2 јаболка на ден го држат докторот подалеку; Данап

доктор денот

Редовното консумирање на растителна храна, вклучително и овошје, постојано се поврзува со помал ризик од кардиоваскуларни заболувања (ЦВБ). Јаболката претставува 12,5% од сите овошја консумирани во светот, поради вкусот и веројатно поради здравствените придобивки. Епидемиолошките студии сугерираат дека честото внесување јаболка е поврзано со низок степен на акутен коронарен синдром, тотална смртност од CVD и смртност од други причини.

Јаболката се одличен извор на полифеноли (обично 110 mg/100 g) и влакна (обично 2-3 g/100 g), и овие биоактивни компоненти можат да имаат корисни ефекти врз здравјето. Постојат студии кои покажуваат дека јаболката го намалува серумскиот холестерол, го зголемува HDL холестеролот, ја инхибира оксидацијата на ЛДЛ, ја спречува агрегацијата на тромбоцитите и ги блокира инфламаторните одговори при атеросклероза. Покрај тоа, пектинот, главното растворливо влакно што се наоѓа во јаболката, влијае на времето на транзит, празнење на желудникот и апсорпција на хранливи материи, што влијае на метаболизмот на липидите и гликозата. Исто така, се чини дека пектинот ја модулира цревната микробиота, клучен фактор во хемиската структура на жолчната киселина.

Во 8-неделна студија за диетална интервенција, претпоставивме дека дополнување на дневната диета кај 40 здрави (но малку хиперхолестеролемични) субјекти со 2 свежи јаболка (Ренета Канада) дневно за 8 недели, намалување на вкупниот холестерол и корисни ефекти врз васкуларната функција и другите маркери на CVD во споредба со пијалок од јаболка со шеќер.

Наодите од студијата покажуваат јасна причина и ефект помеѓу вклучувањето на 2 јаболка Ренета Канада во нормална диета и факторите со низок ризик за ЦВБ, со намалување на КТ, ЛДЛ холестерол, зголемување на микроваскуларна вазодилатација кај здрави субјекти со малку покачен серумски холестерол.