14-дневен предизвик за шеќер; Зрна - дел 2 лек за пост со пауза за зрна - грото со сол САЛИНУМ

Саканиот леб, тестенини и колачи - за жал во нив има компоненти на жито насекаде што може да предизвика значителна штета на цревата.

Овие состојки се најпознати под терминот „глутен“. Овде можете да дознаете што е тоа и зошто има смисла (привремено) да се воздржите од жито или значително да го намалите.

Причина 1: Глутен ги уништува цревата - синдром на спукан црево

Здраво црево нормално дозволува само готови распаднати хранливи материи да влезат во крвотокот преку цревните wallsидови со цел да го снабдат телото со енергија. Странската материја и несварената материја повторно се излачуваат.

Глутен е протеин содржан во жито, кој би требало да го штити растението од предатори. Во цревата, тој ги уништува малите пасуси на хранливи материи на цревните wallsидови (наречени „тесни крстосници“), така што многу поголеми не варени компоненти на храна и странски супстанции можат да влезат во крвотокот.

Глутенот може да ја уништи функцијата на цревата ако претходно не бил распаднат доволно и го изгубил штетното дејство.

Од каде овој проблем со глутен?

Според американскиот лекар др. Вилијам Дејвис, автор на книгата „Weizenwampe“, проблемот со глутенот главно се должи на нашите високо култивирани житни култури, кои постојат само од средината на 20 век.

Оригиналното жито што му го дала природата е генетски модифицирано. Тука, според д-р. Дејвис воопшто не беше тестиран.
Пред 100 години имаше многу малку видови жито и количината на потрошено жито беше многу помала во минатото отколку што е денес.
Во нашево време, житото стана ефтина масовна храна што веќе го нема квалитетот како порано.
При самото печење леб, процесот на ферментација на тестото е пократок заради масовното производство, така што повеќе лепак содржи глутен.

Генетски модифицирано жито + кратко време на ферментација + голема потрошувачка

Ова многу веројатно ќе резултира во наши сегашни проблеми со житото.

Покрај тоа, ние не сме јадечи на леб во еволутивна смисла.

Раните луѓе главно се хранеле со собрани растенија (лисја, корени, овошја), така што генетски не сме „создадени“ за да вариме големи количини жито.

Големите полиња со жито се премногу кратки во човечката историја отколку што човечкиот организам би можел да се прилагоди.

Но, едноставно изоставете го саканиот, традиционален леб?

Поради овој развој, не секој би сакал веднаш и засекогаш да се откаже од целата храна што содржи жито.

Промената може да изгледа вака:

главно користете здрави алтернативи за жито + сега, а потоа мали количини високо квалитетно жито со долго време на ферментација (дели глутен)

Вреди да побарате добар органски пекар или дури и да го испечете сами!

Причина 2: Глутен предизвикува недостаток на енергија и болести

Кога цревните wallsидови станаа пропустливи поради штетните ефекти на глутен (синдром на спукан црево), имунолошкиот систем реагира на непожелните супстанции кои одеднаш „пливаат“ во крвотокот и се бори со нив.

Ова го чини телото огромна количина енергија, која без овој проблем инаку би била достапна. Ако ова не запре, може да предизвика огромен притисок врз имунитетот. Недостаток на енергија, воспаление и болест може да резултира.

Здравствените проблеми што можат да произлезат од нашето современо, високо одгледувано (и дополнително е можно загадено со пестициди) жито се со широк опсег. Во тој процес, многумина од нас дури и не забележуваат и долго време дури и не знаат дека храната направена од (особено евтина пченица) зрна не е добра за нив.

Јас (Кристина) се чувствував на ист начин долго време, сè додека симптомите не се влошија и се влошија и преку диета за елиминација дознав дека ми е подобро без леб што содржи глутен и со малку квалитетен леб и печива.

Некои луѓе добиваат веднаш забележливи проблеми од храна што содржи жито, така што врската е јасно видлива. Многу лекари и немедицински лекари - особено оние кои работат во модерна функционална медицина - ги советуваат луѓето со автоимуни и други болести (барем привремено) да избегнуваат храна што содржи жито или глутен.

Дури и здрави луѓе честопати откриваат дека тие едноставно се чувствуваат физички и психички подобри и посвежи со алтернативи за жито и без или помалку жито и со висококвалитетен леб и печива.

Можни последици од потрошувачката на жито (примери):

Недостаток на енергија
Тешкотија во концентрацијата
главоболка
Алергии
Кожни болести
Варење
Болки во зглобовите
Автоимуни болести (на пример, дијабетес, тироидитис на Хашимото, ревматизам)
депресии
Деменција, Алцхајмер, Паркинсон

Оток:

За повеќе информации, видете на пр.

Д-р Дејвид Перлмутер: „Глуп како леб“

Д-р Вилијам Дејвис: „Сијалица од пченица“

Д-р Сара Балантин: „Палеотерапија“

Д-р Ејми Мајерс: „Автоимуно решение“

Д-р Сузан Блум: „Успешно лекување на автоимуни болести“

Дејв Аспреј: „Исхрана од куршуми“

Дејв Аспреј: „Глава силна“

Дали ги прочитав сите овие книги?

Да, овие и уште неколку!;)

Причина 3: Дајте им на цревата време да заздрават и да се регенерираат

Ако вашето цревно здравје е нарушено од премногу шеќер и глутен, 14-дневниот пост ви нуди шанса да им дадете пауза на цревата од штетните материи за да може да започне процесот на лекување.

Ако сте (во голема мера) добро, можете да тестирате дали сте ПОДОБРИ по 14-дневниот предизвик! Се случува!

Според др. Сара Балантин („Палеотерапија“) ги лекува цревните wallsидови на здрави луѓе во рок од неколку дена до три недели ако загадувачите од житото повеќе не се присутни во организмот.

Цревата можат да се обноват и целосно да се обноват.

Како резултат, имунитетниот систем се смирува, имате повеќе енергија и се чувствувате подобро.

За луѓето кои веќе имаат здравствени проблеми, процесот на лекување може да трае подолго и, според др. Балантинот трае помеѓу 2 и 12 недели. Потребно е уште подолго за посериозни болести. Исто така може да биде дека друга храна со воспалителни ефекти треба да се испушти и да се замени со здрави алтернативи.

Во случај на поплаки, секогаш е најдобро да се консултирате со лекар или алтернативен лекар! (Оваа статија на блогот дава само здравствено знаење и препораки на оваа тема и не ја заменува посетата на лекар или алтернативен лекар).

Префрлувањето кон здрава, сварлива храна што промовира добра бактериска средина во цревата е корисна за регенерација на цревата. Ова вклучува:

многу зеленчук (ако е можно и кисела затоа што содржат добри бактерии)
Печење и печење со кокосова маст (содржи вредни цревни заштитни масни киселини)
3-4 часа пауза помеѓу добрите оброци (му дава време на желудникот да ја заврши својата работа)
снабдување со цревни бактерии, на пример, со Вита Биоса (гради добра средина и ја поддржува)
Намалување на стресот и поголема релаксација во секојдневниот живот (за време на стресот, дигестивниот процес мирува, а абдоминалните органи се енергетски помалку снабдени бидејќи телото е во режим на борба и лет)

Причина 4: зошто да јадете штетни работи кога има здрави алтернативи?

О, да се направи без вообичаеното жито во леб, колачи и тестенини е прилично промена. И, тоа се мисли буквално: Затоа што ова е ПОЧИТНА работа!:)

Постојат прекрасни алтернативи кои можат да направат вашето тело да се чувствува одлично!

10-минутни јадења за појадок

Подготовката на топлите јадења ви трае премногу долго?

Подгответе неколку порции за време на викендот или вечерта што може да ги чувате во фрижидер неколку дена. Загревањето наутро трае само неколку минути.

Во кутија за затоплување, можете да го однесете вашиот појадок директно на работа и да уживате подоцна! Добар апетит.:)

Алтернативи за тестенини

Дали сакате тестенини? Нема проблем!

Исто така има Тестенини од пченка и леќа, тој вкус е „јуфка“.

Побарајте ги овие алтернативи во ДМ, во органски и супермаркети.

Или како за „Zoodles“?

Овие се Тестенини од тиквички.

За да го направите ова, исечете тиквички со спирален секач и гответе ги кратко или чорбајте ги во тавата.

Свеж сос од домати со тоа: Бон апетит!

Колачи и колачи

Сакате торта?

Користете Брашно од орев, како што е брашно од бадем.

Со Кокосово брашно можете да замените 10-20% од количината брашно.

Со Брашно од леќатаЈас исто така може да се пече.

Пример: Торта од морков направена од брашно од бадеми и моркови

Ако (по 14 дена) треба да биде компатибилно жито.

Ако сакате да јадете леб и колачи направени од жито, слушајте Напишано меѓу најкомпатибилните сорти како и старите сорти жито како што се Ајнкорн и Емер.

Пронајдете пекара во која се користат брашно со висок квалитет и му се дава време на лебот да ферментира за да може да се распаѓа глутенот! Или испечете се.

Звучи тотално разумно. Сметај ме!

Но, како да се подготвам? Како се мотивирам?

Она што е дефинитивно корисно е добро осмислена подготовка за 14-дневниот третман и свесност за сопствената мотивација и цели.

Подготовката:

Со помош на информациите во овој напис, освестете се дека можете релативно лесно да користите алтернативи и ЗОШТО е вредно (привремено) да се изостави (или барем значително да се намалат) шеќерот и житарките. Затоа што ако знаете зошто ги менувате навиките во исхраната 14 дена, полесно е да се држите до него за овој период. И ако ви оди добро, веќе сте ја надминале најголемата пречка, можеби за да ги одржувате работите опуштени и долгорочни за вашето секојдневие.
Набавете ја алтернативната храна и помагала ПРЕД вас (на пример, бреза шеќер, машина за сечење тиквички, состојки за леб од леќата или адреса на добра пекара).
Консумирајте, подарете, фрлете ја нездравата храна со шеќер и жито од вашето домаќинство пред предизвикот. Значи, вие сте заштитени од релапс.
Планирајте го почетокот на предизвикот за тивок ден, на пример, за време на викендот.
Размислете што сакате да појадувате и што да јадете за ручек и вечера (идеи за рецепти подолу).

Вашата мотивација:

Ставете се многу позитивно свесни за вашите лични причини зошто сакате да го испробате овој предизвик и држете го 2 недели. Зошто го правиш ова? Што вреди?
Замислете ја посакуваната цел во сите детали: Како се чувствувате кога сте ја постигнале? Како е вашето здравје тогаш? Како можете да препознаете позитивни промени?
Внесете го периодот на предизвик со почеток, половина и крај во вашиот календар.
Кажете им на другите убави луѓе за вашата цел и овој предизвик. Нека бидете охрабрени и мотивирани! Можеби ќе најдете предизвик-партнер кој ќе учествува во овој мал експеримент за добро чувство?!

Еве одиме!

Земете здрави алтернативи!
Исфрлете ја слатка и зрнеста храна од дома.
Користете ги вкусните алтернативи и бидете силни во случај да дојде фаза во која вашето тело може накратко да покаже знаци на детоксикација. Одвлечете внимание и останете силни. Еднаш, тогаш е готово и се чувствувате одлично!
Продолжете со диетата 14 дена или повеќе и уживајте во вашето ново чувство на тело!

Како си со Шеќерот и житниот предизвик?

Наоѓање здрави алтернативи и нивно повеќе користење сега е релативно лесно, нели?

Погледнете што ќе ви донесе здравствен лек од 14-дневен пост!

Кажете ни во коментарот како сте.

Јас (Кристина) ги испробав сите алтернативи што ви ги претставив во оваа статија и ги интегрирав во моето секојдневие.