1.5 Хемија на парфеми во романот на Патрик Сискинд 47
3 За хемијата на мирисите 99 3.1 За физиологијата на мирисите 99 3.2 Есенцијални масла, ароми и есенции 108 3.2.1 Есенцијални масла од цвеќиња 109 3.2.2 Мириса на дрво 115 3.2.3 Белешки од агруми 118 3.2.4 Масла од агрумен 120 3.2.5 Дестилирани масла/масла од ситно жито 123 3.2.6 Нероли масло 124 3.2.7 Специјални зачини за белешки 125 3.3 Мириси од животинско потекло 127 3.3.1 Амберг 127 3.3.2 Бибергел 131 3.3.3 Мошус 133 3.3.4 Цивет 135 3.4 Клучни ароматични материи 136 3.5 Начин на екстракција 141 3.5.1 Притискање 141 3.5.2 Дестилација 144 3.5.3 Мацерација 149 3.5.4 Enfleurage 149 3.5.5 Екстракција 150 3.6 Анализа како контрола на квалитетот од карактеризирање до висока резолуција 152 3.6.1 Инструментална анализа 153 3.6.2 Сензорна анализа 157 3.7 Синтетички ароми и мириси 158 VI Содржина
4 Од есенцијално масло до миризливи производи 165 4.1 Мирисни и ароматични растенија 165 4.2 За биогенезата на терпени 170 4.3 Миризливи производи од сапуни до миризливи свеќи 173 4.4 Состав на парфеми 178 4.5 Познати парфеми и мириси на нивните мириси 184 4.6 Мириси за терапија 188 4.7 Ваш сопствен парфем Лабораторија 191 Литература 195 Додаток: Мириси и ароми (со структурни формули) 201 Регистар 215 Содржина VII
Куќата Фарина спроти Јилихплац во текот на времето 1709/1849/1899. 2 Од историјата на културата
Горчлив портокал, портокал и лимон според Г. Риф: Нова голема книга за дестилација е основана вештачка дестилација. Франкфурт а. М. 1556. Опкружува сочно месо со горчлив, кисел, сладок или мешан вкус. Тука се прикажани некои од најпознатите одлични видови, вклучително и овошјето во облик на јајце од вар или лимонско дрво со зашилена брадавица на врвот, чии гранки обично имаат мали трње, помалите лимети со брадавица на врвот, горчливо-кисело, бледо жолто Горчливи портокали со нерамна, трнлива кожа и поголеми, претежно светло жолти, слатки, обично со мазна кожа, кои се нарекуваат чипс и портокали (види горчливо портокалово дрво), кои се поврзани со горчливи горчливи портокали. 8 Од историјата на културата
Рекламна слика на компанијата грб на фарината и растенија за дестилација. Посета на музеи за мириси и градини со мириси 11
Тој беше погубен во февруари 1686 година и неговата куќа „спроти Фарина“ беше срушена. Создаден е Гилихплац, кој требаше да остане неразвиен за сите времиња. «Јохан Марија Фарина, пронаоѓач на Келн, роден на 8 декември 1685 година, почина на 25 ноември. 1766 година, така што текстот на неговиот надгробен споменик е погребан во Мелатенфридхоф од Келн. Ернст Розенбом („од досиејата и архивите“ во соработка со адвокат!) Извештаи за комплицираната историја на „водите во Келн“ и особено за семејната историја Фарина во неговата книга „Kölnisch Wasser“. Прилог кон европската културна историја «(1951). Според неговите забелешки, „паул Феминис се смета за прв производител на вода во Келн“ и тој ги наведува биографите кои ја наведуваат 1695 година како година на потекло. Сепак, Розенбом ограничува дека изворите исто така би биле во контрадикторност едни со други. Во обемниот анекс, тој ги наведува во деталниот директориум фалсификатите (имитациите) што веќе беа споменати при посета на музејот, т.н. »псевдо-фарини« (со архивски извори) Рекламна слика за Келн со згради и погледи на градот Келн. 12 Од културната историја