИГЕРСКА СЛИКА VS. Говедско месо
ШАМПИОН - СВИЛСКИ ФИЛИ
Свинското филе не само што честопати доаѓа со основна цена која е многу полесно за варење (тие контејнери со протеински прав нема да плаќаат сами за себе), туку и „другото бело месо“ има подобар однос на протеини. до маснотии од говедско филе, за да се оптимизира мускулната добивка. Покрај тоа, добивате поголема доза на селен, моќен антиоксиданс што може да помогне во разоружување на слободните радикали пред тие да ги оштетат мускулните клетки. За да подготвите свинско филе, отстранете што повеќе од белата кожа; зачинете со сол, бибер и сите други зачини што ги сакате; и пржете ги сите делови во тава на силен оган, додека не поруменат убаво, околу 5 минути. Печете на 190 степени Целзиусови околу 15 минути.
2. ПОНИШТЕН ЛЕСНИК VS. ОТКАЕН ТОН
ШАМПИОН - ОГРАНИЧЕН ЛОС
Имајќи во својот состав многу повеќе омега-3 масни киселини корисни за срцето и за согорување на маснотиите, лососот го надминува тонот кога станува збор за пливачи од конзерва. Конзервираниот лосос е исто така подобар од неговиот колега во тонот и кога станува збор за содржината на витамин Д. Витамин Д на денот, витамин Д носи огромен број придобивки, вклучително и неговата врска со пониски нивоа на маснотии во телото и помал ризик на проблеми со срцето. Соодветно ниво на витамин Д исто така може да ја намали акумулацијата на маснотии во мускулното ткиво, што ќе доведе до подобра мускулна сила, велат истражувачите од Универзитетот во Јужна Каролина (Лос Анџелес). Дали ви треба повеќе за да се убедите? Според студијата спроведена на Универзитетот Пурдју (Вест Лафајет, ИН), конзервираниот лосос содржи во просек четири пати помалку токсин од жива.
3. ЗАМРЗНЕНИ КУРИ В.С. Замрзнати Wидови
ЗАМРЗАНИОТ МРТВИ ШАМПИОН
Кога одлучувате што замрзнато овошје да го ставите во протеинските шејкови, размислете за капини. Студија од 2010 година во Нутриционистички журнал, која ја испита антиоксидантната моќ на повеќе од 3.000 намирници, откри дека капините имаат двојно поголем капацитет за обновување на мускулите од антиоксидантите кои се борат против болести, отколку повеќе пофалените рибизли. Еве уште една причина да ги оставите настрана вашите овошни навики: една чаша замрзнати капини содржи двојно поголема количина анти-масни диетални влакна што ги содржат рибизлите. Влакната ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот во циркулаторниот систем, што промовира чувство на ситост и спречува складирање на маснотии. Бодибилдерите треба да се обидат да консумираат околу 35 грама секој ден. Оттука, една чаша капини на ден ќе ви даде 8 грама.
4. ТИЛАПИЈА В.С. Гренланд
ШАМПИОН - ХАЛИБУТ
Ако сакате да добиете поголема количина на омега-3 масни киселини EPA и DHA кои се смешно корисни за вас, калибусот нуди двојно повеќе од тилапија. Една студија објавена во 2010 година во британскиот журнал за исхрана објави дека поголемиот внес на овие масти пронајдени во рибите може да ја подобри ефикасноста со која тренираните мускули користат кислород, а со тоа помагаат да се намали почетокот на намалувањето на мускулите. Во крајна линија е дека пржењето бифтек со калибус може да ви помогне да добиете неколку дополнителни повторувања на колената. Халибут содржи и трипати повеќе магнезиум, минерал кој помага во одржување на мускулната функција и контрола на шеќерот во крвта.
5. СПАНАЦ VS. КАЛЕ
ШАМПИОН - КАЛЕ
Во споредба со спанаќот, кеaleот содржи скоро двојно повеќе витамин А за подобрување на имунитетот и четири пати повеќе витамин Ц со антиоксидативно дејство. Научниците од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Западна Вирџинија (Моргантаун) открија дека високото внесување на витамин Ц може да го намали оксидативното оштетување на мускулите поврзано со обука за отпор, што доведува до подобри мускулни перформанси. Потрошувачката на кеale исто така обезбедува двојно поголема количина на витамин К за зајакнување на коските и три пати повеќе лутеин и зеаксантин, два антиоксиданти кои се чуваат во мрежницата и го поддржуваат здравјето на очите.
6. Црвено гравче наспроти. ЦРН ГРАВ
Шампион на црвено гравче
Кога одлучувате кој зеленчук да го ставите во чили богата со протеини, изберете црвен грав. Во споредба со црниот грав, црвениот грав нуди 75% повеќе влакна што ги елиминираат маснотиите, за да ви помогнат да одржите чувство на ситост. Студија објавена во 2010 година во „ofурнал за исхрана“ покажа дека кај мажите кои јаделе диета богата со растителни влакна, ризикот од смрт од срцеви заболувања бил за 18% помал од оние кои јаделе многу малку влакна. во текот на 14 години во текот на кои е спроведена студијата. Многу бодибилдери избегнуваат грав богат со хранливи состојки, но вреди да се започне да се додава црвен грав богат со растителни влакна во супи, салати, пржена храна, варен ориз и чили.
7. ТУРЦИСКИ ЧЕСТИНГ VS. ПИЛЕШКИ ГРАДИ
ШАМПИОН - ТУРЦИСКИ ЧИСТЕР
И градите од мисирка и пилешките гради немаат заситени масти, но грам по грам, мисирката има повеќе протеини за раст на мускулите, железо за одржување на високо ниво на енергија и ултра-важен антиоксиданс селен. Уште една победа за тимот на дојки во Турција: овој потентен производ од живина содржи и дополнително количество цинк, минерал потребен за одржување на високи нивоа на тестостерон за време на обуката. Само проверете дали сте далеку од мрсна кожа.
8. ТРАДИЦИОНАЛЕН ЈОГУРТ VS. ГРЧКА ЈОГУРТ
ШАМПИОН - ГРЧКИОТ ЈОГУРТ
Долго време народот на Грција произведува попустлива, немешана добрина, која ја нарекува јогурт, со цедење на течноста што се акумулира на јогуртот. Оваа постапка ја зголемува целокупната концентрација на јогурт во контејнерот, што го прави погуст вкусен производ, кој има до двојно поголема количина на протеини - околу 20 грама на чаша. Протеинот во грчкиот јогурт содржи многу есенцијални аминокиселини кои предизвикуваат раст на мускулите. Релативно новиот млечен производ содржи и помалку грамови јаглени хидрати, што го прави привлечна опција за ужинка за бодибилдерите кои се грижат за внесот на јаглени хидрати да останат во форма. За да го намалите внесувањето на додадени шеќери кои ги зголемуваат цревата, држете се до обичен грчки јогурт и додадете малку џем со помош на овошје.
9. OREZ BRUN VS. киноа
ШАМПИОН - КВИНОА
Оваа древна житарка може да биде најдоброто интегрално жито што може да го проголта бодибилдер. Во споредба со скромниот кафеав ориз, чаша киноа содржи повеќе протеини, повеќе влакна, калиум железо, цинк за да се зголемат нивоата на тестостерон и фолати. Фолат од витамин Б е потребен за да се создаде ДНК и РНК, градежните блокови за градење на нови мускулни клетки. Она што е ретко за житарките, киноа протеинот содржи целосен додаток на аминокиселини, што го прави вреден извор за раст на мускулите. За да готвите киноа ставете 1 чаша киноа во тенџере, заедно со ¼ шолја вода или зовријте, оставете да зоврие, намалете го огнот и оставете го да врие (покриен) додека не се апсорбира целата вода, околу 10-15 минути.
10. МИГДАЛ VS. НУТС
ШАМПИОН - АЛОМОНДИ
Постојат многу причини да полудите по бадемите. 28 грама порција бадеми обезбедува повеќе протеини, влакна, железо, магнезиум и витамин Е отколку јаткастите плодови. Студија од 2009 година објавена во „Journalурнал за психолошки науки“ открила дека испитаниците кои конзумирале дополнително количество витамин Е со антиоксидантно дејство имале помал оксидативен стрес и оштетување на мускулите како резултат на тренинг со ексцентричен отпор, како што се движења надолу. при флексија за бицепс, отколку контролната група. Nutsе добиете повеќе омега-3 масни киселини од јаткастите плодови, но науката покажа дека најдобрите омега-3 масни киселини доаѓаат од форми со подолг ланец кои се наоѓаат во видови риби, како што се калибус, лосос и сардини.
11. КОМЕСНИ ЛЕБ ПРОТИВ. ИНТЕГРАЛЕН ШАМПИОН ЗА ПЕЧЕЛИ ЛЕБ
КАСЕН ЛЕБ
Неодамнешна канадска студија покажа дека лебот по квасец произведува пониско зголемување на шеќерот во крвта по конзумирање отколку обичниот бел леб или лебот од цели пченица. Истражувачите заклучиле дека ферментацијата произведена од бактериската култура користена за производство на квасец тесто може да ја смени структурата на скробот за да го забави неговото варење. Поради нискиот раст на шеќер во крвта, јаглехидратите во овој вид леб се со помала веројатност да го обложат стомакот со маснотии. Повеќето видови леб од цели пченични производи на пазарот користат исклучително обработена форма на целосна пченица, што доведува до прилично изразен одговор на шеќер во крвта. За најголеми нутритивни придобивки, побарајте сорти на леб од квас интегрално.
12. ЗЕЛЕНА масна пиперка наспроти. Црвена масна пиперка
ШАМПИОН - Црвена масна пиперка
Нема натпревар. Aвезда од семејството на пиперки, црвената пиперка има значително поголема содржина на витамин Ц (што помага да се спротивстави на оштетувањето на мускулите предизвикано од тренинг) и поголеми количини на бета-каротен. Бета-каротенот се претвора во организмот во витамин А, кој помага да се подобри имунитетниот систем, така што ќе можете да поминувате повеќе време правејќи притискање на клупа, отколку да дувате нос. Црвената пиперка содржи и ликопен, моќен антиоксиданс.