16 неверојатни придобивки од медицината Cor коријандер - фитнес - диета
Исто така познат како вртоглавица или билка од коријандер, здравствените придобивки од коријандер се многу и вклучуваат негова употреба во лекување на воспаление на кожата, висок холестерол, дијареја, улкуси на устата, анемија и варење.
Коријандер е корисен и за нарушувања на менструалниот циклус, сипаници, конјунктивитис, кожни состојби и нарушувања на шеќерот во крвта, истовремено промовирајќи го видот.
Структура на постот
Што е коријандер?
Коријандер е попознат како „данија“ во индискиот потконтинент и коријандер во Америка и некои делови на Европа. Тоа е билка што се користи низ целиот свет како зачини, гарнитури или украси за кулинарски јадења.
Неговото научно име е Coriandrum sativum L.
Неговите лисја и плодови имаат препознатлива и пријатна арома и најчесто се користат сурови или сушени за кулинарски апликации.
Информации за исхраната на коријандер
Неговата употреба при глобално подготвување храна е само врв на ледениот брег. Коријандер, како што многу луѓе знаат, е полн со растителни влакна, магнезиум, манган, протеини и железо, а сето тоа е корисно за здравјето.
Содржи единаесет компоненти на есенцијални масла и шест видови киселини, вклучувајќи аскорбинска киселина или витамин Ц, од кои секоја има голем број корисни својства.
Според Националната база на податоци за хранливи материи, коријандерот содржи голем број витамини и минерали.
| Вода [g] | 92.21 |
| Енергија [kcal] | 23 |
| Протеин [g] | 2.13 |
| Вкупен липид (маснотија) [g] | 0,52 |
| Јаглехидрати по разлика [g] | 3,67 |
| Вкупно влакно [g] | 2.8 |
| Вкупен шеќер [g] | 0,87 |
| Калциум, Ca [mg] | 67 |
| Ironелезо, Fe [mg] | 1,77 |
| Магнезиум, мг [мг] | 26-ти |
| Фосфор, P [mg] | 48 |
| Калиум, К [mg] | 521 година |
| Натриум, Na [mg] | 46 |
Информации по големина на порција од 100 грама
Здравствени придобивки од коријандер
Здравствените придобивки од коријандер вклучуваат:
Го намалува воспалението на кожата
Цинеол - една од единаесетте компоненти на есенцијални масла - и линолеинска киселина се наоѓаат во коријандер. Тие имаат антиревматски и антиартритични својства кои помагаат да се намали отокот предизвикан од овие две состојби.
Во студија објавена во списанието на Германското друштво за дерматологија, истражувачите откриле и антиинфламаторни својства на коријандер .
За состојби како што се оток поради дисфункција на бубрезите или анемија, цилинтро може да биде ефикасен при активирање на мокрење за да помогне во ослободувањето на вишокот вода од телото. Ова намалување на воспалението на кожата доведува до намалување на непријатноста и подобрување на тенот.
Олеснува кожни болести
Средствата за дезинфекција, детоксикација, антисептик, антифунгални и антиоксиданти на коријандер се идеални за елиминирање на кожни состојби како егзема, сувост и габични инфекции.
Маслото од коријандер го патентираше лекар од медицинскиот центар на универзитетот Фрајбург за неговите антиинфламаторни и антимикробни својства.
Го намалува нивото на холестерол
Киселите киселини кои се наоѓаат во коријандер, како што се линолеинска киселина, олеинска киселина, палмитинска киселина, стеаринска киселина и аскорбинска киселина (витамин Ц), се многу ефикасни во намалувањето на нивото на холестерол во крвта, според списанието „Еколошка биологија“.
Тие исто така го намалуваат таложењето на лошиот ЛДЛ холестерол на внатрешните wallsидови на артериите и вените, што може да доведе до сериозни кардиоваскуларни болести како што се срцев удар, атеросклероза и мозочен удар.
Што е уште поважно, оваа билка помага да се зголеми „добриот“ или HDL холестерол, кој служи како превентивна линија на одбрана од низа опасни состојби.
Лекува дијареа
Состојките на есенцијални масла кои се наоѓаат во коријандер содржат состојки како што се борнеол и линалол кои помагаат во варењето на храната, правилното функционирање на црниот дроб и врзувањето на цревата.
Една студија објавена во „Етноботанички летоци“ вели дека станува збор за дијареја предизвикана од микробиолошки и габични дејства, бидејќи компоненти како цинеол, борнеол, исто така корисни за олеснување на лимоненот, алфа-пиненот и бета-феландренот, имаат антибактериско дејство.
Коријандер исто така се повеќе се користи дома за да се спречи гадење, повраќање и стомачни тегоби.
Поради своето богатство на биоактивни соединенија, постојано се откриваат нови здравствени придобивки во овој електроцентрал.
Покрај овие здравствени придобивки, свежите лисја од коријандер се одличен почетник за подготовка на цревата за голем оброк.
Го регулира крвниот притисок
Истражување во списанието за етнофармакологија сугерира дека коријандер има позитивен ефект врз намалување на крвниот притисок кај хипертензивни пациенти.
Со зајакнување на интеракцијата помеѓу јони на калциум и ацетилхолин, невротрансмитер во периферниот и централниот нервен систем, напнатоста во крвните садови се релаксира, намалувајќи го ризикот од бројни кардиоваскуларни заболувања, вклучително и срцеви и мозочни удари.
Третира чиреви во устата
Цитронелол, компонента на есенцијални масла во коријандер, е одличен антисептик. Покрај тоа, другите компоненти имаат антимикробно и лековито дејство што спречува влошување на раните во устата и чиревите.
Тие го забрзуваат процесот на заздравување на чиревите и го спречуваат лошиот здив.
Коријандер е широко користен како антисептичка компонента кај сите природни марки на пасти за заби, иако не се користи во конвенционалните производи. Пред да се измисли паста за заби, луѓето џвакаа семе од коријандер за да го намалат лошиот здив!
Антиалергиски својства
Неколку студии покажаа дека коријандер има моќни антихистамински својства кои можат да ги намалат непријатните ефекти на сезонски алергии и треска од сено (ринитис).
Маслото може да се користи и за намалување на алергиските реакции предизвикани од контакт со растенија, инсекти, храна и други супстанции.
Внатрешно, може да спречи анафилакса, коприва и опасно отекување на грлото и жлездите.
Забелешка: Ако сте склони кон анафилакса или опасен оток од алергиска реакција, разговарајте со вашиот лекар дали препишувате лекови или секогаш имате доза на адреналин со вас.
Заштита од алергиски реакции никогаш не е лоша идеја, особено затоа што е тешко да се знае на што може да бидете алергични сè додека не стапите во контакт со него!
Заштита од салмонела
Салмонелата е една од најопасните причини за болести пренесени од храна во светот. Значи, многу е важно природно да се заштитите од тоа.
Коријандер е невообичаено богат со дуоденален, природно соединение што е двојно посилно од водечкиот лек за лекување на болести поврзани со салмонела.
Ова е потврдено со студија на Универзитетот во Калифорнија во Беркли.
Го подобрува здравјето на коските
Како богат извор на калциум, тој е од голема важност за луѓето кои сакаат да ги заштитат своите коски. Калциумот и другите есенцијални минерали содржани во коријандер можат да дадат значителен придонес во растот и стабилноста на коските и да заштитат од остеопороза.
Додавањето дури и мала количина цилинтро во вашата исхрана ќе ги одржи коските здрави и силни со години. Калциумот особено се наоѓа во средните лисја на коријандер.
Ако здравјето на коските е приоритет, ова е делот од растението кон кој треба да се стремите.
Помага при варење
Коријандер поради богата арома на неговите есенцијални масла помага во правилно лачење на ензими и дигестивни сокови во желудникот.
Ова го стимулира варењето и перисталтичкото движење. Исто така е корисно при лекување на анорексија. Покрај пријатната арома на коријандер, тој има и одредени стимулативни својства кои доаѓаат од неговите минерали.
Покрај тоа, невротрансмитерите се стимулираат при голтање.
Истражувањата покажаа дека диспепсијата (варење) се намалува кога коријандер редовно се додава во исхраната.
За мали деца, кои имаат поголем ризик од развој на абдоминална колика од возрасните, додавање на мали количини на cilantro во нивната исхрана може брзо да го реши проблемот.
Третира сипаници
Како што споменавме порано, есенцијалните масла во коријандер се богати со антимикробни, антиоксиданси, инхибиција на зараза и состојки и киселини за детоксикација.
Присуството на витамин Ц и железо исто така го зајакнува имунитетот. Овие својства помагаат во спречување и лекување на сипаници. Тие исто така можат да ја ублажат и ублажат болката. На места каде избувнува сипаници, студиите покажаа дека масивни количини на витамин Ц имаат изразени лековити ефекти врз сипаници.
Може да помогне да се осигурате дека е потребна оваа мега-доза на витамин Ц.
Спречува неправилности во менструалниот циклус
Коријандер е природен стимуланс и може да го регулира правилното лачење од ендокрините жлезди.
Токму ова хормонско влијание ги регулира правилните менструални циклуси и ја намалува придружната болка за време на периодот на жената.
Нега на очите
Коријандер е исполнет со антиоксиданти и минерали кои можат да помогнат во спречување на проблеми со видот, дегенерација на макулата и намалување на напрегањето и стресот на очите.
Во лисјата има и бета-каротен, кој спречува низа други болести кои влијаат на окото, па дури може да ги поништи ефектите од влошување на видот кај стареењето на пациентите.
Третира конјунктивитис
Коријандер е многу добро средство за дезинфекција и има антимикробни својства што може да заштити од заразни болести како конјунктивитис.
Маслото од коријандер многу се користи во производството на голем број производи за нега на око.
Контролира дијабетес
Поради стимулирачкиот ефект на коријандер врз ендокрините жлезди, секрецијата на инсулин од панкреасот е зголемена, што последователно ги зголемува нивоата на инсулин во крвта.
Ова го регулира правилното внесување и апсорпција на шеќер и како резултат на тоа пад на нивото на шеќер во крвта. Овој имот е исклучително корисен за пациентите кои страдаат од дијабетес и други сродни болести.
Може да помогне да се намали ризикот од опасни скокови и паѓање на нивото на шеќер во крвта, како и да се обезбедат други нормални метаболички функции.
Дополнителни предности на коријандер
Коријандер смирува чиреви, воспаленија и грчеви. во исто време делува како експекторанс и го штити црниот дроб. Тоа е ослободување од рак, спазмолитично, антихистаминско и хипнотичко.
Коријандер се смета за природен афродизијак и традиционално се користи широко во комбинација со други билки за да се зголеми либидото на една личност.
можни несакани ефекти
Опасност: Постојат многу малку опасности поврзани со коријандер. Сепак, како и со скоро целата храна, важно е да бидете свесни за алергиска реакција на кожата.
Невообичаен несакан ефект е тоа што некои пациенти се жалат дека прекумерната потрошувачка на цилинтро ги прави почувствителни на сончевата светлина и се склони кон изгореници. Изгорениците можат да го зголемат ризикот од рак на кожата на долг рок.
Бремените жени можеби ќе треба да се воздржат од конзумирање на cilantro сè додека не се добијат попрецизни истражувања. Најдобро е да бидете безбедни.
Пред да додадете цилинтро во вашата исхрана, разговарајте со лекар и бидете свесни за одговорот што го предизвикува вашето тело.